背脂たっぷりとろける味噌ラーメン。
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まてんろうの特徴
こってり辛味噌ラーメンは深い旨味と優しさを兼ね備えています。
濃厚な煮込みとろけるチャーシューが絶品で満足度が高いです。
ラーメンセットの中華丼も美味しく、コストパフォーマンスが良好です。
平日の13半過ぎ、お昼に困っていたところ美味しそうな中華屋さんを見つけ伺いました。セットメニューも色々あり、迷いましたが中華丼とラーメンのセット、ラーメンはこってり味噌にしました。こってり味噌のラーメンは背脂がたくさん入っており、甘味のある良い背脂。味噌スープも甘味のある味噌で濃厚なスープで中太の麺で絶品でした。チャーシューもしっかりしたものが一枚入っていて柔らかか美味しかったです。中華丼も醤油ベースに甘めの味噌が少し入ったようなこくのある味でボリュームもあり美味しかったです。お店のおばちゃんも暖かい接客で居心地が良く雰囲気の良いお店でした。
土曜日13時入店。先客3名。皆、漫画を読みながら食事中。大盛りは具も大盛りになるので、値段は口頭確認した方がいい。チャーシューは角煮系で甘め。個人的に味噌とこのチャーシューはあまり合わなかった。それ以外は癖もなく普通のラーメンです。
古く感じる内装だけど、店内は綺麗で清潔感あり。1000円オーバーのラーメンセットメニューが主体。とろける味噌チャーシュー麺は外側カリッとしており、中は角煮ほどの柔らかさで、箸で簡単に裂けます。少し甘めの味噌スープだけど、塩っ気も量も良い加減具合。ホールに出てるおばちゃんが丁寧な対応してくれて気持ちの良いお店です。
月曜ランチ訪問ですーチャーハン＆ラーメンセット1100円を注文！ラーメンはこってり味噌にしやした😃背脂＝こってりなんすねー燕三条系を彷彿させるビジュアルw味噌は近辺のお◯ぎや系と違い淡白…なのかな💦チャーハンは最近類を見ないベチャです😅好きな方は好きなのでしょう🤔おかみさんの対応はハキハキとして良く好感が持てますねー🙆
こってり辛味噌ラーメン（２辛）と麻婆丼のセットを注文しました。他の方が仰るとおり、味噌の甘さが最初に感じられます。辛さは２辛で丁度いい感じでした。背脂チャッチャ系なので、私好みであることは間違いありません。次回はこってりしょうゆを食べてみたいと思いますが、なぜか+100円なんですね。それより、麻婆丼が美味しかったです。確かに辛味のある四川風とは違いますが、家庭風とも違い、本格的ですが独特です。私にはドンピシャでした。ご夫婦でされているいるのか、ひるどきは忙しそうでした。追記何だかんだで、こちらのお店には機会があるたびに通っています。こってりしょうゆラーメンを頂きました。背脂チャッチャ系ですが、スープがアツアツという訳ではありません。背脂の背徳感がたまらなく魅力です。背脂の甘みがしっかりと出ていて、美味しかったです。
土曜日の１２時過ぎ入店店の入り口に仕入れ価格高騰故価格改定しますの 案内が有るんです(ﾟдﾟ)！店内満席 最後の一卓に着席チャーハンとこってり醤油ラーメン発注周りのお客さんは味噌系が多いんです(ﾟдﾟ)！３０分後 ラーメン着丼見た目、街中華の醤油ラーメンに家系の脂多め＆背脂ちゃっちゃ系中々見ない光景なんです(ﾟдﾟ)！湯気が一切立たないのは油膜で スープをコーテイングしてるからかと思ったんですが一口飲んで衝撃的なんです(ﾟдﾟ)！ぬるいんです(ﾟдﾟ)！(ﾟдﾟ)！今年一番の ぬるさなんです(ﾟдﾟ)！後で来たチャーハンも衝撃的なんです(ﾟдﾟ)！見るからに、べちゃべちゃなんです(ﾟдﾟ)！食べなくてもわかるんです(ﾟдﾟ)！家庭用低出力のコンロで調理してもここまでべちゃべちゃにはならないと思うんです(ﾟдﾟ)！今年一番の べちゃべちゃチャーハンごちそうさまでした。チャーハンラーメンセット １１００円こってり ＋１００円 也。
初めて伺いました。国道沿いで夜に通ることがありますが、あまりやってることがありません。高評価なのでお昼に行きました。結構お客さんがいます。クルマの停めるところが無いくらいです。こってりとろける辛味噌チャシュー麺にしました。あとライスと。チャシュー麺は全て1000円のようです。ニンニクを入れるか聞かれます。折角なので入れてもらいました。辛さも３段階で聞かれます。提供は時間がかかります。お客さんが多いので仕方ないか。着丼し見てびっくり！とろけるチャーシューがデカい！ご飯に乗せて食べるとかいうレベルではありません。乗せれません。そのうえ本当にとろけてます。全体的に味が良いです。ニンニク、背脂、コーンは適量です。汁まで完食です。人気店なのがわかります。ライスは200円で少な目かな。1200円で満足です。
よく通る道沿いの店でしたが、初めて来店しました。とても感じのよい女将さんが接客してくれます。料理はこってり味噌ラーメンとマーボー豆腐飯のセット、チーズ餃子、ネギとチャーシューのピリ辛あえをたのみました。味噌ラーメンは甘みを感じ見た目よりもさっぱりしています。マーボー豆腐も初めに甘みを感じて後から辛さが追いかけてきます。チーズ餃子はチーズインかと思いきや、チーズオンでした。しかも付けだれ？はケチャップとマスタード。これは賛否両論あるかも。ネギとチャーシューのピリ辛あえは、美味しいのですが、ネギの辛味というかネギ感がすごかったです。他のメニューも気になるので、リピートしたい店でした。
味噌の甘みがとっても優しく、素朴な味噌ラーメンでした。麻婆飯セットを頼みましたが、麻婆はちょうど良いピリ辛で見た目より肉肉しくとても美味しかったです。お店のお母さんも腰が低く素敵な対応で居心地が良かった。また行きたいです。
| 名前 |
まてんろう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
027-387-6917 |
| 営業時間 |
[土日月火水木] 11:15～13:55,17:15～20:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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〇駐車場 10台ほどのスペースの駐車場は平日のランチタイムなら少し余裕がありそうだけど土日は満車でしょう。〇店内 普通の食堂ですが小ぎれいで居心地がよい。壁に張り出された手作り感のあるメニューがナイス。写真付きでここのおすすめが何かよく分かる。〇サービス 女将さんの丁寧でテキパキとした接客。〇ラーメン こってり醤油ラーメンと麻婆丼のセットを注文。背脂が長岡の背脂醤油ラーメンを思い出させる。麻婆丼は甘めの味付け。ラーメンの背脂はさらっとしていてしつこく無い。〇おすすめ 辛さが選べる辛味噌ラーメンがおすすめのようです。〇お会計 セットが1400円とほぼ平均的なお値段かと思います。