代々木地下で五感の鉄板体験！
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鉄板酒場 肉と炎の特徴
代々木駅から徒歩1分、地下の鉄板酒場で楽しむ本格料理です✨
山本周司氏のポップなアートが描かれた店内は、明るく楽しい雰囲気が魅力です
目の前で華やかにフランベする鉄板焼きを食べながら特別なひとときを過ごせます️
代々木ら徒歩すぐ！6/9にオープンしたお店。地下へ続く階段を降りると現れる「鉄板酒場 肉と炎」へ店内は活気がありながらも居心地が良く気軽な飲み会から仕事帰りの一杯まで使いやすい雰囲気でした。
代々木駅から徒歩1分ほどのところにある鉄板酒場 肉と炎 さんへ行ってきました⭐️2026年6月9日にグランドオープン🎉✨目の前で炎が舞う鉄板焼きを眺めながら楽しくお食事ができるお店です✨店内は山本周司氏のポップなイラストの壁画が描かれていて、ワクワクするような明るい絵柄がお店の雰囲気にもぴったり❤️一品一品のお値段も1,000円前後で味わえて、ステーキも含めて色々な料理を友人との食事会やデート等でシェアして食べるとお得🥹✨ボリュームもたっぷりなのも嬉しい💕店員さんの元気なサービスと手際の良い全力の鉄板焼きパフォーマンスは圧巻です‼️ぜひ行ってみてください✨ごちそうさまでした🫶この日にいただいたもの・ドレッシングを食べるサラダ：989円・名物馬肉ユッケ：1088円・スパイシーチキン：1088円・鉄板焼ポテサラ：879円・ガーリックシュリンプ：989円・すじコンねぎ焼き：1308円・牛ステーキ：2958円・馬肉ステーキ：1858円・鉄板ナポリタン：1308円・鉄板あんこ巻きバニラアイス添え ：769円・カイピリーニャ 769円。
六月だというのに、街はまだ春を少しだけ手放しきれずにいた。夕方を過ぎた代々木には、半袖では心許ない風が流れ、並木の葉を静かに揺らしている。昼間の熱気を期待して薄着で出てきた人々が、肩をすぼめるように駅へ急いでいた。そんな光景の中を歩いていると、季節というものは暦ではなく、人の記憶の都合で進んでいるのではないかと思えてくる。六月の代々木は、まだどこか、五月の忘れ物を抱えた街だった。代々木駅前の地下に、その店はあった。鉄板を囲むカウンターは、ただ食事をするための場所ではなく、炎と人とが向き合う小さな舞台のようで、肉が焼ける音、立ちのぼる香り、鉄板を滑る手さばき。その一つひとつが、客を物語の中へ引き込む演出になっているらしい。主役は肉だが、脇を固める野菜にも妥協はないという。選び抜かれた素材は炎によって輪郭を変え、本来の力を引き出される。料理人との距離が近いからこそ、その変化を目の前で見届けられるのだろう。火が食材に命を与える瞬間を、一度この目で確かめてみたくなる店である。本日は以下の料理をいただいた。◇ドレッシングを食べるサラダ主役は野菜ではなく、むしろドレッシングと言い切ってしまったほうが正確かもしれない。16年間守り続けられた秘伝のレシピは、酸味、甘味、旨味の均衡が見事で、一口ごとに野菜の輪郭を鮮やかに描き直していく。皿の底に残る最後の一滴まで惜しくなり、気づけば「サラダを食べた」のではなく、「ドレッシングを味わった」という記憶だけが濃く残る。◇名物!! 馬肉ユッケ 鮮度のいい馬肉は、噛み締めるというより、舌の上でほどいていく感覚に近い。甘めのたれは肉の繊細な旨味を覆い隠すことなく、むしろ奥行きを与える名脇役。そこへ卵黄をまとわせれば、角の取れた艶やかさが加わり、味わいは一段深くなる。力強さではなく、静かな色気で記憶に残る。店の名物を名乗る理由は、一口で理解できる。◇スパイシーチキン衣は軽やかに砕け、あとから鶏の旨味が追いかけてくる。その上から惜しげもなく重ねるのは、13種類のスパイスを調合した特製の魔法。