麻布十番で味わうハモンとスープ。
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Atrevioの特徴
日本初のハモンイベリコ専門店で、魅力的な食体験が楽しめる場所です。
香ばしいボカ食パンと共に、貴重なハモンイベリコを満喫できるメニューが揃っています。
空気が変わるほどの雰囲気が魅力で、特別なスペイン気分を味わえるお店です。
麻布十番/ テラス席なし / わんこ店内○気になっていた麻布十番のAtrevioへ。この日はバイロンと一緒にディナーで伺いました。店内はスペインを感じる温かみのある空間で、入口のタイルやインテリアにもこだわりがあり、落ち着いて過ごせる雰囲気。わんこ同伴で店内利用できるのも嬉しいポイント。まずは生ハムの盛り合わせを。注文後にコルタドールが一枚ずつ手切りしてくださり、それぞれの違いを説明してもらいながらいただけます。切りたての生ハムって本当に美味しい！脂の質や香りの違いが感じられて楽しい食べ比べでした。この日はトリュフのパエリア、エントラーニャ（牛ハラミ）やエビのアヒージョ、ハモンクロケッタスも。どれもワインとの相性も良く美味しくいただきました。食後はバスクチーズケーキ。最後まで大満足でした。スタッフの方もやさしくて居心地のいい時間。わんこは1組1匹までで、椅子はマット使用またはカートでの利用、ソファ席は不可とのことなど、いくつかルールがあるので、わんこと一緒に行く場合は事前に確認しておくと安心です。
アザジューで"エスパーニャ" 気になっていた日本初の ハモンイベリコ専門店にファーストチェックイン店舗に入ると スペイン政府が認証した希少なイベリコ黒豚の脚がどぉ～んとお出迎え 生ハムの中でも最も貴重な"ハモンイベリコ"満載の"ボカ食パンセット"をオーダー 香ばしく焼き上げた"ボカ食パン"の上に たっぷりの"ダーサラ"と"高級ハモン"がライドオン 柑橘系のドレッシングもいい感じセットは"ダーサラorプースー"が選べるので"プースー"をチョイスこの日は" Sopa de ajo"と呼ばれる スペイン全土で作られている"にんにくスープ" スープの中にもハモンがスイミングしていて こちらもいい感じ 美味しくいただきました。
【麻布十番で味わうハモンの食べ比べとスペイン気分】「Find Your Spain」——その言葉の通り、扉を開けた瞬間から空気が変わる。2025年5月、麻布十番の商店街に誕生した日本初のハモン専門店「Atrevío（アトレヴィオ）」。スペインのトップブランド「Campofrio（カンポフォリオ）」の原木ハモンを、熟練のコルタドール（ハモン職人）が一枚ずつ丁寧に手切りしてくれる、スペインの食文化そのものを体験できる場所です。ワンちゃんフレンドリーなレストランで1組1匹のワンちゃんが店内で可能とのことで、とっても慕っているお姉さんに愛犬ちゃんを連れてきてもらいました🐕❤️――――――――――✅ コルタドールによる「生きた職人技」を目の前で注文後に職人がひとつひとつ丁寧に手切りする原木ハモンは、その薄さと香りが全く別次元。最高峰のベジョータ100%はとろけるような脂と森の香りが広がり、食べ比べることで自分好みのハモンに出会える贅沢な体験。✅ スペイン建築の美学が息づく、非日常の空間アーチ型の壁面に描かれたスペインタイルアート、オレンジがかった温かな天井、壁に飾られたイベリコ豚のオブジェ——スペインのアーティストたちが手がけた細部まで、五感でスペインを感じさせてくれる凝った空間演出が魅力。✅ ハモンの出汁が染み込んだ、ここでしか味わえないパエリアバレンシア米とハモンの出汁、ドライきのこで炊き上げたトリュフパエリアは、スペイン料理の知恵と日本の感性が静かに重なる一皿。シェフの技術力が光る、アトレヴィオを代表する逸品。――――――――――スペインの食文化の中で、ハモン・イベリコはまさに芸術品。熟成という時間と、職人の手仕事が生み出す風味は、ワインと合わせることで初めて完成するものだとあらためて実感しました。まずはカヴァ「Clos La Soleya（クロス ラ ソレヤ）ブリュット」で乾杯。きめ細やかな泡が、切り立てのハモンの脂をすっと軽やかに受け止めてくれます。ハモン食べ比べセットは、ハモン・セラーノから始まりハモン・イベリコ・ベジョータ100%まで4種。種類が変わるたびに、脂の甘さ、塩味のまろやかさ、ナッツのような余韻の深さが異なり、「好みのハモン」を探す旅がとても楽しい体験でした。ハモン・クロケッタスは、表面はカリッと、中はなめらかなベシャメルとハモンの旨みがとろりと溶け出す逸品。サルピコン（アンダルシア風魚介のサラダ）は、エビやイカが彩り豊かに盛り込まれ、軽やかなのに深みのある一皿。春から夏にかけて特に映える、海の恵みを感じさせてくれます。グリル野菜盛り合わせは、アスパラガスと椎茸をシンプルに炭火で焼き上げたもの。素材の持ち味をそのまま引き出すスペインらしいアプローチで、赤ワインとの相性がとても良かったです。エントラーニャ（牛ハラミ）は、グリルマークが美しく、中心が鮮やかなロゼ色。肉質はきめ細かく、噛むたびに旨みが滲み出します。そして圧巻はトリュフパエリア。パエリアパンごとテーブルに運ばれてくる演出も素敵で、トリュフの香りとハモン出汁が炊き込まれたお米の一粒一粒に、シェフの仕事の丁寧さが宿っていました。