囲炉裏で味わう贅沢ランチ。
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囲炉裏屋 炭えん バルチカ03店の特徴
大阪駅直結、バルチカ03の5階に位置し、利便性抜群です。
立派な囲炉裏で楽しむ、炭火の温もりを感じる贅沢体験です。
手作り胡麻豆腐や海鮮丼など、絶品料理が堪能できます。
飲みの２軒目で3名での訪問。テーブル席が満席の為にカウンターに横並びで座る事に。テーブル席は声の大きなお客様達でガヤガヤとしてたので結果的にカウンター席に座って正解でした♪私は凍らせたマンゴー果肉がたっぷり入ったマンゴーサワー、先輩達は日本酒の作・ひやおろしで乾杯〜♬お通しは蓋付きの和の器に入った冷奴滑らかな食感と優しいダシ醤油の上品な冷奴、美味しいです♡炭焼き◆ 炭焼き珍味盛り合わせ・干し明太子・鰯のみりん干し・干しほたるいか・エイヒレ1人に一卓の小さな網で焼く囲炉裏焼き、雰囲気あって良いですねぇ〜マヨネーズも添えてありましたが塩味があるからそのままで十分美味しいです♡◆干しタコこちらはハサミで食べやすい大きさにカットしてから網の上に火が通って徐々に踊るように小さくなっていく干しタコ、良い塩梅の塩気で美味しいです♡囲炉裏で自分のペースで焼けるのも魅力大♡その他◆ミンククジラ2種盛り合わせ鹿の子&ウネスウネスは、鯨の下ら腹にかけてある縦筋の部位だそうどちらもクセがなく、甘みがあって美味しいです♡生姜醤油、わさび醤油をお好みで◆クラゲぽん酢コリコリとした食感でポン酢好きの私にはドンピシャな一品です♡明日も飲み会があるので日本酒は我慢して山椒ハイボールをお代わり爽やかな香りとピリッとした飲み口、これは美味しい〜ヾ(*´▽｀*)ﾉ山椒の粉を振りかけただけの山椒酎ハイを別のお店で飲んだことがありますがそれとはレベルが違う美味しさでした♡次回は１軒目で行きたいお店ごちそうさまでした☆
炭火の香りに包まれる囲炉裏体験🔥梅田「囲炉裏屋 炭えんレビュー梅田駅すぐ、イノゲート大阪5Fの「囲炉裏屋 炭えん」さんへ席には立派な囲炉裏がセットされ、炭火の温もりと香ばしい香りが漂います✨自分で炙りながら、出来たてを食べる贅沢さが魅力胡麻豆腐はとろりとなめらかで、いくらが塩味のアクセント。ししゃもや笹かま風つくね串は炭火でじっくり焼くと香りが引き立ちます。タコの天ぷらは衣サクッ、中はプリッとジューシー。土瓶蒸しは出汁が身体に染みる優しい味わいさつまいもバターは甘みとバターのコクがたまりません。釜飯は具沢山でほっこり、デザートの金箔プリンまで大満足でしたデートにも友人との集まりにもおすすめの、落ち着いた囲炉裏空間です食べたもの・自家製胡麻豆腐・ししゃも・笹かま風つくね串・タコの天ぷら・土瓶蒸し・笹かま炭火焼き・さつまいもバター・釜飯・金箔プリン。
囲炉裏屋 炭えん・沢山の飲食店が入ってるイノゲート大阪ぜひ炭えんさんへいってみてほしい！まずはおすすめの原始焼きの海老と鮎とビワマスほかに肴になるのを注文からスタート！まさかの1人に1つあるのが小さな囲炉裏そこで色んなん炙りながら酒を呑めました、・やはり自分のタイミングで食べれるから熱々でいただけるし、他に魚介類もあります、タコの踊り食いや塩タンや地鶏など〆はには釜飯があり、これがまた最高でしたよ入口に座ってましたが、まぁまぁお客さん断るくらい満席やったから、予約はしたほうがいいと思います！
イノゲート大阪にある和食店。カウンターやテーブル席で炭火焼を楽しめます。炭火でじっくり焼く串焼きが名物で、鮎やイワナ、大海老、生麩、手作りの笹かまぼこなど種類豊富。干しホタルイカやエイヒレなどの珍味盛り合わせは、お酒好きに特におすすめです。お通しの豆腐にいくらが乗ったものからすでに手が込んでいて満足度高め。年中食べられる松茸土瓶蒸しなどもあります。焼き鳥も美味しかった。〆は赤たまごとマスコ（いくら）をのせたTKGが絶品。雰囲気もよく、デートや友人との集まり、ちょっとした会食にもぴったり。ランチはコスパの良い御膳もあり、昼夜どちらも楽しめるお店です。
