鰹節と昆布の宝庫、気さくなおじちゃん。
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（有）ワタナベ削節の特徴
家庭の味を支える鰹節や昆布が揃っています。
旨味たっぷりの出汁で料理が格段に美味しくなります。
看板おじちゃんとの楽しいおしゃべりが魅力です。
私共のお店で販売している鰹節削り器をご紹介した際、鰹節についても詳しくご説明いただきました。その際に購入した本節を、スタッフの方と一緒に削り、パックの鰹節と食べ比べたところ、削りたてならではの風味とおいしさに感動しました。炊きたてのご飯に鰹節と醤油をかけたら最高でした。
汁物など、わが家では、鰹節、昆布などで出汁をとっているので、欠かせないお店です。出汁ガラは、ふりかけ、昆布は佃煮に変わります。17日まで、お店はお盆休みでした。
お店の看板おじちゃんは、いつも気さくでおしゃべりに付き合ってくれます。削り節の違いや、昆布をいれるとコクがでて素晴らしく美味しいこと、カツオの粉が、お得で無駄なく使えて重宝なこと、削り節の使い分け方、息子さんとご家族連れで削り節店をされていて、鰹節の削り方や、保管方法も教えて下さいました。学校給食にも採用されている鰹節で、削りたてです。学校監査で伝票を確認する際に自ら知りました。ご主人の口からは、そのことを聞いたことはありませんでしたが、市内市外の子どもたちの食も支えていらっしゃいます。そんな謙虚な姿勢がお店のかっこいい看板を見ると感じます。看板もおじちゃんの描いた文字だそうです。鰹節粉末、かつおの割れ節、４００円〜こんぶ大袋１０００円〜、のり３５０円〜５００円台などあります。
汁物など、わが家では、鰹節、昆布などで出汁をとっているので、欠かせないお店です。出汁ガラは、ふりかけ、昆布は佃煮に変わります。17日まで、お店はお盆休みでした。
| 名前 |
（有）ワタナベ削節 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
055-977-1115 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 9:00～18:00 |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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とにかく美味しい！削りたてで新鮮なのに、比較的安い、他の人には教えたく無いお店です。