徳島の牛すじつけ麺、絶品！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
つけ麺 ヤーの特徴
地元で一番美味しいつけ麺が楽しめるお店です。
徳島では数少ないつけ麺屋で、独自のメニューが揃っています。
特に牛すじつけ麺と魚介豚骨ラーメンが絶品との評判です。
つけ麺並¥1000 魚介ベースで美味しかったですが、リピーターにはならないですね。チャーシューが1.5cm角の角切りが3個と物足りなかったです。レモンを〆に絞ると爽やかに食べれると説明書がありましたが、僕は絞らない方が好きでした。値段設定も少し高めでコスパを考えると近くに美味しいところがあるのでそちらに行きますね。
この辺につけ麺屋さんがオープンしたと聞き、車で1時間かけて訪れました。つけ麺が食べたかったのですがどうも魚介豚骨ラーメンが美味しい！オススメというレビューが多く、気分がラーメンになってしまい魚介豚骨ラーメンにトッピング全部のせで頂きました！スープはつけ麺の出汁をそのままラーメン用に仕立てて背脂を足した感じです、炙りチャーシューの香ばしさ、深みがあり魚介がよく効いているスープがめちゃくちゃ美味しい😆ラーメンにして正解でした。次回訪れた時はつけ麺を頂きたいですが、ラーメンが美味しすぎてまたラーメンを頼んじゃうかもご馳走さまでした🙏
つけ麺は地元で一番美味しいと思いました。今まで食べたことのないジャンルで星10個付けたいくらい美味しかったです。肉が沢山入っていてコスパ良し、味良し、接客良し。平日昼でも満席でしたが、今年の一番当たりラーメンでした。また食べに行きます。
牛すじつけ麺とチャーシュー丼を食べました！小麦の香りがすごくする美味しい麺と塩辛すぎないつけ汁で非常に美味しくいただきました。オススメの食べ方の麺にレモンを絞って食べる食べ方が美味しかったです！焼き飯が平日の１３時から１５時までしか食べれなかったので食事を星4にしましたが、今すぐにでももう一回いきたいです。
徳島では数少ないつけ麺屋です。味のパターンは何種類かあり。また、卓上にも味変出来るように調味料を置いてくれてます。ラーメンは好き好みが色々ありますので自分に合った味付けに出来ます。また店主。従業員の人も愛想が良く気持ちよく食事できました。つごは違う味のを、食べてみます。
つけ麺もうまいですが、魚介豚骨ラーメンもオススメ！トッピングの全部のせは+200円でチャーシューと煮卵、海苔までついてお得です！テーブルにある魚粉やラー油で味変もできて満足しました！
2025,7,27(日)入店。つけ麺 中盛(1.5玉)￥1,100+全部のせ(チャーシュー・味玉・のり)￥200+追い飯￥100で合計￥1,400。『オススメの食べ方』にならって食べ進める。①いきなり麺をすすっても全粒粉麺らしいので血糖値スパイクが起こりにくいと思われた。②つけダレに15秒程度つけて食べると麺の個性があまりに強いだけにつけダレの味が気持ち弱く感じた。③レモンの香りをより楽しめるよう皮面を下にして絞り また新しい味わいで麺をすする。④卓上薬味で味変したものの効果は薄かった。⑤追い飯はつけ汁の椀を一旦回収後 ご飯をよそってもらえ つけ汁も追加していただけた。つけ汁は十分なボリュームがありさほど冷めることなく食べ終えることができ、再加熱が必要または固形燃料で特殊形状の椀を用い加熱し続ける必要もないと思った。
| 名前 |
つけ麺 ヤー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-3232-0510 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 10:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
知人に勧められチャーハン(並)と牛スジつけ麺(小)をいただきました。こんなに美味しいチャーハンとつけ麺は初めてです。もうつけ麺はヤー様でしか食べません。チャーハンは味が濃いめですが、パラッパラで玉ねぎの甘みやチャーシューの香ばしさが感じられて絶品でした。並盛りでも具沢山でボリュームがあり大満足でした。牛スジつけ麺は柔らかく濃厚な牛スジがごろごろ入っており、キャベツも甘く超超超美味しかったです。わたしは魚介系が苦手でしたが、こちらのスープは牛や魚介など絶妙なバランスで最高でした。レモンとの組み合わせを思い付くのもセンスを感じます。白米にも合いそうなスープなので次回はご飯も注文したいです。料理にこんなに感激したのは久しぶりです。同行者も非常に感動していました。徳島の誇りだと思っております。是非いろんな方々に食べてもらいたいです。私も早く食べに行きたくて仕方がありません。店内も綺麗で接客もとても良かったです。応援しています。