肉厚チャーシューと細麺の絶妙な出逢い。
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博多豚骨ラーメン 三八の特徴
目の前のAZホテルに宿泊時に立ち寄れる新しいラーメン店です。
ラーメンの出汁は適度な粘度で、アッサリとした味わいが楽しめます。
肉厚チャーシューとの相性が抜群で、一口で満足感が得られる逸品です。
関東から福岡に出張にて。すごく美味しかった。地元福岡県民が選ぶ豚骨ラーメン店のランキングにこのお店が入ってるかはわからないが、いずれにせよ余所者の自分からすると福岡の豚骨文化は一強だと感じられました。また来たい。余談ですがこの近くの海岸のロケーションも最高だった。
美味いねー！はっちゃん系ラーメンとのこと。私が過去に食べたはっちゃん系は太宰の方の店に久留米の店、薬院の店、、中でも薬院の店が好みの味でしたが、こちら負けず劣らずの美味しさで、かなりおすすめの店舗になります。ラーメンで替玉をしない人なんですが、こちらは焼き飯がなければ絶対やってましたね。マジで麺とスープの絡みが良い。ナイスバランスですね。基本麺の硬さはお任せですが、こちらは硬が良きと感じます。また焼飯は味濃くはないですが良い炒め食いで素材の旨みでたべれますね。かなり美味い焼飯です。あと、からしたかなが辛さが辛すぎず、歯応え良く、旨みもありとまらなくなる美味さ。これは人気店になると思われます。今後変わらずこの美味さを維持しつつ長くやって欲しいですね。
4人掛け掘り炬燵× 2席カウンター席×7席平日月曜日11時20分にお店に到着。開店11時半なので、10分ぐらい待つかなと思いきや、既に暖簾が出ていたのでお店に入ると、既にカウンター席は埋まっており、4人掛けの掘りごたつ席に1名のお客様が1人で座っていました。自分がカウンターが開くまで待ってようかなと思っていたのですが、店員さんが今お待ちのお客さんもいらっしゃらないのでどうぞ使われてくださいとの案内。席に座って何分かしたときに、カウンター席の人が2〜3人帰られたのでカウンターに移ろうかと打診しましたかゆっくりされてくださいとの事だったのでお言葉に甘えました。席に座るとすぐに注文を聞かれました。メニューがシンプルなので、悩む間もなくランチセットを注文。SNSで見る限り、チャーハンは普通盛り。なので替え玉すると、腹パン確定なのです。4分ほどで、先にチャーハンが着丼。シンプルなチャーハンですが、優しめの味付けでおいしい。私は濃い方が好きなので、胡椒と高菜を混ぜていただくともっとおいしい。そんなこんなしているとすぐにお待ち兼ねのラーメン着丼。豚骨醤油？色は醤油っぽい。濃さの色のスープにやさしめの小さい背脂浮いているような感じ。目は細麺ですが濃厚スープが絡む。八の流れを組んでいるラーメン屋さんらしいですが他のお店とも違うオリジナリティーあるおいしいラーメンです。やっぱりおいしかったので、替玉してお腹パンパンになりました。最後、お金を払いにレジに行くと、先ほどはお席お気遣いありがとうございましたと声をかけていただき、気遣いのできる素敵な店員さんだと思いました。大将も皆さんも感じの良い接客でした。お店を出る頃には、外に7〜8にお客さんが並んでいました。既に人気店になっているようです！
2026.5.26 “出逢いは突然、、サック‘三九’が三八に出逢ったぁ、、”※世界ウルルン滞在記風古賀市天神〜ラーメンと焼めし〜遡ること先日の5月13日、、宗像の某人気ラーメン店よりI○EAへ向かう道中に無意識に何かを感じふとその方向を見てみるととあるラーメン店が目に入る、、えっっ、、ここってサック（39）と一つ違いやん！！これは何かの縁（一方的ww）だ、、って事で調べてみると18日にオープンとの事！！この度はオープンおめでとうございます🎉🎊🎉そこからずっと気になり過ぎて眠れぬ日々が続く、、そしてようやく満を持して行ってきました！！“博多豚骨ラーメン 三八”さん！！@sanpachi.38.kogaオープン後のGMK（Google・マップ・口コミ）を見ているとラーメンや焼めしのビジュがどうやらサックも大好きな人気のあの譜系の様だ、、これは期待大！！さらには博○製○処の小麦の魔○師のあの御方も行かれてあるのをインスタでお見かけしおそらく麺はそちらの麺だろうと察する、、調べてみると三○さんでも働かれてある様なので店名はそこから来てるのかな、、等考えながらお店へ向かい到着したのは開店1時間前の10時半頃にてPPG！！お店前に用意されてある椅子に座り待っていると間もなく次のお客さんが隣に座りその宮崎県出身福岡在住の御方とラーメン談義をしているとお店より笑顔が素敵な大将が出てこられ“お待たせしました！！中へどうぞ！！”と、、えっっ？？あれっっ？？もうそんな時間？？と思いながら時計を確認するとまだ開店30分、、もういいんですか？？と尋ねると“準備ができたので”との事でいざ入店！！