高野口駅前、香る鶏そばの深み。
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らー麺 嘉辰の特徴
濃厚な鶏白湯スープと醤油返しが絶妙にマッチしていました。
チャーシュー重は丁寧に作られ、程よいサイズ感が魅力的でした。
駅前好立地で、今月オープンしたての期待のラーメン屋さんです。
鶏チャーシューをいただきました。あっさりしがちな鶏ラーメンですが、チャーシューの豚バラの方でガッツリを足されていました。麺が美味しいです！
鶏そば(しょうゆ)・ネギチャーシュー丼セット¥1,150円見た目は泡系の鶏白湯ラーメンですが、非常にあっさりしていて塩辛くなく、出汁が効いていて美味しかったです。完飲出来るくらい旨みがたっぷりでした。泡は濃厚というより上にフワッと乗っているようなゆるさで、少し物足りないです。ただ、麺がツルツル過ぎてスープと絡みづらい感じはあります。淡麗系の塩気が強いスープならとてもいいかも。チャーシューは肉感のある食感。脂っこさはあまりないです。煮卵は黄身がスープに溶け出すくらいの超半熟。スープ、麺、具材それぞれ単体だととても美味しいのですが、バランスがあまり合わないかなと思い★3です。全体的に濃厚さがもう少し欲しかったです。店員さんの対応は非常に丁寧で、にこやかでよかったです。
本日初来店✨定番の鶏そばのランチセット頂きました✨泡系の鶏そばスープはめちゃくちゃやさしー味😊奈良のなかのとはまた違う、醤油のかえりの甘さが絶妙👍麺はストレートそば、ちぢれ麺でも絶対美味しいはず（笑）チャーシューもあっさりでした😊
雰囲気も提供速度も早くて味も美味しい！ここは絶対1回は行ってほしい！絶対リピートしたくなるで！また行こ！
以前橋本のラーメン店に行った時に、高野口駅前に姉妹店ができた。という広告が貼られており、ちょうど近くで用事があったので、本日やって来た。表の暖簾や旗にも掲げられているように、鶏白湯ラーメンがメインらしい。お得なランチセットがある様なので、 限定 ５食の鶏そば+たまご漬けごはんを注文。店内は座席のテーブルが４つ、カウンターが6席。落ち着いた雰囲気で居心地は良かった。鶏そばは、泡立てたクリーミータイプのスープがとても美味しかった。3種類の醤油がブレンドされているようで、一口また一口とスープを飲むのが止められない。麺も、京都の老舗製麺所から取り寄せているらしく、久しぶりに麺が美味しいと思えた。たまご掛けごはんは、あちこちの店でよく見かけるが、卵黄を醤油に漬け込んだ、たまご漬けごはんは他では見かけない。しかも、奥能登から取り寄せた甘口醤油に漬け込んでいるらしく、限定５食なのはそのためか。さらに、鰹節かと思いきや鶏節をかけているのはニクい演出。卓上に置いてあるにぼし酢。ラーメンを半分ほど食べた後、れんげ半分ぐらいの量を入れるのがちょうどいいかと思う。ほんのりまろやかに味変することで、最後まで美味しくいただけた。この値段でこの味、ここはまた来る、確実にまた来る。
あっさりしつつも、風味豊かなお味でした。とても美味しかったです。紅葉撮影の帰りに、たまたまら見かけて寄りましたが当たりでした。駅前ですが駐車場もあります。
鶏そばをいただきました。ベースは鶏白湯とてもおいしかったです。おいしいスープなので追い飯もおすすめです。座敷席とカウンター席あり。
風情豊かな高野口駅前にあるラーメン屋さんです。ランチに訪れ、看板の鶏そば900円にしました。スープは鶏ダシをパイタンに仕上げて醤油ダレかえし、麺はほぼストレートの正角麺、具はバラチャーシュー・ロースチャーシュー・煮卵・カイワレ・玉ねぎとレッドオニオンのスライスです。ダシが佳く調整をあっさりにして万人向けの優しい鶏白湯ラーメンに仕上げられています。アブラと塩みは適度で、鶏や乳化の臭みは皆無で芳醇です。麺は基本的にいいですが、スープとの絡みはあまりよくない印象です。具はバラチャーシューに少し生臭みがあり、ロースチャーシューには生姜風味が強く残っています。煮卵は素晴らしく美味しいですね。全体的なバランスはいいと思います。店内は少し雑多ながら衛生面では清潔でよく◎、値段面では妥当でしょう。店員さんたちの接遇面は、過不足なく標準的です。トータル評価は星3つにします。
鶏そばと和風鶏そば、チャーシュー重を注文しました。しっかりした味で、麺は細麺で美味しかった。和風の方は、鰹等の味がガツンと効いてます。チャーシューも箸でも切れるぐらいで美味しいです。
| 名前 |
らー麺 嘉辰 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-3205-8209 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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お昼過ぎに2名で訪れました。私はランチセットの鶏そば＋チャーシュー丼をいただきました。同行者は赤鶏そば＋追い飯（小）をいただいておりました。美味しかったです。ご馳走様でした。