大国町で味わう、すっぽん地鶏鍋の贅沢。
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がんばり家 大国町店の特徴
大阪・大国町に新しくオープンした元祖すっぽん地鶏鍋を楽しめます。
すっぽんレバ刺しや白子など、すっぽん尽くしのメニューが魅力的です。
大国町駅から少し歩いた静かな場所に位置するスッポン専門店です。
大阪・大国町に位置する 「元祖すっぽん地鶏鍋 がんばり家 大国町店 」『日本の“うまい”を一軒で楽しめる隠れ家』をコンセプトに、すっぽん×地鶏×馬刺しの伝統食材であるすっぽんや地鶏鍋をはじめ、日本の和食文化を気軽に楽しめ、さらに、熊本直送の馬刺しや旬魚の握り寿司など、贅沢な一品料理も楽しめます。今回は「がんばり家 4大名物堪能コース」と甘エビをいただきました。熊本直送の新鮮な馬刺しは、赤身・霜降り・たてがみを盛り合わせ、特製の甘口醤油でいただきます。チーズや卵、砂ずり、鶏レバーなどを桜チップで燻した燻製盛り合わせは、白板昆布を取り寄せて作る本格松前寿司は、肉厚の鯖が◎赤身・霜降り・たてがみと、それぞれの旨味と甘みがしっかり際立ち、とろける食感が印象的鮮度の良さがダイレクトに伝わる一皿。 たてがみを赤身で巻いて食べるのがおすすめとのことで、やってみると脂の甘みと赤身の旨味が重なり合い、単体で食べるよりも一体感のある味わいに。 口の中でバランスよく広がるのが印象的でした。 自家製の松前寿司は、肉厚でクセのない鯖が絶妙。 〆鯖の加減も良く、万人受けするバランス。 燻製盛り合わせは卵・チーズ・鶏レバー・砂肝で、軍成功お酒が進む仕上がり そしてメインの「すっぽん地鶏鍋」は 20年の経験を持つ大将がブレンド。 スッポン鍋の上の鶏たたきは生でも食べられる鮮度で、 すっぽんは 臭みは一切なく、旨味だけ。〆は雑炊は出汁の旨味を最後まで楽しめ、卵の優しい風味を楽しめます。居酒屋としてのご利用も可能で店内は落ち着いた雰囲気で、日常の食事から日本食体験までさまざまなシュチュエーションに最適で、すっぽんデビューにも相応しい一軒でした。
いやぁ～良いお店でした大阪:大国町 がんばり家すっぽん鍋のお店なんだけど刺身もきずしも薫製も馬刺も全部美味しい！本当に全部美味しい！！って思えるお店に久々に出会いました難波からも歩ける距離だし、いいとこ見つけました😊
西成で10年、石垣島で10年の時を経て2025.9に大国町でがんばり家がオープンしたそうです。あっさり、甘めの「名物！元祖すっぽん地鶏鍋（シメの絶品ラーメンand 雑炊まで）」おすすめです。ラーメンや雑炊は単品メニューで欲しいくらいのクオリティでした。すっぽんがこんなに食べやすいとはおもわなかったです。
大阪・大国町で「すっぽん鍋」や「馬刺し」を楽しむなら元祖すっぽん地鶏鍋 がんばり家 大国町店 がおすすめ。今回は「がんばり家 4大名物堪能コース（6,000円）」を利用。熊本直送の馬刺しは、赤身・霜降り・たてがみの三種盛り。特に、たてがみを赤身で巻いて食べるスタイルが絶品で、脂の甘みと赤身の旨味のバランスがとても良かったです。看板メニューの「すっぽん地鶏鍋」は、出汁のクオリティが非常に高く、臭みが全くなくて驚きました。大分・耶馬渓産のすっぽんを使用しているとのことで、旨味がしっかり出ていて最後まで飽きずに楽しめます。燻製盛り合わせや鯖の松前寿司もレベルが高く、お酒との相性も抜群。日本酒の種類も豊富で、すっぽんチューハイなど珍しいドリンクも楽しめました。〆はラーメンがおすすめ。すっぽん出汁の旨味を最後までしっかり味わえます。大国町でのディナーや接待、デートにも使いやすいお店。「すっぽん料理」「鍋」「馬刺し」を探している方には特におすすめです。
すっぽん地鶏鍋と馬刺し、たてがみ刺しをいただきました。地鶏はたたきでいただいて、そのままお鍋に。お寿司もありました。どれも美味しく、サービスも良かったので大満足です♪
出汁が美味い。生まれて初めてスッポン食べました。クセも臭みも全くなく頂きました。肝や珍しいものがたくさんあり心躍る食事でした。美味かった。次は是非大人数で行きたいです。地鶏とスッポン鍋になっていて地鶏は生でいただけて生姜すりおろしと醤油で食べたんですがこれまた美味し！ありがとうございました。
大国町駅から少し歩いたところにあるスッポンのお店。今回は平日の夕方に伺いました。お客さんは他に1組。綺麗な店内、明るい店員さん。いい雰囲気です。今回は4大名物コースでお願いしました。お造り、馬肉は新鮮！甘さも感じられます。燻製は香りが口いっぱいに広がります。お酒が進みます！鯖の棒鮨はご飯が硬めに炊かれていて自分好み醤油はいらないくらい味がついています。ワサビをつけても美味しい！メインのお鍋はお出汁がしっかりしていて、味がしみた食材が身体にしみるー！鶏肉はしっかりとした食感で噛めば噛むほど味が出るタイプ、スッポンはトロットロです。お酒は濃いめ。食材に合う合う！どれも美味しく雰囲気も良くて2時間があっという間です。ご馳走様でした！
二人ですっぽん地鶏鍋、すっぽんレバ刺し、すっぽんの白子とすっぽん尽くしの注文でした。何を食べても美味しく、接客もよくてとても気持ちよく過ごせました。行けてよかったです。店内もとても落ち着いていてゆっくり食事が出来ました。すっぽん地鶏鍋は最後に雑炊にして食べましたが出汁が絶品でペロッと食べてしまいました。今度はお寿司やお刺身、馬刺しも食べに来たいです。
元祖すっぽん地鶏鍋 がんばり家 大国町店さんに伺いました。すっぽん・地鶏のお店ですが、まず驚いたのは松前寿司がとにかく絶品なこと！脂の乗ったしめ鯖とほんのり甘いご飯の相性が抜群で、今まで食べた松前寿司の中でもトップクラスです。さらに、すっぽん料理や地鶏の刺身なども鮮度が高く、クセがなく食べやすい仕上がり。特にすっぽんの刺し身はプリッとした食感で、ネギとごまとの相性も最高でした。肉刺しも盛り付けが美しく、お酒との相性も抜群。店内は落ち着いていて居心地がよく、お店の方の接客も丁寧で気持ちよく食事を楽しめました。すっぽん・地鶏を手軽に美味しく楽しめるお店として、かなりおすすめです。また松前寿司を食べに行きたいと思います！美味しすぎて、持ち帰りしちゃいました！ご馳走様でした！
| 名前 |
がんばり家 大国町店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6606-9957 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒556-0012 大阪府大阪市浪速区敷津東１丁目５−１２ 新川ビル 1F |
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がんばり家4大名物堪能コースを利用しました。おひとり様6000円とかなりリーズナブルな価格設定。小鉢に始まり、馬刺し、メインのすっぽん地鶏鍋、宮崎地鶏焼き、〆のラーメンにスッポンの出汁を吸いまくった雑炊まで堪能してきました。こちらぜひぜひ利用してみてください。