新宿三丁目の大人の隠れ家。
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隠れ家居酒屋ほまれ 新宿三丁目店の特徴
和と洋を融合させた珍しいコンセプトで、食事が楽しめる居酒屋です。
自家製の杏仁豆腐や、極上トロタクを堪能できるメニューの多さが特長です。
都心の喧騒を忘れさせる和モダン空間で、落ち着いたひと時を過ごせます。
開店と同時に伺いました。まずお店がどこにあるのかすこし迷ってしまいました。開店直後はあまりお客さんがいなかったのですが、19時ごろになるとほぼ満席状態になっていました。お食事はお刺身からビストロ風おでんまで全て美味しかったです。
居酒屋メニューもビストロメニューも両方楽しみたい人には、すんごくおすすめのお店。店内は居酒屋というよりビストロのような雰囲気で、落ち着いていてお洒落。席の間隔も広めなので、ゆっくり過ごせるのが嬉しい。デート利用のお客さんが多いのも納得。スタッフさんはとても元気で感じがよく、接客も好印象。メニューは見た目もお洒落なものが多く、価格とのバランスも良くてコスパの良さを感じました。中でも一番好きだったのはサーモンのレアカツ。いくらがのっていて見た目も華やか、サーモンはレア感がちょうどよくとても美味しい。お刺身も新鮮で、厚めに切られていて食べ応えあり。焼きおにぎりは想像以上に大きく、〆にぴったりでした。デザートのガトーショコラも濃厚で満足感あり。雰囲気・料理・コスパのバランスがよく、女子会にもデートにも使いやすい一軒。また行きたいと思えるお店です。
唐揚げもジューシー。店内は落ち着いた雰囲気で、接客も丁寧。飲み放題付き5,000円はコスパ良いと思います。
お刺身3種盛り、唐揚げジャン、たこやきオムレツ、黒糖そら豆を食べました！お通しはペペロン枝豆？でした。お刺身は、鯛(？)、ぶり、カツオでしたがどれも肉厚で柔らかくとても美味しかったです！唐揚げジャンは、油淋鶏みたいな味付けで大きさも大ぶりで最高でした。たこ焼きオムレツは中にタコと紅しょうがが入っていました。たこ焼きが入っている訳では無いのですが、たこ焼きを食べているみたいでした！黒糖そら豆は、甘いおつまみでした！カリカリしてて味付けの塩梅もよく手が止まらなかったです。枝豆ペペロンも凝っててすごかったです！静かで、雰囲気もよかったです！
都心の喧騒を離れた落ち着いた和モダン空間で、旬の鮮魚や創作和食を楽しめる“大人の隠れ家”ビストロ！今回注文したものはお通し(枝豆のペペロン炒め)刺身4点盛りマグロとアボカドのタルタルキューリの1本漬けライチオレンジ苺のシャーベットお通しから美味しく、注文したものが届くのが楽しみになる味付けでした。お刺身は厚切りで鮮度よく味変の薬味などもあって飽きずに食べ進めることが出来ました。マグロのアボカドのタルタルはとびっこがトッピングされておりぷちぷちとした食感が楽しくお気に入り！きゅうりの一本漬けはカラシが添えられていてめちゃくちゃ合う！ラストの〆はシャーベットでさっぱり終わりました。苺のシャーベット果肉感あってちゃんと美味しかった✨店員さんも愛想がよく店員さんどおしのコミュニケーションも行き届いている印象で素敵なお店だなと思いました。カウンターもあり1人飲みもできるし、団体もいけるから様々なシーンで利用しやすいと思いました。
前行ったことある系列のお店ができたと聞いて訪れてみました突き出しがニンニク風の枝豆でこだわりを感じましたさってまずビールトロタクあるんやーってまず選択二人で食べても十分な量です海苔もついてて巻いても食べれるしワカメ、ネギ、トロタクで豪華です満足度高いとり天うまあい唐揚げじゃない選択がいいね炙りサバカイワレとネギが下に引かれてて一緒に食べるのが美味しい杏仁豆腐自家製？風？苺ジャムとのマリアージュよかったです店員さん同士がキビキビ働かれていて素敵でした隣の方が再度来局させてる方のようで店員さんが覚えてらしたのも素晴らしいお店だなと思いましたまた伺いたいです。
頼んだメニュー• 極上トロタク：名前負けしない"極上"のひと言！口に入れた瞬間とろける脂と旨味…これは絶対頼むべき逸品。• お刺身4点盛り2人前：鮮度が高く、日本酒がすすむ最高の盛り合わせ🍶• 本日のカマ焼き：脂ののりが最高！身がほくほくで香ばしく焼き上がっていて、骨の周りまでしゃぶりつくす旨さ🐟• エビチリっぽいやつ：この"っぽいやつ"、めちゃくちゃ美味しい！創作和食のセンスが光る、ぷりぷり海老の絶妙な味付け。• 和風海鮮サラダ：箸休めにぴったり、さっぱりと贅沢なサラダ。• 和風ペスカトーレ：〆はこれで決まり！海鮮の旨味がぎゅっと凝縮された和風パスタ。
オープンしたばかり！！個人的には、からあげジャンがイチオシです。旨かった！！まだまだ期待大のお店！ご馳走様でしたー！
新宿駅から徒歩5分、新宿三丁目駅から2分の所にある本日オープンの和ビストロ誉和と洋を取り入れた珍しいコンセプトのお店でした。店内は洋風のオープンキッチンでオシャレな内装になっており、女子会にもオススメです。お通しにはクラムチャウダーが出てきて今の季節にはとてもありがたい逸品でした…食事は店名の通り和と洋の2つを兼ね備えたメニューになっておりオススメはアボカドのブルスケッタです。本日はカウンターへ案内され、キッチンの店員さんは見た目が話し掛けずらそうなイメージでしたが勇気を出してオススメを聞いてみるととてもフレンドリーかつ親切に対応してくれてとても助かりました🙏リピート確！！
| 名前 |
隠れ家居酒屋ほまれ 新宿三丁目店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-5597-4320 |
| 営業時間 |
[日金土] 15:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目３１−３ 全日第4プラザビル ４Ｆ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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新宿三丁目駅からすぐのところにある居酒屋さんです！和モダンの落ち着いた店内で、メニューがイタリアンビストロ！女性のお客さんが多く見うけられました！女子会やデート向きです！★お通し サラダドレッシングがまろやか！チーズのコクが美味しかったです！★季節野菜のバーニャカウダ食べ応えのあるブロッコリー！水々しく、こだわりの感じるお野菜でした！★本日の鮮魚カルパッチョ今日は鯛のカルパッチョでした！もちっとしたタイで、厚切り！旨みがあって美味しかったです！★直送野菜のブラッターカプレーゼ生ハムが熟成されてて、色から濃かったです！脂も程良くあります！ブラッターチーズも大きく、中はトロトロです！前菜的なメニューなのでいちごは酸味がある系かなと思ってたのですが、甘みが強い！一緒に食べると不思議と合うんですよね！★安納芋のバターアイスほくほくのさつまいもの天ぷらにバターとバニラアイスとはちみつが最高でした！★浦霞純米最初甘みがあるんですが、後味スッキリ辛口です！食材がすごく良くて、お値段もリーズナブルです！採算合うのかなと心配になるくらい！新宿たくさんお店ありますが、とてもいいお店でした！