伊勢海老と金目鯛の絶品スープ！
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地鶏と伊勢海老 中華そば 聖の特徴
成城ラーメン激戦区に位置する新たな名店です。
厳選伊勢海老出汁中華そばが絶品で、細麺との相性抜群です。
金目鯛中華そばの上品な旨みが、寒さを和らげる温かさを提供します。
初めて食べた上州地鶏中華そば味玉。あっさりと、こってりが選べて、私はあっさりで。こってりは、背脂がたっぷりはいっているよう。スープがとても上品で美味しい。個人的にはお腹いっぱいにはならないw。そして、割と静かな店内。皆、あまり喋らない。不思議な空間でした。
金目鯛の中華そばをいただきました🐟🍜透き通ったスープは、ひと口目から上品な旨みがじんわり。金目鯛のやさしい甘みと出汁の奥行きが広がって、思わずゆっくり味わいたくなる美味しさ。しなやかな細麺はスープとの絡みがちょうどよく、つるっと心地いいのど越し。レアチャーシューのしっとり感や、炙りの香ばしさもアクセントになっていて贅沢感あり。全体的にまとまりがあって、最後の一滴まできれいに飲みたくなる一杯。ちょっと特別なラーメン気分の日にぴったりでした✨を。
麺が細麺でスープが海老出汁がよく出ていてサッパリ。伊勢海老しか食べていませんが。かなり美味しいと思います。つけ麺も美味しいですが、麺が冷たすぎるのですぐスープがぬるくなってしまいます。ただ、成城大学が近くにあるので学生が多い。時間帯によっては騒々しいかも。
そのうち行こう…と思っているうちに、openから8ヶ月も経ってしまった😆特に、厳選伊勢海老出汁中華そばのスープが絶品！次はつけ麺を食べてみたいな🫶
成城の新たなスポット、成城ラーメン激戦区にあります。金目鯛のワードに惹かれて来店。切り身が一切れ乗ってるだけですが、炙ってあるため香り良くあっさりとして美味しかったです。柚子胡椒を足すと味変し、更に美味しかったです。他メニューの地鶏や伊勢海老も気になるところ。味玉つきで1000円はコスパも良いですね。会計は券売機なので、現金のみ。個人的にスマホ会計推奨派なので、そこだけポイント引かせていただきます。
| 名前 |
地鶏と伊勢海老 中華そば 聖 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5349-1066 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～16:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒157-0066 東京都世田谷区成城６丁目１４−２ 三輪ビル 1F |
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クリスマスマーケットからの帰り、寒さに聖さんでラーメン🍜をいただきました😋 伊勢海老も大変魅力的だったのですが、どうしても惹かれて金目鯛ラーメンを🧚🏻♀️ 罪悪感ゼロ0️⃣のオシャレな美味しいスープにめちゃめちゃあたたまりました✨On my way back from the Christmas market, I had ramen 🍜 at Hijiri to cool off in the cold 😋 The spiny lobster was also very tempting, but I was drawn to the golden-eyed snapper ramen 🧚🏻♀️ The stylish, delicious soup with zero guilt warmed me up immensely ✨