四ツ谷の独創ビリヤニ体験。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
Real Mad SPICEの特徴
スパイス好きにはたまらない驚きの体験が待っています。
渋谷神泉駅近くでアクセスも便利なロケーションです。
独創的で他では味わえないビリヤニを楽しめるお店です。
独創的で他では絶対に食べられないビリヤニが楽しめるお店です。一皿目栗やバニラと鹿キーマ二皿目秋鮭と酒粕にイクラにきのこココナッツマサラなど、驚きの組み合わせの連発出汁で〆ても味のバランスが素晴らしくとても美味しいです。世界三大炊き込みご飯の、いいとこどりのようなビリヤニで、旬の食材や熟成などの技法を活かした料理は、まさにここだけの体験🙌緑茶とスパイスを組み合わせた「緑茶イ」も食後にぴったりでした。ビリヤニコース2500円硬派な店主は調理にめちゃ真剣で、提供される料理や振る舞いからそのこだわりがしっかり伝わってきます。神泉で食べられるのは10月末までの期間限定なので、ぜひ一度訪れる価値があります。
四ツ谷にあるビリヤニのお店です。基本的に平日にのみ営業してきるようですが、少々不規則なので公式のInstagramアカウントのストーリーから確認することをお勧めします。二種類のビリヤニを提供していて、一種類を一人前食べるか、両種類を半人前ずつ食べるかを選択できます。2025年の5月中旬では、オーソドックスなポークビリヤニと、穴子のひつまぶし風ビリヤニの二種類でした。今回は両方を半人前ずつ食べました、男性の私でも満足感のあるボリュームでした。両方とも本当に美味しくて、付け合わせのスープも素晴らしかったです。キャパは少し少なめで、四人がけのカウンター席のみです。支払いは現金のほか、QR決済やクレジットカード決済など割となんでも対応しているようです。
「Real Mad Spice」は、スパイス好きにはたまらない驚きの体験を提供してくれるお店です。お店の奥にカウンター4席があり、落ち着いた空間でゆっくりと食事を楽しめます。店名通り、並々ならぬスパイスへのこだわりが伝わり、今まで味わったことのない味覚体験ができました。ビリヤニは想像以上にあっさりしていてスパイスが豊かで、今までのビリヤニ観が覆されるほど。さらに、ガトーショコラにもスパイスと炭塩が使われており、最後まで全く飽きずに楽しめます。営業日が変則的なのでInstagramで要チェックです。
2階の奥、カウンター席4席。付け合わせのマッシュルームのコンフィと大根のスリランカ煮が美味しい。チキンビリヤニはスパイスが複雑、ライタ的なのをかけるとさらに美味で、全て使ったのは初かも。量は控えめ、あとを引くスパイス。
ビリヤニ屋を放浪している者です。こちらは本場のビリヤニやインド人が日本人の為にマイルドにしたビリヤニとは違います。日本人が日本人の為にアレンジした炊き込み式のビリヤニです。ライタも他のビリヤニ屋とは違う一工夫がされており、全体のバランスがとても良いです。かなり考えられてる事が分かります。ビリヤニ屋に変わってからお客さんが少なくなった印象ですがお店の雰囲気もよく、出てくるビリヤニもとてもハイレベルで是非日本人に食べてほしいと。チキンビリヤニ以外は定期的（1〜2週間？）に変わるそうなので毎回行くのが楽しみです。四谷三丁目駅から直ぐなので是非。
| 名前 |
Real Mad SPICE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
渋谷神泉駅近くのReal Mad SPICEの2連2種ビリヤニ。一皿目は鹿キーマにビーツと大きな栗、バニラが香るビリヤニとスパイシーなライタに和梨の甘さと食感が二皿目は鮭と酒粕イクラで炊き込みご飯的なビリヤニに出汁をかけて。締めは緑茶のチャイスパイスと食材で魔改造された最高にうまいビリヤニでした✨