A5和牛と冬の鍋。
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和韓酒場きらめきの特徴
和韓折衷料理として楽しめる自家製パジョリとの相性抜群の和牛ももタタキが絶品です。
冬の新名物であるボリューム満点の鍋はぷりぷりの牡蠣が特徴です。
鶴橋駅から徒歩1分、便利な立地で訪れやすいお店です。
牡蠣とモツが、ひとつになった鍋。和食と韓国料理の良いところを掛け合わせ、ひと皿に落とし込むスタイリッシュな一軒。創作的で、目新しい。それだけで、気分が上がる。和と韓が絶妙に織りなす、和韓オリジナル醤油出汁。北海道産の大粒生牡蠣と厳選牛もつを、ぐっと引き立てる深い旨み。締めのちゃんぽん麺は、牡蠣ともつのエキスをまとい、思わずもう一口が止まらない。このコースは飲み放題付き。和牛ももたたきや海鮮チヂミなど、和韓2つのジャンルを一度に楽しめるのも面白い。爽やかな笑顔とアットホームな接客。自然と長居したくなる空気感。昼15時から営業。鶴橋駅すぐ、コリアンタウン帰りにも立ち寄りやすい。思わず胸がきらめく、唯一無二の酒場。
店内はとても綺麗で、オシャレですが気負いすぎず適度にガヤガヤ感もあり、でも隣の距離が近いわけではないので過ごしやすかったです。とにかくお料理が何を食べてもおいしくて、韓国料理屋さんですが和のテイストもあり、焼肉天国の鶴橋でも意外な感じでした。・大根サラダ(お通しでおかわり自由)・茹で真蛸(予約時のクーポンでプレゼント)・おでん盛り合わせ・チャプチェ・海鮮チヂミ・蒸し餃子・和牛モモタタキ・日南蒸し豚のポッサム・カマンベールチーズの天ぷら・チャプチェの春巻・キンパどれも本当においしかったですが、ポッサムが個人的には1番好きでした。たくさん頼んでたくさん飲みましたがお手頃だし、店員さんも愛想が良く何度も来たりもせず距離感も取ってくれて、食べログでの評価が高かったので期待して来ましたが期待を上回りました。
キムチ盛り合わせは程よい辛さで食欲が進み、和牛ももタタキはとても柔らかく、自家製パジョリと一緒に食べるとさっぱりして美味しかったです。海鮮チヂミは外がカリッと中はもちっとした食感で、具材もたっぷり。蒸し餃子も皮がもちもちでニラ醤油との相性が良かったです。牡蠣もつ鍋は旨みがしっかり出たスープが印象的で、〆の焼ちゃんぽん麺までしっかり楽しめました。全体的にバランスが良く、ボリュームもあって満足感のある内容。和と韓国料理をどちらも楽しみたい時におすすめのお店です。
メインの鍋の牡蠣やもつが見ての通り大粒のぷりぷりで美味しかったです！その他の一品もクオリティ高くて大満足。今回牡蠣もつ鍋のコースにしましたが、他のメニューも美味しそうでした！
鶴橋にオープンした「和韓酒場 きらめき」は、和食と韓国料理を掛け合わせた創作スタイルが最大の魅力です。焼肉やコテコテの韓国料理のイメージが強い鶴橋にあって、和の繊細さと韓の旨辛・発酵文化を同時に楽しめる構成は新鮮でした。和牛やブランド豚など素材にもこだわりがあり、普段使いから宴会利用まで幅広く対応できる点も強みだと感じました。【料理・味】コースは最初から最後まで完成度が高く、特に印象に残ったのは「和牛ももタタキ」と「日南もち豚の蒸篭蒸しポッサム」です。和牛ももタタキは赤身の旨みがしっかりしており、自家製の葱サラダとの相性も抜群でした。蒸篭で仕上げたポッサムは脂がしつこくなく、野菜と包んで食べることで最後まで軽やかに楽しめます。海鮮チヂミは鯛・海老・蛸入りで食感も良く、〆の和風出汁クッパは豚の旨みが溶け込んだ優しい味わいで、満足感の高い締めでした。
