宮古の濃厚豚骨ラーメン。
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九州豚骨一心堂の特徴
濃厚でまろやかな豚骨スープが自慢のラーメン店です。
こぢんまりとした座席数5のアットホームな空間です。
塩分が少し足りないという声もある独特の味わいです。
店舗が狭くカウンターのみの5席ってんで落ち着いたら来ようと本日初訪問！！先客の口コミに塩味が足りないとか書いてあったけど…ど~やら問題解決したみたいでチョイととろみのあるスープは良い感じに仕上がってた(笑)紅生姜とすりおろしニンニクは無料で卓上に置いてあり替え玉食う時入れてみた！！替え玉文化に馴染みの無い俺は最初っから替え玉出してもらったけど…食ってるうちに固まってしまうんで途中で頼んだ方が良さそうだね(笑)あっそうそう！！替え玉した時スープに入れる「かえし」が置いてあるとすんげぇ~良いカモね(笑)
ほかの方も書いているように、自分も塩分が少し足りないと思いました。が、2週間ぶりに再訪したら塩分高めに。カエシを増やしたとのことです。自分にはほんの少ししょっぱかったですがw期待を込めて☆5！
スープは濃いめなのにクドくなく美味しかった。昼営業だけなので、時間が合えばまた食べたいです。
すごく丁寧な味の豚骨ラーメンですスープは濃厚な豚骨で非常にまろやかです。麺は硬めで食べましたが、想像通りの非常に美味しい硬さで満足です。卓上にはニンニク、紅生姜が置いてあり、味変する事ができます。辛子高菜は有料ですが、このご時世なら仕方ないかなぁ。量に関してはこの九州豚骨(博多豚骨、熊本豚骨)あるあるですがデフォルトでは少ないです、男性なら替え玉前提です。全体的に丁寧な味付けですが、個人的にもう少し塩分が欲しいなぁと思いました。濃厚で美味しい！から、濃厚さで塩分が足りなく感じてしまいました。卓上に味を濃くする何かがあればすごく嬉しいです。ですが、とても美味しくいただきました、ご馳走様でした😊
自分にはあまり合わなかったです！量は少なめ。
座席数が５つとこぢんまりとしたお店です。店内で炊いてはいないようですが、ふわふわトロトロのクリーミーなスープがおいしいです。熱々で提供されるのも嬉しいですし、クセが少なく、食べやすかったです。もっとパンチを求めたいときは、別売りの辛子高菜や卓上のニンニクと紅生姜で味変ができます。気軽にトンコツラーメンを楽しめる、普段使いしたいお店です。
| 名前 |
九州豚骨一心堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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久々に故郷である宮古に帰ってきた時ふとこのお店を見つけ勢いで入店、九州豚骨らーめん1本でやってるお店らしいです。現在の基本価格は780円とお手頃ですが量は控えめなため替え玉も頼むこと推奨、味は変にくどくなくこってりとあっさりの中間のようなスープで飲みやすく、ぺろっと食べれてしまうラーメンで大変美味しかったです。またよろしくお願いします。