出張の際に利用しました。土曜日の夜という事で何処のお店も賑わってました。炭えんさんも満席になってましたが、自分は早い時間帯に入店したのでセーフ。カウンター、テーブル全てに炭焼きがセットされており自分で焼いたりする事が出来ます。（メニューに記載あり）ビワマスや鮎はめっちゃ美味しかったです。鮭ハラスも脂がのっててこれも美味。鯛の刺身の炭炙りも美味しかったです。自分で焼くのも楽しいので、家族連れや外国人の方でも楽しめると思います。次は食べれなかったメニュー食べたいと思うリピ確定のお店でした。ご馳走様でした。
🍽️食べた料理・4種海鮮丼と唐揚げランチ 1,480円手作り豆腐、サラダ、唐揚げ、漬物付き・うな玉丼と松茸土瓶御膳 1,380円・手作り生笹かまぼこ 1本280円✍️【現役ホテルマン】ゆうさん接客本音レビューみんなニコニコ笑顔☺️☺️☺️店員さんや調理場の方、店長さんも笑顔が印象的特にオープンカウンター越しに見える調理場の方の笑顔、最高！！これ意外に大事な気がするお店の雰囲気いいんだろうなぁ店舗も綺麗で清潔感◎味の感想もちらっと、、、海鮮丼コスパ良きどれも新鮮で特にしらすが良かった目の前の炭火でやるのも楽しかった贅沢な体験も出来るランチでしたー！
多彩な飲食店が集まるエリアとして人気の大阪駅直結のグルメスポット「バルチカ03」本日はこちらの５階の「囲炉裏屋 炭えん」さんにランチで訪問！ランチの中でも特に人気の「うな玉丼」を堪能してきました店内は、木の温もりが感じられる和モダンなデザイン。カウンターもあるので、一人でも気軽に入れるのが嬉しいポイント職人さんが炭火で丁寧に焼き上げる様子が見えて、期待感も高まりますスタッフさんの接客も丁寧で、細やかなサービスが嬉しかったです鰻は炭火で丁寧に焼かれているため、外は香ばしく中はふっくらとした仕上がり。表面の程よいパリッと感と、口の中とろける柔らかさが絶妙です✨タレは甘すぎず、鰻の旨みを選ぶバランスの取れた味わいで、ご飯との相性も抜群です！うな玉丼のもう一つの主役、ふわとろの玉子も絶品とろけるような玉子が鰻と絡み合い、タレの旨味と合わさって一口ごとに幸せを感じる味わい✨優しく包み込むことで、全体の味がまろやかになり、重たさを感じる最後まで美味しくいただけますご飯は程良くタレが染み込み、ふんわりと炊き上げてて、鰻と玉子の旨みをしっかりと受け止めてくれます。これだけのクオリティでありながら、ランチ価格としてはリーズナブル大阪駅直結という立地の良さも考慮すると、コスパよき✨鰻料理というと、高級なイメージがありますが、「炭えん」 では手軽に本格的な味が楽しめるのが魅力です❣️ボリュームもあり、食べ終わった後の満足感は言うまでもなく、またリピートしたくなる味仕事の合間や買い物帰りに、少し贅沢なランチを楽しみたい時にぴったりのお店です。ご馳走様でした✨
ランチタイムに訪問。土日は行列が出来ていますが平日昼間は待ち時間なく席へ通されました。カウンター席に設置された炭焼きの五徳周りが枯山水の砂紋のようでお洒落です。季節限定・数量限定「うな玉丼と松茸土瓶蒸し御膳」をオーダー。メニューの写真から、さらっと食べられるお昼ごはんを想像していましたが実際に出て来たのは超ボリュームのパワー系？御膳。ウナギも玉子焼も分厚ぅ…ごはん2膳ぶんくらい入ってるのでは…？松茸のお出汁が出まくった土瓶蒸し、うんまぁ…！手作り豆腐喉ごし柔らかぁ…お茶のコップでかぁ…、と口の中でブツブツ呟きながら頂きました。ごはん大盛り無料とのことですが、あれ以上のごはん量だと釜から溢れ出るのでは？と要らぬ心配をしてしまいます。何ですかこのコスパ、えぐ過ぎません？俄然他のランチメニューや夜のメニューが気になり始め、再訪を心に誓ったのでした。とても美味しかったです！
| 名前 |
囲炉裏屋 炭えん バルチカ03店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-5484-7798 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田３丁目２−１２３ イノゲート 大阪5F |
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焼鳥は身が小さくしょぼい全体的にボリュームが無い注文した物が出て来ない、遅い何を食べても感動無し故に会計が高く感じた再訪無し。