ミシュラン掲載の絶品天ぷら。
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天冨良 よこ田の特徴
8年連続ミシュランガイドに掲載された絶品天ぷらの名店です。
軽やかな衣と素材の旨みをしっかり感じる揚げたて天ぷらを提供しています。
薫る油の音が心地よい落ち着いた雰囲気のカウンター席で楽しめます。
天ぷらの衣がとてもサクサクで美味しかったです。軽い食感で、素材の味もしっかり楽しめました。料理が出てくるペースもちょうどよく、ゆっくり会話をしながら食事ができるのも良かったです。落ち着いて天ぷらを楽しめるお店でした。
麻布十番の小洒落たビルの3階にお店があります。カウンターに通してもらいライブ感を楽しみながら食事をしてきました。目の前で揚がるパチパチと言う音が心地よく、上がってくる天麩羅への期待感をあおります。揚げたての天麩羅は軽く、塩で頂くと幾らでも食べれそうでした。具材の良さを引き出した素晴らしいコース、ご馳走様でした！
よこ田さんに初訪問✨よこ田さんは8年連続ミシュランガイドにも掲載されている天麩羅百名店です。〜order〜天冨良【匠】会席 20,000円□蛤のお吸い物■車海老（頭）■車海老■アスパラガス■甘鯛□刺身(赤身、背とろ)■帆立■しいたけ(車海老入)□盛り合わせ姫サザエズワイガニともずくタコと九条ネギの酢味噌あえ■磯辺揚げと生雲丹■天巻き■赤茄子■真鯛■平目■鮑■真鱈の白子■穴子□天茶漬け□水菓子□抹茶天ぷらの衣はとっても軽く、素材そのものの旨みが真っ直ぐ伝わってきて最高でした。魚介はもちろん、野菜の天ぷらが想像以上に印象的で、噛むほどに広がる香りと甘みの奥深さに思わずうなってしまいました。揚げたてをひとつずつ供してくれるため、火入れの妙が存分に味わえるのが嬉しいですね。
木のカウンターが美しく磨かれ、油の音が心地よく響く落ち着いた空間です。今回は「天冨良【匠】会席」を注文。印象的だったのは海老の頭の天ぷら。香ばしく軽やかな衣の中に濃厚な旨味が詰まっており、「くどき上手 ばくれん 吟醸 超辛口」との相性も抜群でした。もう一品の磯部揚げとウニは、海苔の香ばしさとウニの濃厚な甘みが溶け合う贅沢な味わい。とても美味しかったです。大将の穏やかな接客とスタッフさんの丁寧な対応も印象的で、上質なひとときを過ごせました。
田舎から親が東京に遊びに来ていたので、「天冨良 よこ田」さんに連れて行きました。以前に伺ってとても良かったので、ぜひ親にも食べてもらいたいと思い予約。3人だったので今回は個室を用意していただき、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと天ぷらを楽しめました。親も静かに食事をしたいタイプなので、とても喜んでいました。お料理はやはり素晴らしく、軽やかな衣と絶妙な揚げ加減で、素材の旨味を存分に味わえます。海老や旬の野菜、魚介などどれも丁寧に仕上げられていて、「こんなに軽い天ぷらは初めて」と親も感激していました。私はアレルギーがあるため事前に伝えていたのですが、その点もきちんと配慮していただき安心して食事を楽しめました。お料理はもちろん、サービスや気配りも行き届いていて、大切な人を安心して連れていけるお店だと思います。特別な日の食事やおもてなしにぴったりで、今回も本当に素敵な時間を過ごせました。
ミシュラン常連の絶品天ぷらコース✨麻布十番駅から徒歩8分、六本木ヒルズからもほど近い場所にある「天冨良 よこ田」さんに行ってきました！8年連続でミシュランガイドに掲載されているということで、期待値は高かったのですが…想像以上でした（＾Ｏ＾）まず驚いたのは、コースのスタートに出された「鰻スープ」。優しい出汁が体に染み渡るようで、ここからもう心を掴まれました。その後に続く天ぷらの数々は、どれも素材の旨みが最大限に引き出されており、ひとつひとつに感動（；；）特に印象的だったのは、ホタテの天ぷら。上には贅沢にウニとキャビアがトッピングされていて、見た目も華やかで、口の中でとろける美味しさにうっとり…。キスの天ぷらはふわっふわの食感で、鱧の天ぷらも上品な味わいが絶妙でした。そして個人的に一番感動したのが、タチウオの天ぷら！脂がのっていて旨味たっぷり、噛むたびに美味しさが溢れ出す感じで、本当に最高でした(´∀｀)〆には天茶漬けが登場。さっぱりとした味わいで、最後の一口まで大満足。さらに、大将の粋な接客がとても気持ちよくて、料理の説明や気遣いのある声かけに心まで満たされました♪特別な日にぜひ訪れてほしい、そんなお店です。また絶対に行きたいと思います( ^ω^ )
| 名前 |
天冨良 よこ田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6910-5253 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 16:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒106-0046 東京都港区元麻布３丁目１１−３ パティオ麻布十番Ⅱ三階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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天冨良 よこ田さんアクセス麻布十番駅から徒歩約3分オススメ利用方法会食、食事会、記念日、デート平均予算15000〜20000円食べログ3.67麻布十番にある8年連続ミシュラン掲載の天ぷら店、よこ田さんへカウンターで揚げたてをいただけるスタイルで、一品一品をゆっくり楽しめます衣は軽くサクッとした仕上がりで、素材の旨みをしっかりと感じられます落ち着いた空間で食事ができるので、デートや会食などにも使いやすい印象都内で天ぷらを食べるなら候補に入れておきたいお店ですまた伺います🙇♂️ごちそうさまでした🙇♂️#麻布十番グルメ#よこ田#東京グルメ#天ぷら#グルメ好きな人と繋がりたい。