淡麗ラーメンにから揚げセット！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ぶたとほねの特徴
新しくオープンした、志免の注目のラーメン屋です。
特製ラーメンも楽しめる、本格的な豚骨ラーメン店です。
県道68号線沿い、アクセス便利な立地です。
志免町のいわゆる「ドラゴンロード」沿いにある「ぶたとほね」さんへ初訪問。以前から気になっていたお店で、何より店名がいい。「ぶたとほね」という潔い名前から、豚骨ラーメンへの強いこだわりと愛情が伝わってきて、食べる前から期待値が上がります。今回は特製ラーメンを注文。運ばれてきた一杯は、大判チャーシューが丼を覆い尽くす迫力あるビジュアル。スープは豚骨の旨みがしっかりと感じられながらも重すぎず、まろやかで飲みやすい仕上がりです。細麺との相性も抜群で、箸が止まりません。特製ならではの味玉は見事な半熟具合で、濃厚な黄身がスープと絡み合い絶品。チャーシューは柔らかく、豚の旨みをしっかり味わえます。さらに追加の海苔とネギが別皿で提供されるのも嬉しいポイント。自分好みに味や風味を調整しながら楽しめました。替玉までしっかり堪能し、最後まで豚骨の魅力を満喫。店名に偽りなしの一杯でした。豚骨ラーメン好きなら一度は訪れてほしい、ドラゴンロードの実力店です。ごちそうさまでした。
◯店内の雰囲気店内は明るく 清潔感ありました。カウンター席、テーブル席、あと 座敷席がありました。※掘りごたつ席では無いので 小さなお子さんが一緒の方でも 安心です。大人は、座敷席を 苦手に感じる人もいるかもしれません。◯券売機店内に入ってすぐ左手側に券売機がありました。セットメニューは 少しお得感あります。◯調味料ごまニンニクとは、あまり聞かないけど名前の通りで振りかけた方が好みでした。ラーメンのタレもありました。※辛子高菜、卓上ニンニク辛子高菜は油炒めされていました。お店によっては追加料金が必要なんですが無料で嬉しいサービスです。◎味玉ラーメン泡系でクリーミー濃いめの豚骨スープ、極細麺で美味しかったです。私好みの味でした。◎味玉 淡麗豚そば淡い色合いのスープで玉ねぎみじん切りの入っており、味もさっぱりとしていて優しい塩ラーメンの様でした。店員さんからの お勧めで途中で味変して食べました。美味しかったけど、人によっては 少し物足りないかも。◎ギョーザ１０個ふつうに美味しかったです。◎チャーシューご飯(数量限定)美味しかったけど、チャーシューが少し甘めでした。好みが分かれるところです。◎唐揚げ４個生姜醤油ベース。大きく口を開けても 一口では食べれないくらいの大きさがありました。カリカリの皮が美味しかったです。肉汁は控えめでした。※４個、２個、１個(セットメニュー)から選べます。料金的に、４個が少しお得感ありました。セットメニューとは言え、唐揚げ１個を選べるとは驚きw美味しかったです。ごちそうさまでした✩注文✩味玉ラーメン、味玉 淡麗豚そば、唐揚げ４個、ギョーザ１０個、チャーシューご飯(数量限定)、ＴＫＧ2026.05.17 12:30
オシャレで清潔感のある店内です。ラーメンはスープが良く絡む極細麺でスープはコクのある濃厚スープですが後口アッサリです。備え付けてある黒胡椒をいれるとアクセントのある味になって美味しいです。3か月毎に変わるメニューもあるので飽きないと思います。建物の隣に駐車場があります。店員さんの人柄が出ている美味しいラーメンです。
志免のわりと新しい豚骨ラーメン屋さん。1週間前Pがいっぱいで食べられなかったので再来店。11時30でしたので駐車でき入店。こってり系豚骨スープ旨味たっぷり、細麺、ストレート、大き目チャーシー3枚、なんといっても良いのは、ニンニク潰しでのニンニクサービスあり。コマも白と黒ミックス、コショウは黒と白ミックスでインドミル。高得点4_0点。
県道68号線・志免寿町交差点近く、いわゆる“ドラゴンロード”沿いに誕生した豚骨ラーメン店だ。純豚骨でしっかり炊き上げたスープは、まろやかでクリーミー。塩味は抑えめながらコク深く、ほんのり感じる甘さも印象的。博多王道の中細ストレート麺との相性も良く、バランスの取れた一杯に仕上がっている。セットの唐揚げも人気で、外はサクッと中はジューシー。卓上の辛子高菜やごまニンニクで味変も楽しめるお店だ。
薄くもなく？濃ゆくもなく？麺は、バリカタ注文の方が多く感じました。チャーシュー、煮卵好みでした(^^)ラーメンの麺は細め。担々麺の方はラーメンに比べたら少し太めもっちり。みそ担々麺は平日限定のようです。辛子高菜は辛くない。コップが鉄製でキンキンでした。ごちそうさまでした。
特製ラーメンを注文しました。クリーミーな泡系の濃いめの豚骨スープに極細麺で1口目から美味しく最後まで美味しく完食できました。味玉とチャーシュー3枚別皿で青ネギ、海苔3枚がついてきます。値段は少し高めですが量もありますし満足です。女性スタッフさんがとても丁寧にメニューの説明してくださいました。店内も綺麗で雰囲気もとても良かったです。写真撮影も快く応じていただきました。次は潮と豚を食べたいです。また行きます。替え玉も半替え玉からあって便利です。
豚骨ラーメンにから揚げと白米のセットを注文。スープがめちゃくちゃ美味い。濃厚でコクがあり後口はさっぱりしている。店名通り豚肉と骨だけでスープがとられているのだろう。スープが自分にはめちゃくちゃヒットしてて全部飲み干してしまうほど美味い。麺は極細麺で固めがマスト。焼豚はバラ肉が使われている。6ミリくらいの厚さかな？あと、から揚げは１個のボリュームがでかい。生姜醤油ベースのから揚げ。辛子高菜は油炒めされてて、辛すぎず白飯にちょうど合う。人に勧めたくなるお店でした。
平日ランチで訪問。駐車場は店横に指定番号⑧⑪⑫⑬⑭の5台のみなので車で行く人は注意。店内4人掛けテーブル2席、カウンター12席ぐらい。「味玉ラーメン 900円」を注文。麺はカタ注文だけどやや柔めに感じたのでカタが好きな人はバリカタでよさそう。スープはひと口目やや薄めに感じたので卓上のラーメンたれを回し入れて自分好みに調整。具はしっかり食べ応えのあるチャーシューが2枚で贅沢感あり、味玉は半熟具合、味も申し分無い。卓上にニンニク置いといてくれるのもニンニク入れたい派からするとありがたい。（言わないと出てこない店も多々あるので）初見自分の好みに合わなくても、自分好みに調整出来るので幅広い客層に好まれそうな一杯でした。
| 名前 |
ぶたとほね |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6282-6651 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒811-2202 福岡県糟屋郡志免町志免３丁目１−２５ 1F |
周辺のオススメ
福岡に住む友達から淡麗ラーメンが美味しいと聞いたので行ってみました。結論から言うと、あっさりで呑んだ後の締めラーメンかな。豚骨ラーメンは福岡でしか食べられないラーメンっ感じ。まろやかで豚骨の臭みもあるが飲み干した時に口の中に残る余韻が丁度いい。唐揚げは美味しいが、少し塩分が強く感じたので単品で食べるのでは無くて、白米と一緒に食べると合うと思う。チャーシューが臭みなくて柔らかく美味しかったです。ご馳走様でした！