深谷ネギの旨み、極上ラーメン！
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ねぎことかきこ | 秩父にあるラーメン屋の特徴
秩父駅前に出現した深谷ねぎ使用のラーメン店です。
２階の急な階段を上がった独特な雰囲気が魅力です。
ねぎだらけのラーメンは甘くて旨味が溶け込んでいます。
スナックを改装したのかな？そんな感じの内装です。ラーメンはこれでもかぐらいネギが入ってるでも辛くなく美味しい！替え玉にもネギ、ネギ油がかかってるせいかな？麺だけでもペペロンチーノみたいに美味しい、可愛いらしい店員さんも感じいいです！
秩父駅近くにあるラーメンのお店。外階段を上がった2階がお店。雰囲気はラーメンではなくカフェ？席はソファー席。入口でまずは注文〇醤油ラーメン ￥1,100味玉 ￥100炙られ香ばしい香りがする深谷新戒ネギがたっぷり！器もオシャレで盛り付けも綺麗なラーメン！ネギは周りは香ばしく中はトロッと。素晴らしい味です。スープはネギの旨みが合わさり美味しさアップ。でも少しパンチ足りないかな。味玉は味しっかり。麺はボソッとした細麺、モチっと食感の方が！
お会計は先払い制で、支払いは現金のみ。ラーメンは〈しょうゆ〉と〈みそ〉の2種類です。トッピングはオプションで、味玉とチャーシューを追加できます。お水はセルフサービス。これらの案内を、店員さんがとても要領よく説明してくれます。しょうゆ味の方をいただきました。「幻の深谷ねぎ」とも呼ばれる新戒（しんがい）ねぎが、惜しみなくたっぷり。軽く炒めてあることで甘みが増し、ちゅるっとした食感も印象的です。スープはしょうゆ味がやさしく、塩分もほどよいバランス。麺は細め、少ないように見えてしっかり一人前の量が入っています。2025年11月にオープンしたばかりだそうですが、店員さんの対応も感じがよく、これから楽しみなお店です。ねぎのシーズンが過ぎたら、牡蠣を提供するとのことです。
【2025.12】みそ（1000円）冬季は“深谷しんかいねぎ”がたっぷり入ったラーメンのみの提供しょうゆorみそ だけを選択かるく炒められたねぎは甘くてふわっふわっ😋おだやかな味噌スープにも豊かな甘みが溶け込んで上質な味噌汁のよう☺️しなやか細麺との相性も👌ねぎ好きの方はぜひ！
秩父駅の駅前通りに出現したネギラーメンのお店1階がパブの建物で、外階段を上がっていき2階にこのお店はありますここのラーメンは深谷のネギを使用しているようで、細麺に軽く焼き甘めに仕上げた白ネギに刻んだ青ネギを添えた一手間かけた作品であります室内は元々パブだったのか、椅子やテーブルの配置はそういった感じになっておりますクセのある室内であり何が出てくるか戦々恐々としておりましたが、思ったより良いものが出てきましたご馳走さまでした。
| 名前 |
ねぎことかきこ | 秩父にあるラーメン屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0494-26-5825 |
| 営業時間 |
[水木] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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深谷ねぎラーメンが旨い駅から近い所にある店階段上がって２階にある階段が急なので高齢者や子供は止めたほうが良い店内は元バーだったような作りでソファーのテーブルになっているメニューは少ない醤油ラーメン 味玉 チャーシューで注文した深谷ネギを得意にしているのでネギだらけになっているネギは柔らかくて汁はネギの出汁なのか かなり旨くて飲み干した総じて味わい良く旨かった。