恵比寿隠れ家の創作ビストロ。
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TiTiの特徴
季節の食材を使った創作料理を楽しめる隠れ家ビストロです。
照明が落とされた落ち着いた雰囲気でおしゃれにディナーが楽しめます。
友人やデートにピッタリのこじんまりした隠れ家的なフレンチバルです。
恵比寿にある隠れ家フレンチ、TiTiへディナーで伺いました🍽️✨店内はこじんまりとしていながらも、照明はやや落とし気味で落ち着いた雰囲気。アットホームさと大人っぽさが絶妙に共存していて、入った瞬間から「いいお店見つけたかも…♡」とテンションが上がります🥺💗 常連さんが多いのも納得で、この日も3〜4組ほどいらっしゃり、愛されているお店なんだなと感じました。お料理はどれもワインにぴったりで、一皿一皿しっかりと印象に残る美味しさ。まず「鶏とエビの冷製テリーヌ」は、鶏とエビのしっかり且つしっとりとした口当たりにバジルの爽やかさとエビマヨネーズのコクが重なり、前菜から一気に心を掴まれます。続く「カモ肉のスモークパテ」は香ばしさと濃厚さのバランスが絶妙で、ゴボウのアクセントがいい意味で和のニュアンスをプラスしていて印象的でした✨特に感動したのが「カニクリームコロッケ」🦀 カニ味噌たっぷりで濃厚且つ贅沢な味わいで、思わずワインが進んでしまう危険な一皿…🥺💗メインの「北海道産 蝦夷鹿肉のロースト」も臭みが全くなく、しっとり柔らか。赤ワインとの相性が抜群で、ジビエが苦手な方でも美味しくいただけると思います。(私はジビエは大好きなので参考にしないでください笑)ワインの種類も豊富で、赤ワイン好きには本当に嬉しいラインナップ🍷✨ 今回は赤ワイン7種類とロゼ1種類をいただきましたが、それぞれ全然違う個性があり、お料理とのペアリングを楽しめるのも魅力のひとつ。つい長居してしまう居心地の良さでした。カジュアルにフレンチを楽しみつつも、しっかりと満足感を得られる一軒。デートや女子会はもちろん、ワイン好き同士でしっぽり過ごす夜にもぴったりです…♡ またふらっと訪れたくなる、大人の隠れ家でした🍷✨
2回目の来訪でした。以前は2軒目だったので食事ができなかったので、今回は1軒目でおじゃましました！お二人で切り盛りされていて、居心地の良い空間がお気に入りのお店です♡1つ1つ取り分けてくださるのも嬉しい。全部美味しかったぁ！ワインが大好きなのですが、どのお料理もワインとの相性が良く、レバームースのブリティッシュサンドは本当にお酒泥棒でしたとうもろこしのラビオリも最高でした！またゆっくりおじゃまします。
マスターがソムリエ&シェフのお店です。料理はオリジナリティが高く、観ても食べても楽しめます。ワインは、ぜひマスターに相談して決めてください。
☆オススメポイント☆①季節の食材に独創的なアイデアを掛け合わせた創作ビストロ料理を楽しめる②隠れ家的雰囲気でおしゃれディナーを演出【予算】6,000〜8,000円/人(ディナー)【オススメ利用シーン】デート・友人/知人/職場の人との利用【メニュー】「馬肉と南瓜を使った秋のタルタル(2,600円)」「サツマイモのプリン ブルーチーズムース(2,400円)」「激ウマ！カニクリームコロッケ(1,200円)」「濃厚レバー トリュフ蜂蜜 ブリオッシュサンド(1,000円)」「和牛の牛すじ(赤ワイン煮)山椒チャーハン(1,800円)」【まとめ】恵比寿駅から広尾方面に進んだところ、新橋通りから少し路地裏に入ったところにお店を構える隠れ家ビストロ「TiTi」さん。2023年9月にオープンした、まだ新しいお店である。こちらのビストロでは、季節ごとに変わる食材にシェフ独創的なアイデアを加えた創作ビストロ料理と、ワインを楽しめるのが特徴のお店。この日は平日の19:30に予約をして訪問。店内はテーブル席とカウンター席という構成になっており、カジュアルで居心地がいい雰囲気。特にカウンターは複数人だけでなく、1名利用もできちゃいそう。やはり印象的だったのは季節の食材を使った前菜の創作性。なかなか他では頂けないような面白いスタイルの前菜となっており、少なくとも季節ごとに1回は来たくなると感じた。今後もリピートしそうな、まだあまり知られていない穴場ビストロだった。
■訪問時間18:00頃■利用人数2名■利用シーンディナー■注文したもの・お通し オランチーニ・イチジクと生ハムムースのテリーヌ ワッフルとバターナッツ ¥2,400・濃厚レバー トリュフ蜂蜜 ブリオッシュサンド ¥1,000・ブリの香草パン粉焼き ケッパー焦がしバターソース トマトケッカ ¥2,400恵比寿の隠れ家的ビストロ「TiTi」さんへ。ワインとともに楽しむ創作料理がどれも印象的でした...！最初に登場したお通しは、サクッと軽やかな衣の中に旨みがぎゅっと詰まったオランチーニ。ひと口でワインが欲しくなるような、食欲を刺激するスターターです。前菜の「イチジクと生ハムムースのテリーヌ」は、甘みと塩気のバランスが絶妙。ワッフルとバターナッツの優しい甘さが全体をまとめていて、デザートのような華やかさがありました。続いていただいたのは「濃厚レバー トリュフ蜂蜜 ブリオッシュサンド」。香り高いトリュフとほんのり甘い蜂蜜がレバーのコクを引き立て、ブリオッシュのふんわり食感とともに口の中でとろける贅沢な一皿！ワインとの相性も抜群です。そして印象的だったのが「ブリの香草パン粉焼き」。外はカリッと香ばしく、中はしっとりレア。ケッパー焦がしバターソースが魚の旨みをしっかり引き締めていて、ビストロならではの遊び心を感じました。料理はどれもワインと一緒にじっくり楽しみたくなるような完成度。恵比寿らしい大人のディナータイムを過ごせました。
| 名前 |
TiTi |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
070-9232-5619 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 15:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿２丁目８−１３ accessBLD 恵比寿 1F |
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恵比寿の東口からだいぶ歩いて、もうほぼ住宅街という感じの場所にある隠れ家的なフレンチバルです。入口のカフェ的な感じとは裏腹に料理とお酒もこだわりの一品でとても美味しかったです。