香ばしさ、辛味、ほのかな甘味が幾重にも折り重なり、気づけば指先に残った粉まで惜しくなる。かつて毛沢東も魅了されたという逸話が、単なる宣伝文句ではなく思えてくるほど、中毒性のある一皿。◇鉄板焼ポテサラ ポテトサラダは冷たいもの。そんな常識を、熱々の鉄板が心地よく裏切ってくれる。湯気をまとったじゃがいもは、まるで上質なじゃがバターのような甘みを宿し、ゴロリと入ったベーコンが力強い塩気と燻香を添える。仕上げの半熟目玉焼きを崩せば、とろりとした黄身が全体を包み込み、どこか懐かしいのに、どこにもない一皿へと姿を変える。◇ガーリックシュリンプ 殻をむく手間さえ、この一皿には不要。ソフトシェルの海老は頭から丸ごと頬張ることで、香ばしさと旨味を余すことなく味わえる。特製ガーリックオイルは刺激を競うのではなく、海老の甘みを引き立てるために存在していて、噛むほどに芳醇な香りが広がる。指先に残る油まで名残惜しく、ワインでもビールでも、つい次の一杯を呼びたくなる味わい。◇すじコンねぎ焼き粉ものというより、これは酒場の鉄板が育てた一枚だ。香ばしく焼き上げた生地に、牛すじの濃厚な旨味とこんにゃくの小気味よい歯触りが重なり、たっぷりのソースが全体を艶やかにまとめ上げる。半熟卵を崩せば味わいは一気にまろやかになり、さらにマヨネーズを添えれば背徳感さえ旨味へと変わる。気取らないのに、妙に記憶へ残る一皿である。◇ステキなステーキ♡（牛肉＆馬肉） 店名に「炎」を掲げる理由は、この一皿を前にするとよくわかる。鉄板の上で肉が焼かれ、火柱が立ち上る。フランベの瞬間、店内に赤いランプが回るのは、単なる余興ではなく、これから始まるご馳走への序曲だ。この日いただいたアンガス牛は、噛むほどに赤身の力強い旨味が広がり、一方の馬のヒレは驚くほど柔らかく、軽やかな後味で対照的な魅力を見せる。仕入れによって内容が変わるという気まぐれさもまた、この店らしい。炎で焼くのは肉だけではない。食べ手の高揚感まで、鮮やかに炙ってしまうのである。◇ナポリタン流行りの技巧を競うのではなく、記憶の引き出しをそっと開けるような一皿だ。熱々の鉄板で供されるナポリタンは、香ばしく焼けた麺にケチャップの甘酸っぱさが絡み、どこか喫茶店の灯りを思わせる懐かしさをまとっている。素朴なのに物足りなさはなく、むしろ最後にこの味へ戻ってきたくなる。大人にとってのご馳走とは、案外こういうものなのかもしれない。◇鉄板あんこ巻き バニラアイス添え食事の終わりに、少しだけ童心を呼び戻すような甘味だ。バターで香ばしく焼き上げたあんこ巻きは、表面は軽やかに香り、中はやさしい甘さ。そこへ濃厚なバニラアイスが溶け合えば、温と冷の対比が心地よい。仕上げに練乳をひと筋垂らせば、背徳感まで美味しさの一部になる。店を出ると、六月の代々木にはまだ少し冷たい風が残っていた。地下で浴びた炎の熱気が嘘のようで、胸元には土産にもらった特製のステッカーと缶バッジが、小さな戦利品のように収まっている。階段を上がれば、賑やかな笑い声も鉄板の音も地上には届かない。それでも、火柱が上がった瞬間の高揚や、店中を満たしていた活気だけは、不思議と靴音に合わせてついてきた。代々木の灯りの中を歩きながら、あの地下には今も新しい炎が上がっているのだろう、と何となく思った。是非また伺わせていただきます。ご馳走様でした。