入口に近いカウンター右端へ着席し頼んだものは、、“ランチセット（ラーメン・焼めし）”待ってる間にすぐ隣のセルフコーナーにて高菜を小皿に取り食べながら待つ事しばし焼めしからのラーメン到着！！やっぱりあの譜系を彷彿させるビジュアル！！すでに旨い！！さっそくいただきます！！まずはスープを一口、、くぅあぁぁ～っっ、、旨いっっ！！麺を啜る箸が止まらん、、たまらん、、焼めしもシンプルイズベストでこれまた旨いっっ！！スプーンが止まらん、、たまらん、、麺を完食後はお決まりの、、焼めし、スープ、焼めし、スープの勝利の方程式で気付けばあっという間に完食！！会計時に大将にお声掛けしようかとも思いましたが外には待ちのお客さんもいらっしゃったので今回は断念wwまた伺わせていただきます！！ごちそうさまでした🙏
¥1200のラーメンセットを注文。初見こってりそうな見た目ですが、食べてみると意外に食べやすぃ。チャーハンも優しい味で美味しい😋
豚骨ラーメン、美味しかったです。店内も広くて、居心地も最高でした。また近くを通ったら食べにいきます。ご馳走さまでした♪
突然現れた新店、三八さん。見つけた瞬間からずーっと気になってたので伺ってみました👀✨注文したのは「ランチセット(¥1200)」。待ってる間、客席の離れにある「紅しょうが」と「辛子高菜」を小皿に取ってきます。辛子高菜は程よい辛さ。美味しいけど、なんでもちょいと味濃いめが好きなおいら。ちびっとだかラータレ垂らしてニンニク足してゴマかけて、混ぜて食べたらサイコーでした✨で、先に到着したのは焼きめし。そっと福神漬けが、いい感じの量で添えてあります。まずはそのまま一口。味もバランスよき👍⭐️しかもゴロゴロなチャーシュー😱濃すぎず薄すぎず、コショーちょっとかけただけでめちゃくちゃ美味い🤣福神漬けもよく合うし、食べ終わるまでにちょうどいい量でした😆メインのラーメン。バリカタで頼みました。スープの色はちと濃そうな感じ。ライトな感じの背脂が浮いてます。一口飲んでみると、コクはあるけどコテコテではなくとても飲みやすい、醤油ベース(って言っていいのかな❓💦)の美味しいスープ。麺にもよく絡んでくれて、おいら好みの一杯でした🍜どこに行っても替玉は「カタ」なおいら。どストライクでした👍👍あえてわがままを言わせていただくとしたら…スープはあとちょっと多いとうれしいかな😅と、半玉・半焼きめしの設定があると…替玉にちょいとネギ欲しす🥹でもね、トータル的に激ウマでした🤤✨「一葉軒」や「タローちゃん」辺りが塩系なら、「よかろうもん」とか三八さんが醤油系かなって感じで食べると、甲乙つけ難いラーメン屋さん選びが出来ると思いました(｡-`ω´-)ｳﾑ看板見つけて速攻でインスタチェックしてフォローして、楽しみにしてたお店。お店の方にそれ伝えたらスゴく喜んでくれて、おいらもうれしかったです☺️職場の店休日と三八さんの店休日が同じなもんで、頻繁には行けないかもやけど、住まいが近所やし、ここは通うラーメン屋さんの一軒にさせていただきます😆最後に…大将の楽しそうに調理してる姿、奥さま(❓)とお母さま(❓)の楽しそうに接客してる、楽しそうにお仕事されてる姿、サイコーです✨✨✨てのを付け加えておきます。
最近オープンしたので行ってみた！ラーメンの味は美味しかったです😀ただ、自分的には、背脂が多かったのとスープが少ないと思いました。替玉した時にスープが足りないと思います。そこは改善した方が良いかと思いますよ！背脂も多め、普通、少なめか選べるシステムにした方が良いかと思います。色々意見を述べてすみません。本当にそれ以外は本当に美味しいラーメンでした👌ここの場所はすぐに閉店するので、このラーメン屋さんなら大丈夫と思いましたので頑張って下さい。美味しかったです。
目の前のAZホテルに宿泊していたのですがたまたま今日グランドオープンということで行ってみました。濃厚で深みもあるけど、くどくない、シンプルで王道な博多豚骨で美味しかったです。普通のラーメンで750円、替玉150円×2回しましたがそれでも1050円なので安い。お昼はラーメン焼き飯セット1200円みたいです。気になったので次は焼き飯も食べてみたいと思います。全力でオススメできるお店です！
| 名前 |
博多豚骨ラーメン 三八 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-5690-3838 |
| 営業時間 |
[月火木金日] 11:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒811-3101 福岡県古賀市天神３丁目５−８ プランドール天神 |
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ラーメンは醤油豚骨かな普通においしい😋チャーハンとのセットの1200円はボリューム満点です。接客はラーメン屋さんと思えないほど良かった🤭