伊東の地元寿司、心温まる味。
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一二三寿司の特徴
大将が握る寿司は価格以上の美味しさが楽しめます。
家庭的な雰囲気で地のものを楽しむことができます。
カウンターや小上がりで少人数でもくつろげる空間です。
電話してからの方が安牌、結構人気店だと思います。小上がり席でのお食事しました…メニューとなる物はない模様。口頭での案内なのでお刺身お任せと箸休め、穴きゅう、お任せ握りを頂きました。サービスはとても感じ良いと思いますメニューが無いので何を目安にしたらいいのか、目で楽しみ選べない。美味しかったですけどね。
伺った日はほぼ店内満席、ご高齢の大将が現役バリバリでサクサクと小気味よく回してくれます。細かなオーダーを受けるとリズムが崩れるのを嫌ってか、まとまった形でいくつかのお任せを提案してくれます。オーダーが混んでいても、バシバシと回していくので大将の仕事っぷりも良いツマミに。お造りは美しく、にぎりのシャリは緩め。刺身が美味いのでアテに飲むのが最高です。炭酸割りは炭酸が薄かったので、水割りでも良いかもと思いました。それと一旦外の空気を浴びて戻った際、ウニ巻きが既に出されていたのですが、いない間に握りを出すのはやめて貰いたかった(特に海苔巻き)。ただ、大将の全体への気遣いと、営業という事を心得ているプロの姿勢が気持ち良かったので、味も良く満足させて頂く夜となりました。
基本は日曜日お休みみたいなんですが予約があればやってるみたいです。日曜日に伺いました。予約で忙しいかったのにカウンターに座った私達にも色々と話をして優しく接してくれました。息子さんと2人で握ってました。手もこんでいてとっても美味しいかったです😋牡蠣は北海道の牡蠣でした。
大将のこだわりと、息子さんのこだわり、どちらも最高でした。また世話になります！
閉店間際で入れて頂き感謝です！お寿司は一つ一つ丁寧で、演習も楽しく美味しく頂きました！次回は予約して伺います！
大将が握ったものであれば、価格に比べて相当に美味いものが食べられます。この価格帯だと、本当に各県探しても中々見つからないのではないでしょうか。お弟子さんが握ったものであれば、次はもういいかな、というレベルのものが食べられます。あの若さで素晴らしい技術だと思いますが、あれが提供されてまた来ようと思う人はいません。せめて大将の場合は価格が1.5倍になるなどをして頂きたいです。アレを食べるなら、ほかの寿司屋に行きます流石に。美味い寿司を食べにいく店というより、運は絡むけどコスパよく食べたいという場合にオススメします。
クレジットカード、PayPay使用可。前日に電話で確認すると残り2席しか空いていないというので予約をした。当日お任せの握りを注文。頼む前に苦手な物を言えば変えてくれる。基本握り醤油をかけてくれるので、こちらから醤油を付ける必要はなく、どのネタも美味しかった。大将が色々説明してくれたし、仕事は丁寧だった。アレルギーにも気を遣ってもらえたし、心配りも良かった。ネタの値段がないので、お任せの後頼み過ぎると大変な金額になると思う。お任せの金額は税込で4400円となる。１人の場合はワンチャンで入れるかもしれないが、2人以上の場合は予約するのが無難。
令和６年４月１日(月)１８時半頃、予約無しで訪問。カウンター席は７席、お座席は３つありました。ほぼ埋まっていたので、お断りされる可能性がありました。予約は必須と感じます。お座席に案内されました。お品書きやメニュー表等は無いので、職人さんのお勧めでおまかせを注文。１人１０貫で４０００円でした。別途注文が必要であれば、職人さんに声をかける必要があります。今回は他に何が頼めるのか確認ができませんでした。ただ、お寿司はすべて美味しかったです。職人さんが一貫ずつ、ネタの産地や食べ方を説明してくれます。ネタはすべて美味しいのは当たり前で、特にマグロの漬けが美味しかったです。筋っぽくなく、溶けるような食感が溜まりません。もっと職人さんの技術を楽しんでみたかったです。正直、店内に入るまでは敷居の高さを感じてました。ただ、職人さんの対応は丁寧で、笑顔になるような語り口で自然にまた来たくなるようになりました。「お腹いっぱいになったかな？俺の手が小さいから、小さいネタしか握れなくてごめんよ！」あの一言に職人さんの人柄を感じました。本当に良いお店です。味や接客、お値段すべてにおいてお勧めです。
外国人の友人と来訪。おまかせをお願いした際に、苦手なものを聞いてくださり、甲殻類アレルギーの同行者も助かりました。暖かい配慮が嬉しかったです。白子も穴子もお寿司も、大変美味しかったです。伊東に来た際、寄りたいお店が増えました。
| 名前 |
一二三寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0557-37-0190 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 17:30～21:30 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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伊東滞在中で一番良いお店でした。このお店の寿司を食べるためだけに来たのかも。お店の方が親切に対応してくれるので私の様な一見さんも心地よかったです。