福井初！
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炭と肉。の特徴
福井で初のモツ専門店として注目されています。
特に新鮮なレバーの美味しさが絶賛されています。
ディノウォークのスタンプラリー参加後に訪れた方も多いです。
ディノウォークのスタンプラリーで伺いました。結果当たり🎯ハラミ美味しかったです☺️1階のATT kitchenとこちらでスタンプ2個、まずはスタンプ対象として王様ハラミステーキをいただきました。これがほんとに柔らかい🤤その後はせっかくなので福井の名産品を堪能させて頂きました。本来はホルモン屋さんの様ですが福井の名産品も揃えられており。厚揚げ、ネギ、お米といただきました。ネギが美味しくてお米がそれで無くなってしまったのでお米だけも追加、ホルモンチャーシューと厚揚げで美味しくいただきました。この際ハンバーグも…と思いましたがラリーが19時までのためここで退店。また寄らせていただきたいと思います。ありがとうございます。🙇♂️
出張時に利用しました。カウンター席もあるので1人でも気軽に利用できました。店員さんの対応も良く明るくオススメの提案をしてくださりました。窓際の席を選んだので寒くないか気にかけて声掛けをして下さりました。出張で福井に訪れた際にはまた利用したいです。
ほんと色んな種類の各種ホルモンはもちろんですが特に新鮮なレバーが美味しかったです。オーナーのオススメ通り味噌タレが美味！あれもこれも注文したのですがコスパも◎でリピート必須の店した☆彡。
女性の店員さん(オーナーさん？)にとても親切にオススメのホルモンから焼き方まで教えて頂いて、とっても美味しく食べられました😄他の店員さんも丁寧なサービスでした。シロコロ、レバー、ネギ塩ご飯(とろくん玉トッピング)がオススメです✨焼きパインも美味しかったです😆
福井で初のモツ専門店とのこと。親切丁寧な女性オーナーがとても良い印象です。美味しい焼き方からタイミングまで教えて頂き、家族と楽しい時間を過ごせました。旅行で立ち寄ったので通うことはなかなかできませんが、また福井に訪れたらぜひ行きたいお店です。ご馳走様でした！息子がホルモン好きになりました！
| 名前 |
炭と肉。 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0776-97-8062 |
| 営業時間 |
[火水木日月] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒910-0006 福井県福井市中央１丁目９−２４ 福井中央ビル 2階 |
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周辺のオススメ
「炭と肉」という名前が目に止まったので前情報無しで飛び込みました。福井では珍しい部位のホルモンがメニューに有り、目移りしてるとオーナーさんが部位の説明、食べ方、オススメなど親切に教えてくれました。オススメ⭐︎ホルモンチャーシュー脂面を両面焼く 味が付いているのでタレ付けずにそのまま口に頬張るとビールが進む進むw一度食ってみな飛ぶぞ⭐︎⭐︎スペアリブ網で焼いてからかぶり付くとムチャクチャ柔らかい！味も絶品！ビールが進む！⭐︎シロコロ(希少部位！)焼き方にコツがあり、焼き方は店員さんを教えてくれます！側面ではなく、脂面を両面を焼く事が大事！脂もしつこく無く、甘味のある油とホルモンの食感が最高の一品！⭐︎ガツ食感がコリコリしていてツマミに最高！ある程度お腹が膨れてきた頃にコレを摘みながらレモンサワーをキメると整います⭐︎⭐︎無限レモンサワーたしかおかわりが550円！コスパが良く、肉との相性良き！コレは人にオススメしたくなるお店♫オーナーさんの気さくな雰囲気が人を惹きつけます⭐︎是非行ってみて⭐︎