松茸飯と八寸の極み。
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寛心 KANSHINの特徴
赤羽橋駅から徒歩1分で、アクセスも便利です。
京都吉兆出身の料理長による高級日本料理が魅力的です。
アラカルトメニューも豊富で、松茸飯と酒の相性が抜群です。
I found out about this place from a Chinese YouTuber. It was rather easy to get a reservation, and I really enjoyed the food and drinks that day. Other than the set menu, there is also an ala carte menu.The only thing that mared the experience was another group of 3 guests who was talking extremely loudly with one of the chefs throughout the entire duration while I was there. While I appreciated hearing the content of their conversation, it really ruined the entire dining experience and atmosphere.
2025年6月に赤羽橋にオープンした日本料理のお店に2回目の訪問です。先月訪問した時、写真は撮らなかったのですが美味しかったので、今回は1人で予約してカウンターに座りました。季節のおまかせコースもありますが、私が選んだのは【おまかせ3品＋お好きなアラカルトが楽しめるコース】。アラカルト好きな私にはとても有難いです。この日のおまかせ3品は◆ 柿なます◆ 白甘鯛 椀物◆ お造り 鮪トロ 烏賊 クエアラカルト◆ 帆立と九条葱のぬた◆ 里芋の唐揚げ◆ あて巻き 内子と外子【ドリンク】◇ 瓶ビール◇ 日本酒 数種類◇ グラスワイン白どのお料理も全て美味しかったです。帆立と九条葱のぬたは日本酒が進みます。里芋の唐揚げ好きです。量も多すぎないので、1人でも色々楽しめます。ソムリエの方がみえて、日本酒やワインは料理に合いそうな物をおまかせで提供して頂きましたが、どれも美味しいです。特に日本酒は出雲富士が好みでした。此方のお店は味だけでなく、サービスも本当に素敵で、まだ2回目だけどかなりお気に入りのお店になりました。再訪したいです。ご馳走様でした。
外人向けコスパは納得感ない。
可以叫套餐，或者小套餐+單點器皿用心，細節精緻雖然是割烹的主軸，但也能輕鬆的隨心情與場合單點自己想要的菜色個人喜歡八寸以及烤魚+烤松茸松茸飯相當好吃，放到隔天的飯糰也好吃酒的搭配相當多元，可以選擇wine pairing
2026年5月（2回目）会食でこちらへ【寛心】さん京都吉兆出身で料理長まで経験された方で高級日本料理をアラカルトで注文できるのが好きです。前回はアラカルトだったのでこの日はコース料理にしてみました！コース 27500・向付 アスパラとじゅんさい・椀 真薯のお椀・造里 まぐろ・いわし・アオリイカ・いさき・箸休 つぶ貝 温石・焼物 （選べる）近江牛・蒸物 赤飯・揚物 甘鯛 こごみ・焚合 湯葉 べっこう餡・御飯 桜海老炊き込みご飯・甘味 びわアイス上記がコース内容追加オーダー・稚鮎の唐揚げ 1980円・ポテトサラダ 1320円料理はどれも素晴らしく旬の食材を多々使用しており日本の四季を感じるのが嬉しい！つぶ貝の温石は良かったですね、自分で石で焼くのも楽しくつぶ貝もこりこりでとても良かった。アラカルトメニューも前回とだいぶ変わっておりまたアラカルトでも利用したいですね！ご馳走様でした！2025年 8月（1回目）最近オープンしてずっと気になっていたお店【寛心】さん京都ミシュラン三つ星、吉兆グループで修行された方が東京でアラカルトのお店をオープンしたのでずっと気になっておりやっと伺えました。料理はコース料理もありますがこちらがオススメです・お任せコース 3品 6600円（前菜、お椀、お造り）ここにアラカルトで好きな料理を頼めます。今回はアラカルトでこちらを注文・胡麻豆腐 1100円・じゃが肉 880円・秋刀魚 焼き物 2970円・車海老の天ぷら 1650円・胡麻豆腐御飯 2750円胡麻豆腐はお願いしたら焼いてもらえました。焼いた胡麻豆腐ってとても美味しいですよね！お任せコースのお椀は鱧でお出汁もとても美味しく懐石料理屋さんのクオリティー！プロが作る肉じゃがって普通食べれないので是非注文して欲しい一品です笑味付けが抜群に美味しい胡麻豆腐御飯はこちらの名物らしく、初めて食べる食感でこれは美味しいです不思議な組み合わせなのに合う。吉兆は嵐山の本店に行った事がありますがその時も感動したのを覚えており、東京で吉兆の味が食べられるのはとても嬉しい！とても美味しかったですご馳走様でした！
赤羽橋駅徒歩1分！【寛心（かんしん）】さんに訪店しました！2025年6月1日、「居心地の良さ」をコンセプトにオープンした期待の日本料理店になります！店主を務める中井甚恭氏は泣く子も黙る京料理の名店「吉兆」にて20年以上もの研鑽を積み、系列の「HANA吉兆」では料理長も務めた人物。そんな凄腕が満を持して東京進出！特筆すべきはお料理の提供スタイル。お料理8品＋焼物とお食事を選べる所謂フルコースの他、おまかせ3品を提供しただいたあとはアラカルトで注文できるコース、更に21:00以降のお客様には特に最初のお決まりのお料理などもなく楽しめると幅広い用途で利用出来るのが嬉しいところ。場所は赤羽橋駅からほど近い高級住宅街東麻布の一画に位置！最寄りは赤羽橋駅ですが麻布十番駅からも8分ほどでアクセス可能です。店内は落ち着いた高級感のある雰囲気となっておりカウンター10席に最大8名まで対応している個室が一部屋。今回は2軒目でしたので軽めに！以下この日いただいた内容と感想です。『焼きカマセロリ』¥550『ピータンちり酢』¥660『削りたて鰹節』¥880『焼き物 近江牛』¥2,750『揚げ物 稚鮎』¥2,640正統派の日本料理だけでなく様々なシチュエーションを考慮して構成されているメニューたち。外は香ばしく、中はふんわりとした稚鮎やお酒のアテとして秀逸なピータンチリ酢など印象的でした。機会があれば次回はフルコースでいただいてみたいと思います。ご馳走さまでした。そしてオープン誠におめでとうございます。
| 名前 |
寛心 KANSHIN |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-1722-2599 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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3品のコースの後はアラカルト、という新しい形の構成を提供してくれるお店コースだと量が多いという人にはものすごくよさそうアラカルトメニューも多様で、日本酒も辛めのものも多くおいてくださってるので、個人的には非常に重宝するお店だと思います。次回はコースにもトライしてみたいです。