中目黒で味わう絶品ホットドッグ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
Just Rightの特徴
中目黒の裏道に佇むアメリカンダイナー風のホットドッグ店です。
100%の牛肉ウインナーと自家製ピクルスが特徴的なホットドッグです。
特製ポピーシードバンズで提供される新鮮な具材の絶品です。
Great place for a little piece of home. The attention to detail and quality of all the ingredients is perfection. Friendly and attentive. Highly recommend.
中目黒の裏道に沿って広がる街並みの中でも一際目立つアメリカンダイナーを正面にして、その建物の右手を奥へとのびる細い露地を進むと、昔ながらの引き戸が現れます。まるで異界へと誘われるかのような雰囲気を楽しみつつ、扉を開ければそこはもう Just Right の店内。まだまだ数は多くない日本国内のホットドッグ専門店の中で、多分いまもっとも現地アメリカのホットドッグのレシピと味にこだわり抜いているのが、こちらのお店だと思います。お店のインスタを参照すれば、こだわりのポイントがたくさん記載されていて、それを読んでいるだけでも愉しいです。自家製ビーフソーセージ、自家製スポーツ(スポート)ペッパー、自家製ピクルス、自家製グリーンレリッシュ等々。日本で手に入りにくい食材があっても別のもので代替せず自らの手でつくってしまう情熱には感嘆しかありません。基本のホットドッグは現在4品がラインアップ。どれもこだわりのビーフソーセージが使われています。ソーセージはビーフらしいみっしりした肉の口触りも心地良く、遠くの方にジャーキーにも似た香りを感じながら食せば、旨味爆発です。テイクアウトの際の包装にもこだわりが感じられます。具材がすべて温かくオイリーなホットドッグはスリーブを内に巻いたアルミホイルで保温を、シカゴ式ホットドッグは店オリジナルの専用のペーパーで軽やかに包んでくれます。この特製オリジナルペーパーにはシカゴ式ホットドッグに必要な具材が印刷されているそうなのですが、私は全く気づきませんでした。個人的にはやはり看板の CHICAGO RED HOT を推します。これには2バージョンあって、種無しで辛味がマイルドなスポーツペッパーを使ったノーマルと、種込みで漬けた辛味のとても強いスポーツペッパーを使ったものが(品切れでなければ)口頭で選択できます。辛いものがどうしてもダメという方以外は、ぜひ後者の辛い方を。ピクルスやレリッシュなど全体的に爽やかな酸味のベクトルの中に強い辛味が入り込み、旨味や酸味だけではない様々な味わいを体感しながら夢中で完食してしまいます。止まらんよ。また、稀にインスタ等でご店主がアレンジしたメニューが掲載されることもあり、材料に不足がなければ、それらを注文することができるかもしれません。先日は DETROIT に辛い方のスポーツペッパーを載せた一品をいただくことができましたが、チリミートにスパイシーなスポーツペッパー、合わない訳がない。安定の美味しさでした。自家製フレンチフライは皮付きで揚げられています。既成の冷凍ポテトなどとは違い、北海道産の非常に糖度の高いジャガイモを採用、二度揚げされた一品はアツアツホクホク。+300円でホットドッグに付けられるので、こちらもおすすめです。※※※この度メニューが一部リニューアルされ、NEW YORKER は NEW YORKER 2 に、そして新メニューとして GJ STYLE HOT DOG が加わり、ラインアップが更に豊富に。GJはビーフソーセージの旨味が二度揚げのフレンチフライの甘み、香りと相俟って分厚くなり、そこに顔を出すスポーツペッパー(辛い方)の刺激が心地よく、クセになりますよ。NY2は何と言っても自家製ビーフソーセージのドッグがこの価格で頂ける幸せ。レッドオニオンソースとザワークラウトの酸味が利いています。構成はシンプルなので、テイクアウトして自宅で勝手気ままにアレンジするベースとしても最適。(国内でスポーツペッパーは殆ど売っていないので)ハラペーニョを散らしたり、チーズやマッシュポテト、ポテトサラダなどを乗っけても合うと思います。※※※現在は間借り中とのことで、長くこの店舗で続けられる予定はないと伺いましたが、訪問する度に、この露地の雰囲気も捨てがたいよなぁと無責任にも思うのでありました。※会計は基本的にキャッシュレスのみですので、ご留意ください。
細部までこだわり抜いて作られてるのがわかるホットドッグです。間違いなく人生で1番美味しいホットドッグ！
通販で何度か利用しましたがいつも最高な洋服ありがとうございます！いつか店舗にも行ってみたい！
| 名前 |
Just Right |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
Aside from being the closest thing I've found to the real deal this side of the Mississippi, the quality of these hot dogs is out of this world. Only 30 of these hot dogs are made each day from scratch including:- 100% all-beef wieners- self-pickled sport peppers (also ask for self-pickled hot peppers)- hand pickled pickles with celery salt- fresh tomatoes and onions and authentic relish for toppings- side of fries using fresh potatoesEven the buns with poppy seeds are specially ordered. The dawgs live up to their name - the blend of ingredients is "Just Right". I went craving Portillo's but came away finding something way better.Apparently they will be closing at the end of Jan 2025 with no immediate future plans, so if you're thinking about going, GO NOW before they close!