大門駅徒歩1分！
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立喰い鮨 浩也の特徴
大門駅から徒歩1分でアクセス抜群の立ち喰い鮨。
食べログ百名店鮨 浩也の技術が楽しめる！
毎朝市場直仕入れの新鮮なネタを使用。
「立ち食い」って言葉に正直油断してたけど、食べログ百名店「鮨 浩也」の技術を受け継いだ、しっかりした鮨だった。厳選おまかせコース8,500円で、背トロや赤身漬けなど鮮度の良いネタが次々出てきて、特にタカベやウニトロタク巻きの満足度が高い。日本酒のラインナップも幅広く、ネタに合わせて飲み比べられたのも楽しかった。立ち食いの気軽さと本格的な味わいが両立した、また行きたくなる店。
百名店の味を、一貫からカジュアルに楽しめる立ち喰い鮨店。提供されるお鮨はどれもハイクオリティで、一貫一貫の完成度が高く、妥協を感じさせない仕上がり。思わず唸ってしまう美味しさです。一品料理や味噌汁まで付いており、コストパフォーマンスの高さも魅力。普段イメージする立ち喰い鮨とは一線を画すクオリティで、その奥深さを存分に堪能できました。
大門駅からすぐの場所にある立ち食い鮨のお店。百名店にも選ばれている「鮨 浩也」のクオリティを、よりカジュアルに楽しめるスタイルのお店！店内は立ち食いスタイルならではのライブ感があって、職人さんが目の前で握る様子を見ながら食事を楽しめるのが魅力✨コンパクトな空間ながら清潔感があり、一人でも入りやすい雰囲気でした。ネタはどれも鮮度が良く、一貫ごとの満足度が高いシャリは程よい酸味でネタとのバランスが良く、何貫食べても飽きないタイプ。一貫ずつ好きなものを追加できるので、その日の気分で楽しめるのも嬉しいポイントです✨さらに日本酒のラインナップも豊富鮨に合わせて色々試せるので、お酒好きの人にもかなりおすすめ。利酒師監修の日本酒も用意されているそうです。肩肘張らずに本格鮨を楽しめるのに、満足感はしっかり高い。“高級鮨は少しハードルが高いけど、美味しい鮨は食べたい”という日にぴったりのお店でした✨
週末に予約して訪問しました。時間帯によるとは思いますが、私が行った時はそこまで混雑しておらず、当日でも入れそうな雰囲気でした。お寿司は全体的に美味しく、何点か追加注文するほどでした。この価格帯で一日中この内容を食べられるのはかなり魅力的だと思います。握りを担当されていた職人さんも気配りが細やかで、提供のテンポや接客も心地よかったです。一方で、ホールスタッフの身だしなみや物品の扱い方には少しラフさを感じました。立ち食い寿司なのでカジュアルなのは理解していますが、もう少し清潔感があるとより気持ちよく利用できそうです。また、予約サイト経由でポイントを利用していたのですが、会計時には自動では反映されないようで、こちらから伝えて修正していただきました。ポイント利用時は念のため会計時に確認した方が安心かもしれません。注文はQRコードを読み取ってLINE経由で行う形式でした。
大門駅から徒歩1分！アクセスも抜群の立喰い鮨浩也さんへ。鮮やかなブルーの暖簾が目印。店内は洗練された大人の空間になつています。素敵な女性の大将さんか握ってくださいます。この日は、厳選おまかせコース税込8,500円(小料理2品＋茶碗蒸し+お味噌汁付き)をお願いしました。●小料理2品●雲丹トロたく巻●アジ●クロムツ●赤身●中トロ●甘海老昆布締め●茶碗蒸し●サワラ●ウニ●中トロと金目鯛追加(2名分)●お味噌汁○ドリンク各種蟹味噌とお刺身をいただきながらゆっくりと飲むお酒がとても美味しい。日本酒やガリサワーなど魅力的なお酒もたくさん。1品目はインパクトも抜群の雲丹トロたく巻。大将さんが手で渡してくださるよ。具がたっぷりと詰まっていて美味しさの宝庫。海苔の味もしっかりと感じ絶品！これは誰もが唸る美味しさだと思います。味わい深く最高でした。アジ、クロムツ、赤身、中トロ、甘海老と握りが続きます(私はシャリ小さめでお願いしています)。どのネタもサイズが大きく、食べごたえも素晴らしい。ネタとシャリの一体感も完璧そのもの。職人さんの丁寧な技がどのネタからも感じられます。茶碗蒸しにはあおさ、わさび、黒胡椒が使われています。