鶴橋駅近の「和韓酒場」という響きに惹かれて、こちらのお店へ🍶🇰🇷✨今回はボリューム満点の「冬の新名物！牡蠣もつ鍋コース（4000円）」にレギュラー飲み放題（1500円）を付けて堪能しました🍻！クリーミーな泡のドライ生で乾杯し、韓国の「生マッコリ」も美味しくいただきました🍶💕コースは、さすが鶴橋と思わせる旨辛なキムチでスタート🔥 鮮やかな「和牛ももタタキ」や揚げ焼きの「海鮮チヂミ」など、一品一品が丁寧で美味しい😋！メインの「牡蠣もつ鍋」は、北海道産の大粒でぷりっぷりの牡蠣と、もつの旨みが詰まったお出汁が最高に体に染み渡ります🥺💖〆の「焼ちゃんぽん麺」まで、和と韓の美味しいところ尽くしで大満足💯✨楽しい忘年会に感謝です🙏
鶴橋駅から徒歩1分、便利すぎる立地でアットホームな美味しい和韓折衷料理が楽しめる素敵スポットです。蒸籠蒸しポッサムで食べるサムギョプサルが、脂の量もちょうどよく美味しく楽しくいただきました！タコや茄子、海鮮チヂミなどどの料理も味とボリュームの満足感が高くて良いお店です。常連さんとお店のスタッフの方も和気藹々と仲が良さそうで、気さくに話せる雰囲気でした！またお伺いしたいお店です！
☆日南もち豚の蒸篭蒸しポッサムコース（税込4000円）コースの内容は👇✅和牛ももタタキA5ランクの和牛モモ肉にパショリを巻いて頂くメニュー！ガーリックチップのお好みで巻いて、特製のタレに付けて食べると最高に美味しかった😆お肉がめちゃくちゃ良いお肉で、噛めば噛むほどに口の中で肉の旨みが広がりました💕✅茹で真蛸 胡麻油塩で結構濃い目に味付けされた真蛸で、塩っけが効いていてお酒のお供にも最適🙆♂️✅日南もち豚の蒸篭蒸しポッサム 包み野菜付き2時間蒸し上げられたもち豚で、脂がめちゃくちゃ乗っていて凄くコッテリ🐷特製のタレを付けてサンチェと大葉に巻いて、キムチやニンニク味噌も一緒にまとめて頂きました❗️肉の脂が凄くて、サンチェでサッパリしつつも凄くボリュームを感じた🤭肉だけだと食べ続けるのがキツそうですが、サンチェがあれば脂も軽減されてたくさん食べられます♪✅おでんオススメ盛り合わせ牛テール、半熟卵、大根の3種の盛り合わせ🍢特に牛テールが凄く柔らかくホロホロで美味しくて、口の中でとろける柔らかさが最高でした🥰✅海鮮チヂミ真鯛、エビ、タコが入ったチヂミで、海鮮が効いていますが結構サッパリしていてペロッと完食しちゃいました✌️✅和風出汁クッパコースの〆はクッパ‼️シンプルで塩味の効いた身体に沁みる優しいクッパで、お酒の酔い冷ましにもなるホッとする優しさでした🤗これで4000円は安すぎるって✨
ポッサムがめちゃくちゃうまい！豚肉の臭みなく、葉物で巻くので分厚いのにいくらでも食べれる！もものたたきはとろけるええ肉やし、チヂミも外カリ中トロでいい味だしてるし、春巻きなどの一品もしっかり美味しくて最高でした！お店の活気や、雰囲気、料理に自信がある感じもヒシヒシと感じます。オープンして間もないですが、鶴橋駅前の激戦区で勝ち残って欲しいお店。
| 名前 |
和韓酒場きらめき |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6777-8545 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 17:00～2:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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サムギョプサルが食べられる料理のみのコースを予約!!(税込4000円)鶴橋で韓国料理だと賑やかなイメージがあるけど、ここは比較的落ち着いて過ごすことが出来ました!!お肉の質がどれも良く、1枚1枚の満足度は高め。鶴橋だと値段の安さで選びがちだけど、ここは値段以上の味わいを得られるのでおすすめ。サムギョプサルの肉汁で〆の昆布出汁クッパを楽しめるのも良かったです。3人で食べてちょうど良い量でした🙆♀️ドリンクを3杯以上飲みたい人は飲み放題つけた方がいいかも！