新年の衝撃！
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自家製麺へんくつの特徴
2026年元日にオープンした新しいうどん屋さんです。
名物にらうどんは美味しさが衝撃的です。
小料理屋のような雰囲気が魅力的なお店です。
2026年元日オープンのワンオペうどん店。外観は鮨屋のようなひっそりとした佇まい。にらうどん（1,000円）は、これでもかというほどのニラが丼を埋め尽くし、熱々のうどんと絡み合う。自家製麺のコシと、ニラの香りと旨味が一体となった一杯は、シンプルながら記憶に残る味。
奥にあるうどん屋さんです。近所では安いうどん屋が多い中で少し価格は高めですが、昆布出汁の美味しいお店です。揚げ物も塩で食べるサクサクの天ぷらなので計1500円出せばお腹いっぱいになります。にらうどんが看板商品なのかな？冷やしでも十分に美味しいです。日曜日もやっているのはありがたい！定期的に行きたくなるお店です。
日曜13:30にささみの天ぷらと普通のうどんに温泉卵をつけました。お汁の出汁が秀逸！薄そうに見えてしっかり味ついてます。天ぷらもサクサクジューシー岩塩？と実山椒がいい仕事します。ワンオペなのでが、着席前に注文会計までタブレットで行えるので、回転良いと思います。急ぎの方はやめた方が良いかも。丁寧におうどん食べたい人向けのお店です。今度行ったらニラうどん食べてみたい！行列店になる事間違いなし。
今年オープンしたうどん屋さんがあると聞き、気になって行ってみました。店内は木目調や新しい雰囲気が漂い、居心地が良かったです。早速口コミで話題のにらうどんを注文しました。ねぎのうどんなら見たことありましたが、ニラは見たことがなく、どんな味なのだろうと思っていましたが、牛脂の入った出汁にニラが相まって、うどんにめちゃくちゃ合う。途中で味変ができるようにラー油や卓上調味料も豊富で、店主との会話も楽しみながら食事できたのも楽しかったです。普段チェーンのうどんに慣れている人はもちろん、本格的なうどんが好きな人にもおすすめのお店です。
外から見た雰囲気は、小料理屋さんでした。外にメニューも無くて、ちょっと入店を躊躇ってしまったのですが・・・入って良かったです。ニラうどん・とり天を頂きました。ニラうどんは、美味かったです。ですが、ニラの独特の臭みは無くスルスルと食べれる感じで不思議と美味しかったです。口直しの、冷えダシをショットで頂き最後まで美味しく食べれたのも面白かったです。
2026年元日にオープンしたうどん屋さん。正直、普段あまりうどんを積極的に食べるタイプではないのだけど、気になったので！オーダーは食券機でサッとできるから1人使いでもいいなあ。この日は天ぷらにササミ、浅漬けキャベツとめんまのかき揚げ、うどんは普通のうどん（温）と、いちばん気になっていたにらうどんを注文。まず天ぷらのササミが想像以上にちゃんと天ぷらだった。ジューシーで柔らかく、下味がしっかりついていて、そのままで完成してるし、一瞬天ぷら屋さんに来たんだっけか？と錯覚した途中で山椒をかけると、もーっと最高続いてかき揚げ。浅漬けキャベツとめんまという組み合わせが面白くて、完全にビールのおつまみになってしまっていた正直、うどんが来るまで残しておける自信はない。でも同時に出してほしいわけでもない。これは倍で頼むのが正解かもしれない。そしてうどん。まず、にらうどん。めっっっちゃ美味しい。ニラ特有の臭みはゼロで、何か香り付けされているような奥行きのあるお上品な味。とにかく出汁が美味いのよ。やさしいのに芯があって、すっと染みる。麺はコシ強、つるつるたっぷりのニラを混ぜて一緒に食べる普通のうどんも、もちろん普通に美味しい。でも私はにらうどん一択。だって、ここでしか食べられなさそうちなみにワンオペとのことで、うどんの茹で上がりまで20分前後。だから最初に天ぷらを頼んでつまむ流れは大正解だった。腹ペコ状態で来たら待てなかったと思う。身体の芯からぽかぽかで温まりました次も迷わず、にらうどんだなー。
| 名前 |
自家製麺へんくつ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火水木金] 11:30～21:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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名物の「にらうどん」は、うどんの枠を超えた衝撃の美味しさでした。お肉を焼いたような香ばしい風味が漂い、食べ終わる頃には野菜炒めを食べたような重厚な満足感に包まれます。なめこのかき揚げも珍しく、サクサクとした食感が絶品です。カウンター6席のみで並ぶこともありますが、待つ価値は十分にあります。唯一無二の味を求めている方に、心からおすすめしたいお店です。The signature "Nira Udon" is shockingly delicious and goes beyond the concept of traditional udon.It has a savory, grilled-meat aroma, and by the time you finish, you feel a heavy satisfaction similar to eating a hearty stir-fried vegetable dish.The "Nameko mushroom kakiage" (tempura) is also unique and has a wonderful crispy texture.With only 6 counter seats, there might be a wait, but it’s definitely worth it.Highly recommended for those looking for a truly one-of-a-kind flavor.