JR代々木駅北口から徒歩1分もかからない、駅を出てすぐのところにあるお店。2026年6月9日にOPEN✨地下に降りるとなんとも特徴的な壁のデザインとおしゃれすぎるシャンデリアがぶら下がった独特な内装！鉄板で鉄板焼きの演出はカメラ必見📸・ドレッシングを食べるサラダお店極秘のドレッシングを使ったサラダさらにこのドレッシングはお肉にも合うとのこと全部かけずに残しておくのもあり！・名物馬肉ユッケ赤色が美しい馬肉を卵黄と絡めていただきます。・スパイシーチキン壁にある絵も唐辛子など辛い絵があったため文字通りけっこうスパイスきいています🌶️でもこの辛さが病みつきになる🔥・鉄板焼ポテサラポテトサラダを鉄板でじっくり焼いていただく新しい形のサラダアツアツのポテトの上に目玉焼きを乗せていただきました。・ガーリックシュリンプエビを殻付きで丸ごといただくタイプですが殻が柔らかく、剥かずにそのまま食べられるのが嬉しい🦐ガーリックもすごく刺激的🧄・すじコンねぎ焼き鉄板の肉が隠れるほどネギの緑がたっぷり目玉焼きを乗せて広島のお好み焼きのような感じで登場。ソースとマヨネーズをたっぷりかけていただきました。お肉も歯応えが抜群・馬肉ステーキ1口大サイズにカットした熱々のステーキが登場します。途中炎の演出あり🔥ガーリックの刺激も相まって、厚みがありながら柔らかいステーキに頬が落ちます。・鉄板ナポリタン鉄板で焼いたナポリタンは麺が柔らかすぎず固すぎず、ちょうど良い加減の麺でいただけます。・鉄板あんこ巻き/バニラアイス添えクレープのような生地にして、これも鉄板の上で焼き上げます。焼くことであんこがより香ばしくなり冷えたアイスを乗せて温と冷を同時に味わいながら甘さに口直し🍨どれをとってもハズレがないメニューばかり代々木に来た時は赤い屋根が目印ぜひ極上の鉄板焼きを味わってみてください！
オープン初日に伺いました。代々木駅北口から徒歩30秒と言う好立地にあり、興味をそそる店構え！！入口の階段はインディジョーンズのテーマ曲がお出迎え♪店内はPOPな壁画とシャンデリアが目を引く。店員さんは皆元気一杯で活気がある＾＾レモンサワーで乾杯後、オーダーした料理は↓↓↓〇ドレッシングを食べるサラダ〇名物馬肉ユッケ〇スパイシーチキン〇鉄板焼きポテサラ〇ガーリックシュリンプ〇すじこんねぎ焼き〇素敵なステーキ(牛肉＆馬肉)〇ナポリタン〇鉄板あんこ巻き目の前の鉄板で調理される料理はLIVE感があって見ているだけで楽しい♪食材だけでなくドレッシングや調味料にこだわっていてボリュームもあって大満足！！駅近で使い勝手、コスパも良いのでまた伺います。
代々木に“肉と炎”を五感で楽しむ鉄板酒場が誕生。巨大鉄板から立ち上る炎とライブ感あふれる調理で、ステーキや馬肉料理を五感で楽しめる鉄板エンターテインメント酒場。香りや音、熱気が食欲を刺激するだけでなく、アメリカンポップな店内で遊び心あふれる空間も魅力。デートや飲み会、女子会、二軒目利用にもおすすめの新スポット。要チェックです！メニューはアラカルトのみで、今日はおすすめの10品をいただきました。16年間変わらない秘伝のレシピで作る“ドレッシングを食べるサラダ”からスタート。甘だれと卵黄が絡む名物の馬肉ユッケ、13種類のスパイスが効いたスパイシーチキンなど、どの料理もお酒が進む美味しさ。じゃがバターのように楽しめる鉄板焼ポテサラや、頭から丸ごと味わえるガーリックシュリンプ、すじコンと半熟玉子の相性が抜群なねぎ焼きなど、鉄板メニューも充実していました。メインの肉は牛肉と馬肉をステーキで楽しめるのも魅力。ナポリタンは昔ながらのって感じでケチャップ多めで濃厚さが美味しかった。締めには、香ばしく焼き上げた鉄板あんこ巻きとバニラアイスの組み合わせまでしっかり堪能。最初から最後まで鉄板で調理した料理が楽しめる大満足のラインナップでした。▶︎ アラカルトメニュー・ドレッシングを食べるサラダ ¥989・名物馬肉ユッケ ¥1,088・スパイシーチキン ¥1,088・鉄板焼ポテサラ ¥879・ガーリックシュリンプ ¥989・すじコンねぎ焼き ¥1,308・馬肉ステーキ ¥1,858・牛ステーキ ¥2,958・鉄板ナポリタン ¥1,308・鉄板あんこ巻きバニラアイス添え ¥769・生ビール ¥692・白ワイン ¥659・赤ワイン ¥659
