池尻大橋で楽しむ、贅沢な薬膳火鍋。
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美容薬膳火鍋 美鍋の特徴
幻想的な空間が広がるカフェのような店内で落ち着けます。
見た目華やかな食材が揃い、美容にもこだわったメニューです。
贅沢に3種の味を楽しめる火鍋コースが魅力的です。
場所：池尻大橋駅より徒歩2分日時：休日夜予約：あり(直前に)席数：20席金額：8000円/人お支払い：20席メモ：オリジナルの造花が店内中に飾られ、カフェのような店内です。本格的な薬膳料理や、火鍋が楽しめます。ペット同伴可で、連れてきているテーブルも多かったです。注文したのは以下のコース。■お出汁が選べる【潤雅美鍋】全8品 /7,280円(税込)こちらは、火鍋のお出汁を2つ選んで楽しめるコース。以下の3種類の中から選べます。1. 紅湯（美鍋自慢の麻辣スープ）2．清湯（滋味豊かなスープ）3．和だし（スッキリと澄んだ和風スープ）コース内容は以下。◻︎前菜・本日のおばんざい2品・特製パクチーエビマヨ◻︎具材・厳選木の子盛り（9種）・美菜7種盛り・舞豚6部位食べ比べ（100g）・海藻美人プロジェクト昆布麺◻︎味変調味料・香ばし旨辛ナッツだれ・旨辛ニラだれ・旨辛トマトだれ・発酵×柑橘の爽香だれ・香草ナンプラーだれ・スパイス香る薬膳だれ◻︎デザート・黒胡麻のブランマンジェ〜抹茶ジェラートと薬膳ソース〜---------------------------薬膳を使用したドリンクや前菜から、とっても美味しくてテンションが上がりました。美鍋のお出汁は1.紅湯、3.和だしを選びましたが、紅湯は辛味のスパイスたっぷりでかなり本格的な味わい、和だしは馴染みのある和出汁にスパイスが加わった奥深い味わいが楽しめました。ごちそうさまでした。
美容好きにはたまらない薬膳火鍋のお店でした(^^)見た目から身体に良さそうな食材が並び、彩りも綺麗で食欲をそそります。薬膳特有のクセも強すぎず、とても食べやすい味わいで、食べ進めるほどに身体が温まる感覚がありました。店内はお花があしらわれたおしゃれな空間で、落ち着いた雰囲気の中ゆっくり過ごせます。酵素ドリンクなど美容を意識したドリンクも充実していて、内側から整うような体験ができました。普通の火鍋とは一味違う、新しい魅力を感じられるお店です(^_^)
池尻大橋駅徒歩3分。カフェのような洗練された空間で楽しめる薬膳火鍋のお店。麻辣の紅湯、滋味深い清湯、すっきりとした和だしの三種スープで、12種のきのこや豚6部位、鮑・ホタテまで味わえる贅沢な内容。味変だれも豊富で、最後まで楽しく食べ進められます。前菜や点心、デザートまで抜かりなく、コース全体の完成度も高い印象。価格以上の満足感があり、しっかり食べながら“整う”体験ができる一軒。
【極煌美鍋 9,800円】贅沢に3種の味が楽しめる火鍋コース(辛いのは1つだけで残り2つは辛くないので、火鍋初心者にもおすすめ！辛いのが好きな人も、トッピングで8種類の醬で味変も楽しめる)彩りがとても美しく、アワビなどの豪華食材も入っていて気分が上がる全11品のコース。【本日のおばんざい3品】少し唐辛子のトッピング乗ってますが、ベースは優しい味付け。味玉もトロリとしていて美味しかったです。【特製パクチーエビマヨ】頭まで食べられるサクサクのエビフライベースのエビマヨ。パクチーは添えてありお好みで量を調整出来ます。エスニック感があり、美味しかったです。【肉汁小籠包】＆【翡翠海老餃子】小籠包は噛んだ瞬間に肉汁が溢れて、翡翠海老餃子はエビがプリプリ甘みもあり、楽しめました。【美鍋】・【木の子12種盛り】・【美菜7種盛り】・【アワビ】・【ホタテ】・【舞豚6部位食べ比べ】・【海藻美人昆布麺】火鍋の出汁は【紅湯】【清湯】【和だし】の3種類。【紅湯】麻辣系で、思ったよりも辛さは控えめで、旨味がしっかり【和だし】体に染みるような優しい味わいで醤油ベースな感じでした。【清湯】鶏ベースっぽい白いお出汁初めにたくさんの種類のキノコを入れます。どれもおおぶりで、旨みたっぷり美味しい！葉物がケールなのも彩りが良くて良い！お肉も種類豊富で、帆立や鮑が想像以上に大きく、たくさんの具材が楽しめました。昆布麺は、グルテンフリーとの事でしたが、見た目はもずくのような感じだけれど、しっかり割と麺で、ヌルヌルとかもしていなく新鮮で美味しかったです。【京都のお豆腐屋さんの豆乳アイス〜胡麻団子と薬膳ソース〜】さっぱりとした豆乳アイスに胡麻団子のコクが合わさり身体に良さそうなデザートでした。体が内側から整う感じで、罪悪感のないヘルシーなディナーでした。
| 名前 |
美容薬膳火鍋 美鍋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5432-9823 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒154-0001 東京都世田谷区池尻３丁目４−５ 大江ビル B1F |
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店内に入った瞬間から幻想的な空間が広がっていて、とても素敵なお店でした。今回は「極煌美鍋」の9,800円コースをいただきました。3種類の薬膳スープを楽しめる火鍋で、食べながら身体の芯から温まります。特に6種類の薬味が絶品。それぞれ味わいが違い、ついつい色々試したくなります。きのこの種類も豊富で、説明を見ながら食べるのも楽しかったです。ドリンクも薬膳や酵素を使った珍しいものが多く、ここならではの魅力を感じました。美味しく食べながら身体も喜ぶような時間を過ごせて大満足。またぜひ伺いたいです。