上品な茶碗蒸しがこれらによって味が引き締まり、こちらもとっても美味しかったです。サワラのウニいただいた後には、好きなネタを1貫頼むことができます。この溢れんばかりの濃厚なウニも本当に素晴らしかった！17時台に伺うと追加のサービスがあるようです。対象外のネタもありますが、好きなネタを選べるというのは太っ腹。2人で伺ったのでそれぞれ中トロと金目鯛を追加しました。コース内で出てきたネタをおかわりするも良し、あらたに食べてみたいネタを頼むのも良し。これは最高に嬉しいサービス。中トロは濃厚な旨味と上質な脂の甘みがとにかく最高でした。最後にお味噌汁をいただきコース終了となります。ここまで約1時間程。立食いということで足の疲れなど少し心配でしたが、食べ始めるとお寿司の美味しさにうっとりしていて、全く疲れなんて感じませんでした。1時間でさくっとコースを食べられるというのも良いかもしれません。平日の17時、開店と同時に伺いましたが、さすがの人気店。予約は必須です。お店の方も皆さん親切でまた伺いたいと心から思えるお店です。おすすめです。
大門駅から徒歩1分ほどの場所にある『立喰い鮨 浩也』さんは、和風で落ち着きのある外観。店内へ入るとL字型の木のカウンターは10席程、立ち食いスタイルと言うこともあり商品提供のテンポの良さが人気の秘訣。短時間でふらっと気軽に立ち寄れる、その上お手頃価格なお店です。目の前のカウンターでは、鮨を握る手つき、包丁の動き、ネタを選ぶ所作など、それぞれがライブ感を持って観られるのは立ち食い形式で小さな店だからこその特典。コース料理を食べ終わった後もアラカルトで追加注文することも可能。もう一貫食べたいときは嬉しいシステム！京都の赤酢を使ったシャリに、ネタはどれも大ぶり。一貫一貫食べ応えのある握りなので、8貫と一品料理3品とはいえ満腹感のある量。飲み放題の日本酒をたくさん飲んだってこともあるかな…。ライブ感満載なお店で美味しい鮨にお酒、あっという間の時間でした。系列店は百名店の「鮨 浩也」さん。その立喰いバージョンなので、味はもちろん、人気店でもあるので、予約をして行ってみてください。【厳選おまかせコース,飲み放題付】 ¥11,000🥢生しらす🍣雲丹トロたく巻き🥢無花果🍣真鯛昆布締め🍣鯵🍣鰆🍣赤身漬け🍣中トロ🍣トロ巻き🥢茶碗蒸し🍣雲丹🍶宝剣🍶日高見🍶I LOVE SUSHI 鮨は宇宙🍶ばくれん🍶墨迺江🍶大嶺3粒🍶雨後の月🍶飛露喜🍶AKABU🍶みむろ杉。
| 名前 |
立喰い鮨 浩也 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5843-8775 |
| 営業時間 |
[土日] 12:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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連日満席の大門の立喰い鮨【立喰い鮨 浩也】さん百名店高級鮨が、立ち食いで一貫から注文OK🍣目の前でライブで仕上がる江戸前鮨が美しすぎる毎朝市場直仕入れのネタは新鮮そのもの🍣その日一番のネタを厳選。この価格でこのクオリティ実現は素晴らしい。ここだけ限定のコスパ。🍣 厳選おまかせコース（¥8,500）頂きました。鮨8貫＋小料理2品＋茶碗蒸し＋握り1貫＋味噌汁職人さんの美しい所作に魅入る60分でした。牡蠣の白和えメヒカリの南蛮漬けウニとろたく巻き鯵 なんという美しさ真鯛 透き通る上質感鮪 づけ 味わい深い鮪 中トロ ふわっとろっ帆立 昆布締め ふっくらタカベ(バターフィッシュ)茶碗蒸し 熱々ですムラサキウニ とろっとろ豪華鉄火巻 マグロたっぷりほろほろツナマヨ しっかりマグロ感帆立 昆布締めリピート赤出汁大きく新鮮なネタに感動。こんなに美味しいお鮨があるのかと。赤酢シャリも味わい深く、ネタとの相性がいい。ふわっと握られたシャリと丁寧に包丁をいれたネタ。全てのバランスが完璧で、見て、食べて、余韻で楽しめる。深い、濃厚な味わいは一度食べると忘れられない。私の中で、立ち食いのイメージががらりと変わった。全10席のカウンターで感動を味わって。