大将石丸が贈る、秋の味覚と美酒。
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いしまるの特徴
完全予約制で、多様なコースを提供している和食店です。
大将自ら釣ったアマダイや松茸を使用した料理が楽しめます。
隠れ家的な雰囲気で、清潔感のあるカウンター席が心地よいです。
仕事で近くのビジネスホテルに泊まったのですが、コン弁は、やだったのでベログーでチョイス週末でしたが席に空きがあるということで凸にゅ😋〜(ちと店が分かりづらい(笑))お店は清潔感があり、カウンターでしたが、スタッフの応対も柔らかいので落ち着けますかねさてさて、肝心の料理ですが、本格派の懐石料理というより創作料理に近いですかねただ、味は問題なしですよ単価も大門でこの価格なら普通かな😄個人的に思ったのは、具材の合わせ方が上手いと思いました😋家庭に出てきそうなメニューでしたが、ひと手間入って面白かったなかなか寄れる機会がないですが、また寄らしてもらいます。
飛び込みで一人閉店間際にも関わらず、利用させて頂きました。料理・雰囲気等全て私の好みでした。赤星・お通し・鯖・サラダ・豆・アジフライで¥5000からお釣り頂けるなんて😭サイコー！
本当におすすめです。日本食が食べたいという母のリクエストがあり口コミが良いこちらのお店を予約しました。店内、お手洗いと隅々まですごく綺麗で4人がけのテーブル一つとカウンター席でした。お通し、お浸し、お刺身、天ぷら、西京焼き、TKG、、お料理がどれも本当に美味しく、見た目も美しく、全部食べたいくらいラインナップが素敵でした。店主さんもとても温かく、お料理、サービスと全てが素敵なお店だったのでまたいきたいとおもいます。完全コース料理ではなく、現在は単品での提供だそうで、大人の方であればどなたでも利用しやすいと思います。ご馳走様でした！
妻がいくらを食べたいと言うので会社近くのこちらを予約。割烹料理というのもが和食なのか何なのか良く分からなかったが行ってみて大正解！一品一品が丁寧で美しく季節を感じれるもので感動しました。また、ボリュームも心配していましたが十分な量で大満足でした。妻はいくらの茶わん蒸しで大満足、私は金目鯛の松笠焼きの美味さに衝撃をうけました(笑)大満足でまた足を運ぼうかと思っています。店主一人でやっているので、お酒を頼むタイミングに少し気を遣ってしまったので★－1としました。（そんなに気にすることもないのですが）
美味しいお料理と貴重なお酒を堪能させていただきました。松茸のフライは初体験の贅沢でした。ありがとうございます。お料理はコースのみです。私がオーダーは一人一万円のコースです。高級店であれば二万から三万請求されても不思議ではないコスパに優れたグレートなお料理でした。
隠れ家的な和食屋さん大将石丸さんの料理美味しい〜この日は蛤や秋の味覚代表の松茸やオーナー自ら釣って来たアマダイなど新政酒造のNo.6も頂きました。
ランチで利用し、豚生姜焼を注文。ランチメニューはこちらのみで1,100円で刺身と小鉢、豚生姜焼きとご飯、味噌汁がセットとお得です。高級感ある店内でこの値段はお得です。お店はぱっと見分かりづらいですが、ランチの案内板奥の2階にあります。今のところ水曜日がお休みで、ランチは日によって変わるみたいですね。
現在はディナーは完全予約のコースのみで、予算に応じて好みなど柔軟に対応していただける和食のお店です。旬の物から珍しい食材まで提供していて、行く度に発見のあるお店です。店主さんが料理をする為に生まれてきたような方なので毎度貴重なお話も聞けて楽しいです。追記ランチをいただきました。10食限定で日替わりとの事です。この日は鰤の刺身とネギトロ、鰤の塩焼きでした。お昼からこのレベルの食事ができると午後の仕事も頑張れます。またタイミングが合えばランチも行きたいです。2022.04再訪15:00からの予約で伺いました。店主さんと私達1組だけの完全貸切空間なのでコロナの心配も少なく安心していただけます。今回のコース内容は以下でした。自家製胡麻豆腐(車海老と空豆)、筍と蛍烏賊の汁物、真鯛と筍のお造り、本鮪の黄身醤油、新のポテトサラダ(サービス)、赤むつの塩焼き、蛍烏賊とタラの芽の天ぷら、蛍烏賊の煮付け(サービス)、だし巻き卵(蛤)、北寄貝酢味噌、真鯛の胡麻茶漬け、赤だし。筍と蛍烏賊の汁物は椀が先に提供され、店主さんが出汁をかけてくれ、蓋をして数分待つタイプでした。(写真撮り忘れ)赤むつの塩加減、火加減が絶妙で、皮目がパリパリ感と上品な脂も相まって絶品でした。蛤出汁は優しくも深みがあり、旨味の濃度が高かったです。途中で追い蛤のサービスがあり、堪能できました。全体的に春を感じる食材でまとめていただき、季節を感じるザ和食を味わえました。夏も楽しみです。
| 名前 |
いしまる |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6435-9570 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒105-0012 東京都港区芝大門１丁目１５−１０ 吉實ビル 2F |
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また行きたいと思えるお店でした。