質の良いマグロとウニ、心臓の仲卸。
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㈱大宗の特徴
質の良いマグロとウニを仕入れており、安心の品質が魅力です。
築地外市場近くの大宗旅館と関係があり、信頼性が高い仲卸です。
まるで心臓や頭脳のように、重要な存在の魚の仲買人です。
築地外市場近くにある大宗旅館と親戚の魚の仲買人さんだと思われる。戦前は5枚の鑑札があったが、戦時中に番頭に渡していた4枚は管轄官庁に取り上げられ、最後の一枚は一人息子が戦死していれば、それも取り上げられただろうが、戦地から無事に帰ってきて店を守った。戦後は大勢の番頭も不要になり、昭和初期に建てられた自宅は２階を旅館にし営業して守った。長男夫妻がなくなった際に財産を均等分けしたが、長男夫妻の長男がお店を引き継ぎ、弟は仲買人よりラジオ趣味を生かして通信会社に入社し、サラリーマンの稼ぎと奥さんの旅館業の稼ぎで、昭和初期の自宅を今も守っている。
この仲卸さんを否定するとかありえない。豊洲でも最上級のクラスの魚を置いている、つまり日本屈指の魚達が日本屈指の飲食店に買われている、そういう仲卸さんです。
いつもマグロとウニを仕入れてますが、質の良いものを提供してくれる。豊洲市場では信頼できる水産の仲卸さん。
| 名前 |
㈱大宗 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3542-0447 |
| 営業時間 |
[月火木金土] 5:00～13:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
〒135-0061 東京都江東区豊洲６丁目６−１ 管理施設棟 5F-521号 |
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うちの心臓でもあり、頭脳でもあり、手足でもあります。助かります。