高野口駅前の優しい鶏そば。
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らー麺 嘉辰の特徴
濃厚な鶏白湯スープと醤油返しが絶妙にマッチしていました。
チャーシュー重は丁寧に作られ、程よいサイズ感が魅力的でした。
駅前好立地で、今月オープンしたての期待のラーメン屋さんです。
雰囲気も提供速度も早くて味も美味しい！ここは絶対1回は行ってほしい！絶対リピートしたくなるで！また行こ！
以前橋本のラーメン店に行った時に、高野口駅前に姉妹店ができた。という広告が貼られており、ちょうど近くで用事があったので、本日やって来た。表の暖簾や旗にも掲げられているように、鶏白湯ラーメンがメインらしい。お得なランチセットがある様なので、 限定 ５食の鶏そば+たまご漬けごはんを注文。店内は座席のテーブルが４つ、カウンターが6席。落ち着いた雰囲気で居心地は良かった。鶏そばは、泡立てたクリーミータイプのスープがとても美味しかった。3種類の醤油がブレンドされているようで、一口また一口とスープを飲むのが止められない。麺も、京都の老舗製麺所から取り寄せているらしく、久しぶりに麺が美味しいと思えた。たまご掛けごはんは、あちこちの店でよく見かけるが、卵黄を醤油に漬け込んだ、たまご漬けごはんは他では見かけない。しかも、奥能登から取り寄せた甘口醤油に漬け込んでいるらしく、限定５食なのはそのためか。さらに、鰹節かと思いきや鶏節をかけているのはニクい演出。卓上に置いてあるにぼし酢。ラーメンを半分ほど食べた後、れんげ半分ぐらいの量を入れるのがちょうどいいかと思う。ほんのりまろやかに味変することで、最後まで美味しくいただけた。この値段でこの味、ここはまた来る、確実にまた来る。
あっさりしつつも、風味豊かなお味でした。とても美味しかったです。紅葉撮影の帰りに、たまたまら見かけて寄りましたが当たりでした。駅前ですが駐車場もあります。
鶏そばをいただきました。ベースは鶏白湯とてもおいしかったです。おいしいスープなので追い飯もおすすめです。座敷席とカウンター席あり。
風情豊かな高野口駅前にあるラーメン屋さんです。ランチに訪れ、看板の鶏そば900円にしました。スープは鶏ダシをパイタンに仕上げて醤油ダレかえし、麺はほぼストレートの正角麺、具はバラチャーシュー・ロースチャーシュー・煮卵・カイワレ・玉ねぎとレッドオニオンのスライスです。ダシが佳く調整をあっさりにして万人向けの優しい鶏白湯ラーメンに仕上げられています。アブラと塩みは適度で、鶏や乳化の臭みは皆無で芳醇です。麺は基本的にいいですが、スープとの絡みはあまりよくない印象です。具はバラチャーシューに少し生臭みがあり、ロースチャーシューには生姜風味が強く残っています。煮卵は素晴らしく美味しいですね。全体的なバランスはいいと思います。店内は少し雑多ながら衛生面では清潔でよく◎、値段面では妥当でしょう。店員さんたちの接遇面は、過不足なく標準的です。トータル評価は星3つにします。
鶏そばと和風鶏そば、チャーシュー重を注文しました。しっかりした味で、麺は細麺で美味しかった。和風の方は、鰹等の味がガツンと効いてます。チャーシューも箸でも切れるぐらいで美味しいです。
ラーメンは鶏そば（鶏白湯）をいただきました白湯と醤油返しが絶妙にマッチしており、奥から香る出汁の深みとは流石、麺屋えんの姉妹店さんといったところチャーシューも丁寧に作られておりますチャーシュー重はサイズ感も程よく、サイドにちょうどいい感じ次回は和風鶏そばを頂きたいと思いますごちそうさまでした。
JR和歌山線・高野口駅の目の前。以前、料理屋だったと思われるとこをほぼ居抜きで開業された感じです。カウンター席とお座敷席があります。今回は、メインの鶏そばにしました。しっかり鶏の旨味を煮出したスープと、中細くらいのストレート麺。チャーシューは３枚で旨味を残しつつ、程よい柔らかさ。ネギは、赤玉ねぎのスライス。個人的に刻みタマネギより、こちらのほうが好きです。追い飯は、一見かつお節に見える、珍しい鶏節に、刻み海苔と梅干しがトッピング。そのまま食べるのも良いですが、残ったラーメンスープに入れ、おじや風にいただきましたが、これもまた善しでした。あと要注意は、会計はキャッシュレス決済非対応で、現金のみです。
| 名前 |
らー麺 嘉辰 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-3205-8209 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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本日初来店✨定番の鶏そばのランチセット頂きました✨泡系の鶏そばスープはめちゃくちゃやさしー味😊奈良のなかのとはまた違う、醤油のかえりの甘さが絶妙👍麺はストレートそば、ちぢれ麺でも絶対美味しいはず（笑）チャーシューもあっさりでした😊