絶品のからいラーメンとネギ。
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ラーメン処 きらめきの特徴
わさび塩ラーメンが絶品でぜひ試したいです。
辛いラーメンとネギラーメンが最高との声が多いです。
チャーハンや餃子も一緒に楽しめるお店です。
職場に近くてよくお世話になってます。味玉ラーメンや塩わさびラーメン、のり塩ラーメン、塩ラーメン等食べましたが美味しいです！餃子もよく頼んでいます。
【ラーメン紀行より抜粋】「ラーメン紀行 らーめん処きらめき」で検索そしてつけ麺がやってきた。「黒い器は熱いので触らないように注意してください」とアナウンスがあった。麺量が結構多いなぁ。先ずは麺から食してミタ。麺は中細麺で軽いウェーブを持つもの。かん水の量、加水率共に標準的な印象を受けた。冷水でシッカリと〆られているが、茹で過ぎなのかコシはあまり感じない。〆た麺は多少はコシを残すもので、多少茹で過ぎな状態であげられる場合も多いが、ちょっとコシが砕けている。そして、つけ汁へ移行する。つけ汁のベースはカレー風味に支配されていてよく判らない。辛味はほどほどで多少の酸味と甘みが共存する。ボンな印象はなく複雑な味わいで動物系の出汁感もある。チンチンに熱せられ、マグマの如くグツグツの状態で供される。麺を絡めると魚介っぽい香りを感じるのだがカレー風味なので勘違いだろうか。つけ汁の中には 豚肉の塊が4、5個入っているがそれ以外の具材は見当たらない。味玉は別皿で供された。茹で加減はハードボイルド一歩手前の茹で加減。味付けはやや塩味が立っている。麺量が多くてナカナカ苦戦したが食べ終えたので小ライスをつけ汁の器にダイブさせてカレーライスとしていただく。やっぱカレーにはライスが似合う。つけ汁も大量に残っているので中ライスでも良いかもしれない。ただ、大量の麺を食べた後の中ライスは還暦手前のオッサンには苦行でしかないのでやらないのだが…
連休最終日に行きました。駐車場はアピタの駐車場に停めれるので便利です。ほぼ満席状態でした。ほぼワンオペなので、お水もセルフ。でも、ラーメン出て来るの早かったです。変わった味があるので何にするか迷います。餃子は手作りで具だくさん、ラーメンもスープも個人的には好みの味でしたなので美味しく頂きました。注文してからミニ丼メニューに気がつき次回頼んで見ようかと思います。現金払いです。
2024/3 味噌らーめん 950円。餃子(3個) 200円。今日も今日とてアピタ大仁店1階にあるらーめん処 きらめきさんにおじゃましました。味噌らーめん 950円とついでに餃子(3個) 200円をオーダー。ラーメンとセットで頼むと50円引きらしい。味噌らーめんは味噌味が濃厚でめっちゃ美味しかったです。餃子は何もつけなくてもお味がついていました。ごちそうさまでした。
2024/3 味噌らーめん 950円。餃子(3個) 200円。今日も今日とてアピタ大仁店1階にあるらーめん処 きらめきさんにおじゃましました。味噌らーめん 950円とついでに餃子(3個) 200円をオーダー。ラーメンとセットで頼むと50円引きらしい。味噌らーめんは味噌味が濃厚でめっちゃ美味しかったです。餃子は何もつけなくてもお味がついていました。ごちそうさまでした。
餃子が、the冷凍って感じの匂いでした。店員さんは1人。静かで活気もない。ここで何か食べるなら近くにある別のラーメン屋行くのをお勧めします。
店員さんが来てくれないので 券売機を探しましたがない？ 味のわりには 値段が高いガッカリ。
アピタのテナントに入っているラーメン店です。平日のお昼頃久しぶりに利用しましたが何となく以前と雰囲気が違います。店内はさみしいです。わさび醤油ラーメンと餃子を注文。出てきて思ったのは…あぁなるほどね😅。ちょっと期待しすぎちゃったみたい😢。麺はストレート。餃子は何となくくたびれた感じです。お水はセルフでしたけどどうかな…😅
塩ラーメンを食べましたが、値段と合わないと思いました。メンマが漬け物の味でした。帰る時に「ありがとうございました」が無かったです。
| 名前 |
ラーメン処 きらめき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日火水木金] 10:00～20:00 |
| 評価 |
2.7 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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人も少なく落ち着いている印象何度か来ているが味も程よく美味しいです！他の人が書いてる油っぽさも無く控えめな味です。ラーメンに関しては好みがあるが万人受けする味で気に入ると思います。ただチャーハンだけは何故かレンチンしているのでパラパラ感も無く冷凍感は満載です。提供スピードは早いですね！