仙川駅から徒歩12分、美味スープ！
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ラーメン専門店 なんぞの特徴
仙川駅から徒歩12分、アクセスが便利な場所です。
名店しば田の跡地にオープンした新しいラーメン専門店です。
食べる前から期待が高まる美味しすぎるスープが特徴です。
訪問は2026年3月、平日12:20。待ちなしでスムーズに入店。ランチ帯でも落ち着いているのはやや意外ですが、その分ゆったり味わえるのは嬉しいポイントです。注文は◯得醤油ソバ1400円。店内はシンプルでラーメンに集中できる空気感。しば田時代を思い出します。店主からは丁寧な一杯を出す姿勢が伝わってきます。乾物系の旨みを軸にした滋味系ラーメンで、重たさやインパクトで押すタイプではなく、じわじわと満足度を積み上げてくる一杯です。ひと口目から乾物主体の旨みが広がり、出身店を想起させる構成。煮干しや節系の角は丸く、じんわりとした出汁感が心地よい。醤油ダレも主張しすぎず、出汁の輪郭をきれいに引き立てています。麺は細麺ストレート。このスープにはこの細さ、という納得感のある組み合わせで、スルスルと啜れる軽快さ。厚めにカットされた肉はとろとろで、脂の甘みと肉感のバランスが秀逸。近くにあれば自然と通ってしまいそうな、そんな一杯に、ごちそうさま。
仙川駅から徒歩12分ほどのところにあるお店！言わずと知れた全国最上位のラーメン店「中華そばしば田」の跡地に今年オープンしたお店であり、業界最高権威のTRY大賞常連店である「Tombo」出身のお店です実力店なのは確かですが、新店の中では非常に穴場なお店でもあります現金のみのハイテク食券制です今回は「◯得醤油ソバ」を注文しました着丼した瞬間から揚げネギの香りが漂いますねスープは豚・鶏・魚介のトリプルスープとなっており、重層的でコクのあるスープとなっています複雑ではありますが、ストレートな美味しさを感じるのは、醤油ダレに秘密があるのでしょうか麺は三河屋製麺の中細ストレート麺で、スープを綺麗に持ち上げてくれますチャーシューは味付けばっちりな豚バラが入っており、食欲を増幅させてくれます風味豊かなワンタンも堪能して完食です穴場なお店なので並ばずに美味しいラーメン食べたい方は是非！食べログ3.62 調布市6位ラーメンデータベース91.613 調布市4位個人評価☆4.2/個人差：小〜中。
25年に入ってできたばかりと言うこちらのお店に日曜日の開店直後に訪問先客なし 食べてる最中も来訪者なしカウンター6席名店しば田の跡地です。鶏出汁と魚介出汁に香味油がのっている上品だけど主張が強いスープ旨味そばというだけあって、かなりの旨味が味わえます。蕎麦は三河屋製麺との事。長め蕎麦がこのツルツルの歯触りをより強調している感じ蕎麦を啜るたびに香味油の匂いが立ち込めてとても鼻でも楽しめるラーメンと言った感じ美味しいです。
日曜日10時45分位に到着。開店まであと15分。今日もものすごい猛暑のためか待ち人なし。前見た時はかなりの行列で断念していたがラッキーか?注文したのは醤油旨味そば1,000円、雲呑入り醤油そばにトッピングで味玉1,450円。大盛を頼みたかったが他の口コミにも書いていないし、券売機にもなかったので代わりに炊き込みご飯250円を注文。作るところを見ていたが、とても丁寧に作っているので出来上がるまで時間がかかるが色々とこだわりを感じる。出来上がった醤油そばは美しく美味しそう。ますはスープを一口。やさしい味わいだが奥深さを感じる。食べ始めは少し物足りなさも感じたが食べ進めていくうちに名前の通り旨味が増幅していく。チャーシュー、海苔、メンマ、ネギ、味玉どれも美味しい。麺は細めで少し柔らかめたがそばをすすっているような感じ。炊き込みご飯はこちらもやさしい味わい。スープと交互に食べると相乗効果抜群。スープを含めて完飲完食。いゃー楽しめました。欠点は券売機は少し操作が私には難しかったのと混んでいたら回転が遅いんだろうなと思った事くらいかな。
| 名前 |
ラーメン専門店 なんぞ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木月] 11:00～14:30,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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はじめに、スープが美味しすぎる。仙川駅から向かうと風に靡いた暖簾があたたかな色味のライトで照らされてその場所がわかる。青い外観が目印。入って右手に新しめのシステム券売機、ディスプレイの案内通りに操作し問題なく食券を購入。すぐ近くにセルフの水あり。カウンターのみ総席数7。店舗オリジナルTシャツの男性店主ワンオペ。カウンター上段に食券を置き店主のタイミングで回収、オーダーが通る。約10分で提供。醤油旨味そば、1100円。スープをひと口飲めば香味油の豊かな香りとグッとパンチのある旨味で一気に期待が高まる。細麺、柔めでストレスフリー。とろとろチャーシューをかじれば豚由来の濃い香りと旨味を感じられる。こだわりの良い豚と店主談。話してみると朗らかな人柄を感じ良き良き。勢い止まらず麺スープ麺スープを繰り返しあっという間に完食。普段やらないスープ完飲を思わずしてしまい自身もびっくり。もっと食べたい。大盛り一択。カウンターテーブルは木の温かみを感じる一枚板がいい感じ。店主の趣味であろう様々なジャンルの音楽が流れておりグッドバイブス。新しい店舗で綺麗な内装、調理器具。トイレも清潔感◯。女性のソロ活にも利用されている様子もあり。並ぶこともある店でタイトなスケジュールで急いでいるときはお互い辛いのでおすすめしない。11時台はまだ客入りまばらで比較的提供早め。入り口は段差あり。塩ラーメンでコンクール入賞とのこと。塩も美味しい。トッピングの豆苗は青臭さを感じ少し苦手。前はかいわれ大根だった？私は醤油旨味そばの方が好み。つけ麺は暑い日には良い。デフォルトで黒胡椒強め。トッピングの浅野さんちの卵美味しい。やっぱり香りを楽しみやすい温かいスープの醤油旨味そばが好み。チャーシュー丼は豚の油強めでガッツリ。ワンタン単品で頼むと中華黒酢と普通のタレを選べる。ハートランドビール650円。席に余裕のあるときはつけ麺とワンタンをアテにちょい飲みもいいかも。総合して毎日でも通いたいラーメン屋さんですが人気になりすぎるのは混んじゃうから…な気持ちもあり、、けど！ぜひ！末長く続けて欲しいので思い切って投稿！写真はすぐ食べたいからいつも撮り忘れる…