代々木に古くから在るカラオケスナックの跡にオープンした鉄板焼のお店オープン初日という事で満席の賑わいスタッフの対応は抜群頑張って末永く営業して欲しいと思う。
代々木駅を出てすぐの通り沿いの地下に2026年6月9日にグランドオープンした鉄板酒場にお伺いしました✨店内に入ると、巨大なシャンデリアやアーティストによるポップなアートが壁に描かれ楽しませてくれます！また、ライブ感を感じるカウンター席とテーブル席からなり、奥にはトイレに繋がる隠し扉もありました☺️今回、特注の大型鉄板で仕上げる鉄板料理を中心にいただきました✨「ドレッシングを食べるサラダ」自家製ドレッシングが最高に美味しくて、いろいろなものにかけたくなります😆「名物!!馬肉ユッケ」新鮮な馬肉に甘タレと卵黄が絡み絶品です！「スパイシーチキン」13種類のスパイスが使われたスパイシーチキン✨スパイスがバランスよく絡みお酒も進みます！「鉄板焼ポテサラ」鉄板で焼き上げて作るポテサラ✨ホクホクのじゃがいもにベーコンと目玉焼きを混ぜ合わせる新感覚のポテサラです！「ガーリックシュリンプ」頭から丸ごと食べられるガーリックシュリンプ✨たっぷりガーリックが効いて海老の旨みも凝縮されています！「馬肉のステキなステーキ」「牛肉のステキなステーキ」目の前でフランベの演出が楽しめるステーキ✨自家製シャリアピンソースをかけた馬ヒレはガーリックも効いてジューシー😍アンガス牛も柔らかく食べ応えがあります！「すじコンねぎ焼き」たっぷりねぎとたっぷりソース、そこに半熟目玉焼きをのせたすじコンねぎ焼きは、お好みでマヨビームをかけていただきます☺️「鉄板ナポリタン」大きな鉄板の上で豪快に作り上げるナポリタン✨濃厚で王道な味わいが良い感じです！「鉄板あんこ巻きバニラアイス添え」生地をバターでカリッと焼き上げあんこを巻き、バニラアイスといただく至福のデザート☺️練乳をかけても程よい甘さ！ドリンクはブラジルのカクテル「カイピリーニャ」が名物で、様々な味や割り方で楽しめます✨空間や鉄板パフォーマンスなどエンタメを感じて五感で楽しめる素敵なお店でした！またぜひ利用したいと思います✨------・ドレッシングを食べるサラダ 989円・名物!!馬肉ユッケ 1088円・スパイシーチキン 1088円・鉄板焼ポテサラ 879円・ガーリックシュリンプ 989円・馬肉のステキなステーキ 1858円・牛肉のステキなステーキ 2958円・すじコンねぎ焼き 1308円・鉄板ナポリタン 1308円・鉄板あんこ巻きバニラアイス添え 769円ドリンク•生レモンサワー 549円•自家製抹茶 418円•名物!!カイピリーニャ 漬けパイナップル(トニック) 769円など※値段は税込。
代々木駅から徒歩1分、6/9にオープンした『肉と炎』さんへ行ってきました✨️雰囲気のある階段を降りると地下に佇む鉄板酒場です🍻大きな鉄板があり、カウンター席だと目の前でメニューが出来上がるので、ライブ感たっぷりでオススメ🥰豪快なフランベや焼き上がる香り、音など五感で楽しめる居酒屋なので、デートにも楽しい♡ステーキはもちろん、ガーリックシュリンプも美味しかった🦐鉄板でつくるナポリタンも味付けがしっかりしていてお酒の〆に食べたくなる味でした✨お酒は飲み放題もあって、ワインも入っていたので、ワイン好きの私的には嬉しかった🍷赤も白もしっかり飲んでしまった🫧店員さんも気さくで楽しい方ばかりなので、気軽に入れます🙆♀️1軒目でも2軒目でも使えるので、ぜひ行ってみてね〜！Just a 1-min walk from Yoyogi Station! 