オイスターバーが魅せる、特別な一皿。
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Oysterbar Viaggiatoreの特徴
経験豊富なスタッフが運営するオイスターバーです。
2024年12月初旬にニュー銀座街でオープンしました。
知人の店として紹介される信頼感があります。
知人の店。贔屓もあるがこの店のモヒートが1番おいしい。その他カクテルも店員に言えば面白いものをたくさん出していただける。
| 名前 |
Oysterbar Viaggiatore |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 19:00～5:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒400-0032 山梨県甲府市中央１丁目２０−３ ニュー銀座街 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
2024年12月初旬オープンのBarで、オイスターバーの経験があるお二人でやられています。アードベッグ10年のソーダ割りを飲みながら、目の前で殻を剥かれる牡蠣を見守ります。福岡県・糸島産、兵庫県・相生産を一つずつ。糸島産はミルキーで濃厚、相生産は甘みがありつつさっぱりです。牡蠣の仕入れルートを持っていて、年間通して提供できるそうです。その後はギムレット、マティーニをオーダー。バランスが良くて優しく、飲みやすい印象でした。ボトルのラインナップを見ると、スタンダードなカクテルは一通り作っていただけそうです。パスタなどのフードにも対応しており、メニューになくても牡蠣を使うことも可能だそうです。初訪問でしたが、楽しくお話させていただきました。ごちそうさまでした。