寒い日にこそ函館の塩ラーメン。
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まつ笠 函館空港店の特徴
函館空港のフードコートで楽しめるネギ塩ラーメンが人気です。
冷えた身体にぴったりのあっさり塩チャーシューを提供しています。
旅行の締めくくりに最適な、こだわりの塩ラーメンが味わえます。
北海道函館空港内good☆やっぱり函館は塩。空港内のフードコートで、出発前に本格的な塩ラーメンが味わえるのは、ありがたい☆空港内フードコートでは、マニュアルチックになりがちなのに、ココの店員さんは、街中路面店の様な温かな接客で感じ良い☆写真を見れば一目瞭然・・美味しいbad★無し。
あっさり塩チャーシュー¥1330を頂きました。 麺もチャーシューも硬いですね、麺は硬めが好きな人ならいいかも。また、広告の写真の様にもっとチャーシューにボリュームが欲しいですね。スープの塩味に角があるというか、ちょっと塩っぱくてそのぶん出汁の味が感じられないです。 私は、1Fにある、"おんじき庭本" の方が好きですね。
空港内にはもともと一階にもラーメン屋があったが、今回は3階にフードコートができて、その中でもラーメンを提供する店が複数あるので一番奥にある、まつ笠にたどり着くのは少ないのではないかと思ってみていたら、作業服着た出張中と覚わしき男性2名が小走りに、目はメニューを見ながら、やっぱ味噌だろ？うん、と言いながら来たり、老夫婦が夫の代わりに運んできたのも味噌。やはり塩と選べるにしても味噌なのだろうか。決めかねる俺を店員さんが両方人気ですからね、さあどっち？ってアドバイス兼ねて、まるで爆弾を止める導火線の色が赤なのか青なのかみたいに塩と味噌を売り込むから混乱しながらも味噌を選んだ。そして一口スープを啜ったら、これで正解だったと安堵と旨さで満面の笑みが出る味。味噌ラーメンの味噌って味噌汁の味噌と全く異なり、濃厚感と共に程よいコクなり、でも濃すぎると飽きてしまう、その絶妙さが命だと思うけど、うまい塩梅だ。チャーシューが柔らかくたっぷり乗ってるのを手繰り寄せながら啜ると、函館山を見やる絶景の海がさらに愛おしく感じる。さぁ次は塩いくよと店員さんにごちそうさまを伝えた。
函館旅行で塩ラーメンを食べる機会がなく、帰路の最後に、空港フードコートのこちらでネギ塩ラーメンをいただきました。あっさりしていて、シンプルに美味しいです。
函館空港内に新しく出来たフードコート内にあります。あっさり塩ラーメンをいただきました。とても美味しかったです。5店舗新規開店です。色々ありますので、少し早めに空港に来て、旅の最後の食事を函館名物で堪能できます。
北海道函館市。函館空港の3F。今月5日に開業。七飯町の人気ラーメン屋。こってり味噌ラーメンとあっさり塩ラーメンの二枚看板。函館旅行編の四日目最終日。帰りの函館空港に相方と訪問。リニューアルしたばかりの3階フードコート。土日の昼間は席を探すのが大変。まつ笠さんは、30分待ち。味噌と塩のどちらも注文が多いです。店員6名体制。先に券売機で購入。本店は七飯町にあり、食べログ3.40点の人気店。■注文■※税込・あっさり塩ネギ（1180円）スープは透明で、あっさり系。鶏ガラの旨味の余韻が良い。チャーシューがホロホロ食感。肉の味わいが際立つ。ネギはたっぷりあって、風味が良い。麺は喉越し良い中太麺。飛行機に乗る前だから、こってり味噌を諦めて、あっさり塩にしたけど、つい飲み干してしまいました。他メニューが豊富な本店にも行ってみたくなりますね。PayPay払い可。ごちそうさまでした(*^^*)
| 名前 |
まつ笠 函館空港店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-7993-3446 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
〒042-0952 北海道函館市高松町５１１ GOURMET PORT 3階 函館空港 |
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寒い日で冷えた身体にラーメンが合いそうだと思い、注文しました。塩ラーメン、味噌ラーメン両方とも美味しかったです。