深夜も安心、すごい煮干凪そば。
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名代富士そば 武蔵境駅店の特徴
大きい…かき揚げが大きいぞ。厚みもある。港区で食べたかき揚げは、カップソバみたいな駄菓子みたいなものだったのに。富士そばは店舗によって大きく違いがあると聞くが、これは嬉しい誤算でした。
朝食で利用しました。朝そば450円。冷やしたぬきそば。ちょっと、出汁が濃いか…
紅生姜天。結構大きくて味も期待以上。コロッケ。安っぽい味、だがそれが良い。(ただしカレーは本当に安っぽい味)ぶし油の肉ほうれん草そばがオススメ。
24時間営業で深夜食べてもそばは罪悪感が少ないのでありがたい。出来上がりまでがクイックです。最近券売機が画面タッチ式になり、発券後店員さんに渡さず席で待つ方式になりました。
武蔵堺にある『富士そば』に限定メニューが気になり初訪問しました。平日昼に行くと並びなし店内4組食券機で限定メニューのニラと豚しゃぶ肉のスタミナラー油そば650円を注文！そばかうどんがえらべます！生姜とニラの香りと風味がよく！ピリ辛で旨辛！たっぷりニラが入っていて豚しゃぶは柔らかく豚の旨味も味わえうまうま！ご馳走様でした。
「『ラーメン凪』さんとのコラボメニューの『すごい煮干凪そば』」2021/11/28日曜午後に利用しました。近頃「名代富士そば」さんは、他の有名飲食店さんとコラボしたメニューを店舗限定で提供しています。（まるで「らあめん花月嵐」さんみたいですね。）今回はなんとあの「ラーメン凪」さん！ネット記事でコラボのことを知って、どうしても頂きたくなりました。提供しているのは「富士そば」さんの僅か8店舗だけで、その中で自分から一番近所なのがこの武蔵境店なのでした。「すごい煮干凪そば」：490円（税込、以下同） 味3.2点／CP3.5点待つこと4〜5分で出来あがった「凪そば」ですが、蕎麦の上に煮干し8～9尾が乗り、さらにその上に唐辛子系のトッピングが少し乗っています。油も少し浮いています。汁をすすってみると、煮干の出汁感がたっぷりです。そしてピリ辛です。ラー油のようなピリ辛です。この汁は「凪そば・うどん」専用に用意したのかな？ それともいつも「富士そば」さんが使っている汁に煮干出汁とピリ辛の素を足して提供しているのかな？ いずれにせよ、普通の日本蕎麦ではあり得ない味になっていますが、これはコレでなかなかいけます。煮干はそのままかじって食したのですが、何だろう、佃煮っぽい味です。そのまま食べてしまうのではなく、砕いて汁に混ぜてしまうのもアリだったかもしれませんね。麺はいつもの「富士そば」さんそのものでした。相変わらず軟目な麺です。もう少ししっかりした噛み応えのある麺の方が好みです。うどんだったらまた違った印象だったかな？実は、新宿ゴールデン街などにある「ラーメン凪」さんのお店には行ったことがありません。なので「凪」さんのラーメンとの比較は全く出来ませんし、再現具合も分かりません。いずれ「ラーメン凪」さんでも「ホンモノ」を頂いてみたいものです。
入り口に券売機が2台あり、食券を購入して、食券を店員さんに渡すかがられです。今回はラーメンを注文しました。店員さんが1人でしたがすぐに出ました。ラーメンはなかなか味がしっかりしている醤油ラーメンという感じで、麺もコシがありなかなか良いです。どこか袋麺で食べたことあるような味だなと思いつつ、麺は生麺でコシがありうまいです。それに提供までの時間を考えると良いかなと思いました。メンマやチャーシューもしっかり味がありますね。
| 名前 |
名代富士そば 武蔵境駅店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6276-3526 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
3.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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全く普通の富士そばです。提供は早いので助かりますが左側の発券機は現金かsuicaのみです。右は色々と使えます。