恵比寿で味わう新しい“和”カクテル✨
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Bar Suntrap-Japanese tea & Botanical Cocktail Bar in Ebisuの特徴
恵比寿の“和”をテーマにしたカクテルバーでお楽しみください。
和の要素を取り入れた新しいカクテルをぜひご賞味あれ。
恵比寿にてユニークな和カクテルの魅力を堪能できます。
恵比寿にある、“和”を楽しむカクテルバー。落ち着きがありつつもほどよく明るい雰囲気で、バー初心者やおひとりでも入りやすい空間です。店内はL字カウンターを中心に、2名掛けテーブルがひとつ。バーテンダーさんおひとりで営業されていました。平日20時半ごろに伺うと先客はおらず、その後2組ほど来店。3組ほど入るとかなり忙しそうにされていましたが、それも納得するくらい、一杯一杯かなり丁寧に作り込まれています。今回いただいたのはこちら。・日本茶カクテル体験 3種の嗜み ¥4,500ほうじ茶、玄米茶、煎茶をそれぞれ急須で淹れ、味わいの変化を楽しめるカクテル体験。右から・カカオほうじ茶・紫蘇玄米茶・ゆず煎茶どれもお茶との相性が抜群で、アルコール感も強すぎず飲みやすい。特に印象的だったのは「カカオほうじ茶」。香ばしさとカカオの甘い余韻が絶妙で、通常サイズで頼み直そうか迷ったほど美味しかったです。こちらは少量ずつ楽しめるセットなので、2人でシェアするのもおすすめ。さらに、・点前抹茶のカクテル ¥2,500も注文。こちらは、バーテンダーさんに教わりながら実際に抹茶を点てる体験付き。抹茶×栗×ミルクで仕上げられた一杯で、栗のやさしい甘みが抹茶とよく合います。茶碗を選ばせてもらえるのも嬉しいポイント。初めて茶筅で抹茶を点てましたが、想像以上に難しくて楽しい体験でした。海外の方に人気がありそうですが、日本人でもしっかり楽しめる“和体験”だと思います。今回は体験メニュー中心でしたが、季節素材を使った和カクテルや、幅広いジン・リキュール、ノンアルコールカクテルも用意されていて、何度来ても楽しめそう。恵比寿で、少し特別なバー時間を過ごしたい日におすすめです。
恵比寿の和カクテルバー「Suntrap」に行ってきました。毎月テーマを変えた季節の和カクテルを提供しているそうで、5月は紫蘇がテーマ。紫蘇を使ったカクテルは香りがとても上品で、爽やかさの中に和の奥深さも感じられる味わいでした。そのほか玄米茶や抹茶、柚子など和素材を使ったカクテルもどれも丁寧に作られていて、見た目も綺麗。静かで落ち着いた空間の中、気さくなマスターがカクテルの説明をしてくれる時間もまた楽しかったです。恵比寿の喧騒を少し離れて、ゆっくりお酒を楽しみたい時にぴったりの隠れ家的なお店でした。
Bar Suntrap 和を楽しむ和カクテルバー恵比寿にある Bar Suntrap 和を楽しむ和カクテルバー🍸🍃“和”の要素を取り入れたカクテルを楽しめる、少し新しいタイプのカクテルバーです。駅から徒歩数分の立地で、隠れ家感もありつつ入りやすい雰囲気😊このお店の特徴は、お茶や和素材を使ったカクテル。煎茶・ほうじ茶・玄米茶などをベースにした一杯があり、香りや余韻を楽しむ“和カクテル”の世界観がしっかり作られています🍵✨例えば・柚子×煎茶・カカオ×ほうじ茶・赤紫蘇や林檎を使ったトニックなど、他ではなかなか出会えない組み合わせが魅力🤤また、アルコール度数も比較的やさしく、カクテル初心者でも飲みやすい設計なのもポイント。モクテル（ノンアル）も揃っているので、お酒が苦手な人でも楽しめます✨店内は暗すぎない落ち着いた空間で、いわゆる“重たいバー”ではなく、夜カフェのような親しみやすさがある雰囲気。デート・2軒目・友人同士など幅広く使いやすいのも魅力です🍸恵比寿で「ちょっと変わったカクテルを楽しみたい」「重すぎないバーに行きたい」そんな時におすすめの一軒🍸✨“和の香りを楽しむカクテル”という切り口で、記憶に残る一杯に出会えるバーです😊
Bar Suntrap 🍵🍸✨恵比寿にある“和”をテーマにしたカクテルバー。日本の素材を活かした一杯を、落ち着いた空間でゆっくり楽しめるお店🌙まず印象的なのが、立てたて抹茶のカクテル🍵目の前で点てた抹茶を使うことで、香りの立ち方が全然違う…！山椒香る抹茶ミルクは、まろやかさの中にピリッとしたアクセントが効いていて新感覚😳玄米ローズティは、香ばしさと華やかさのバランスが絶妙でリラックス感のある一杯🌹ビターオレンジの煎茶カクテルは、すっきりした煎茶に柑橘の苦味が重なり、大人っぽい仕上がり🍊どれも“和”の素材をうまく落とし込んだ、ここならではのカクテルばかり。しっぽり飲みたい夜や、少し特別な一杯を楽しみたいときにおすすめ🍸✨
主人と伺いました。店内にはドライフラワーがたくさん飾ってあり、とてもおしゃれな感じでした。大変居心地が良く、ゆっくりお酒が飲めました。おしゃれなカフェのような感じで、一人でもとても入りやすいバーだと思います。ほうじ茶や玄米茶などのお茶を使った和カクテルなどがたくさんあり、飲んだことのないお酒ばかりで、選ぶのがとても楽しかったです。どれも大変美味しかったのですが、温かいほうじ茶を使ったホットカクテルと、柚子胡椒のハイボールが個人的にとても気に入りました。友達ともぜひ伺いたいです。
友人のお誘いではじめて伺いました！シソやゆず、ほうじ茶など、和素材を使った和カクテルがとても美味しく、ひとつひとつ丁寧に作られているのが伝わります。バーテンダーさんも気さくで、好みを伝えるとぴったりの一杯を提案してくれるのも嬉しいポイント。落ち着いた雰囲気でゆっくり飲める、恵比寿の大人向けバーだと思います。和カクテル好きにはぜひおすすめしたいお店です。
| 名前 |
Bar Suntrap-Japanese tea & Botanical Cocktail Bar in Ebisu |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-1792-0105 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 19:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西１丁目３−９ 田中ビル 202 |
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恵比寿のSUNTRAP BARさんに伺いました。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりお酒を楽しめるバーでした。抹茶や柚子、紫蘇など和の素材を使ったカクテルが印象的で、見た目も綺麗で美味しかったです。デートや2軒目利用にもおすすめのお店です。