デザートのバスクチーズケーキは、表面の香ばしい焦げと、中のとろりとした濃厚さが絶妙なバランスでぜひご注文いただきたい一品でした🧀🍽️メニュー・食べ比べセット 40g 2,800円ハモンセラーノ/ ハモン イベリコ /ハモン イベリコ ベジョータ50％ハモン イベリコ ベジョータ100％ 4種（各10g)・ハモン クロケッタス 5pcs 1,500円・サルピコン（アンダルシア風魚介のサラダ） 1,200円・グリル野菜盛り合わせ 2,200円・ エントラーニャ（牛ハラミ） 3,500円・Atrevío トリュフ パエリア 2persons 3,000円・バスクチーズケーキ 1,200円🍷ワインSparkling：Clos La Soleya Brut（クロス ラ ソレヤ ブリュット）/ カヴァRed①：Gotas de Habla（ゴタス デ アブラ）/ スペインRed②：Ramón Bilbao Crianza 2021（ラモン・ビルバオ クリアンサ 2021）/ リオハ素敵な時間をありがとうございました🇪🇸
学生時代からの友人と気になっていた生ハムがメインのスペイン料理のお店。タイル調の入口は異国情緒があり素敵です。店内も広々と開放感があり食事がしやすく2人でしたが沢山お料理を頼んだのでテーブルを増やしてくれた心遣いに感謝です笑料理はどれも生ハムの要素が入っており楽しく、シンプルな生ハムの食べ比べでは禁酒していなかったらと一口一口噛み締めながら想いました。どれも美味しかったのですが、個人的にバスクチーズケーキがとてつもなく美味しかった印象です。
東京メトロ南北線 麻布十番駅4番出口より徒歩6分程にある、2025年5月27日に日本初のハモンイベリコ専門店【Atrevío】雰囲気も抜群で、炭火焼き・パエリア・生ハムなどなど一度に楽しめるスペイン料理屋です。■注文したメニュー・イベリコ豚プレッサの炭火焼き ロメスコソース→ イベリコ豚の肩ロース上部の希少部位を炭火で香ばしく焼き上げ、オリジナルのロメスコソースで味わってください。肉は香ばしいし柔らかくジューシーでめっちゃ美味しいし、脂身も少なくめっちゃ食べやすい一品ですよ。・Atrevío トリュフ パエリア→ トリュフソースにきのこをたっぷり使った贅沢なパエリアです！パエリアは米と具をオリーブ油で炒め、スープで炊き上げます。炊き上がりまでに時間がかかるので、お早めにご注文ください。・極み椎茸の炭火焼き→ 炭火のええ香りが残る大ぶりの椎茸！かじると椎茸汁がジュンジュッワ〜と溢れて、旨味の爆弾です 笑椎茸の概念変わりますよ 笑・アスパラガスの炭火焼き→ 旬のアスパラを香ばしく焼き上げ、シンプルながら素材の味が際立つ一品です。・食べ比べセット30g→ ハモン イベリコ ベジョータ / ハモン イベリコ / ハモン セラーノの3種 / 各10g！3種の生ハムを少量ずつ食べ比べると、それぞれの味の違いがはっきり分かります。これはぜひ試して欲しいなと。ハモンイベリコ、生ハム、パエリア、炭火焼きとスペインの魅力が詰まったお店です。素敵な空間で、ここでしか味わえない料理を堪能できますよ。
【ベビーカー入店可】2025年6月上旬頃に利用しました。お散歩でお店の前を通りかかった際に気になり、当日のランチ12時を予約できました◎ベビーカーでの入店もできますが、キッズチェア等の用意はないため、幼児はチェアベルトがあった方が安心です。店内は広くはないものの、混み合っていました。スタッフの方に人気を聞き、注文したのは、トリュフ＆ポーチドエッグ コカ（2,200円）とガスパッチョ ブッファラ コカ（2,000円）です。※それぞれにサラダと前菜のピンチョスがセットになっています。オープンしたばかりだったため、ドリンクをサービスいただいたので、ジンジャーエールとブラッドオレンジジュースをお願いしました♪お味は美味しかったです😋！最初はピザが小さいかな？と懸念しましたが、十分お腹いっぱいになるボリュームでした☺️次回はおにぎりを注文してみたいと思います✨子供にも優しく接してくださったので、また利用させていただきます。ありがとうございました♡
| 名前 |
Atrevio |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6434-9585 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒106-0046 東京都港区元麻布３丁目１０−１ ルミークスイート 麻布十1階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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またここに戻ってきたいと思えるお気に入りの店、Atrevioを三度、訪問。今回は同僚とディナータイムに。上質でありながら、落ち着いた雰囲気で自然体でいられる空間や、スペイン語が飛び交うライブ感が気に入っています。ハモン・イベリコやリゾットという定番メニューに加えて、また次も食べたいと思った私のお気に入りメニューは以下の４品。生ハム入りのガスパチョ（これは絶対外せない）スペイン風生ハムのクリームコロッケ（生ハムの塩見が絶妙なアクセント）ミニトマトのサラダ（家でも作ってみたい）バスクチーズケーキ（トロ〜ととろける感じが最高）店舗スタッフさんの気配りやサービスにも５つ星です。またお伺いさせていただきます！