🦘💨 I visited "Niku to Honoo" (Meat & Flame), a super cute brand-new teppanyaki pub that opened today, June 9th! 🥩🔥 Sit at the counter for the ultimate live experience—the dramatic flambé is so magical! ✨👀 It’s a sensory dining experience that’s perfect for a fun date night with your favorite person! 👩❤️👨💞 The juicy steak and garlic shrimp were amazing 🦐✨ and the teppan-cooked Neapolitan pasta is the absolute perfect way to finish the night! 🍝🤤 Plus, the all-you-can-drink option includes wine, which made this wine lover so so happy! 🍷🥂💖I definitely drank way too much red and white~ 🫧😋 The staff are all super friendly and sweet, so it’s really cozy and welcoming! 🥰 Perfect for either your first or second stop of the night! You guys seriously need to check it out~! 💖✨✔︎︎︎︎ ドレッシングを食べるサラダ ￥989✔︎︎︎︎名物馬肉ユッケ ￥1,088✔︎︎︎︎スパイシーチキン ￥1,088✔︎︎︎︎鉄板焼ポテサラ ￥879✔︎︎︎︎ガーリックシュリンプ ￥989✔︎︎︎︎すじコンねぎ焼き ￥1,308✔︎︎︎︎牛ステーキ ￥2,958✔︎︎︎︎馬肉ステーキ ￥1,858✔︎︎︎︎鉄板ナポリタン ￥1,308✔︎︎︎︎鉄板あんこ巻きバニラアイス添え ￥769
| 名前 |
鉄板酒場 肉と炎 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5843-5529 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 16:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒151-0053 東京都渋谷区代々木１丁目３６−６ 代々木駅前ビル B1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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代々木駅すぐの「肉と炎」さんへ伺いました。特注の大型鉄板で仕上げる鉄板料理と、炎の演出が楽しめるエンタメ要素たっぷりのお店です🔥8年ぶりに復活したという「ドレッシングを食べるサラダ」は、クセになる美味しさ🥗13種類のスパイスを使用したスパイシーチキンや、半熟卵がとろける鉄板焼ポテサラも印象的でした。特にお気に入りだったのはガーリックシュリンプ🦐ガーリックの香りと海老の旨みが絶妙で、もう一皿食べたくなる美味しさです。炎の演出とともに登場する馬肉ヒレステーキや牛ステーキも食べ応え十分🥩✨店内にはポップな壁画や豪華なシャンデリアがあり、フランベのタイミングで赤色灯が回るなど、食事だけでなく演出も楽しめました。美味しいお料理とエンタメ要素を一緒に楽しみたい方におすすめのお店です。