喜多見で味わう全粒粉バケット。
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hertz coffee & bakeryの特徴
2025年11月に喜多見駅近くにオープンしたお店です。
全粒粉バケットがとても美味しく、好評です。
りんごが入ったパンとコーヒーの組み合わせが楽しめます。
オープン当初は買い占める方が多く諦めていましたが、先日平日13時頃に伺うと店内が落ち着いていた様子だったので初入店しました。土地柄なのか、ご年輩の方からお若い方まで幅広く訪れていました。いくつかパンをいただきましたが、特にあんぱんがとっても美味しかったです。おやきのようなパリパリ食感とお塩の加減がたまりませんでした。
パンとドリンクでイートインで休憩。ハードなパンも買いました。😘お店の雰囲気も良いし、店員さんも感じが良い。ただ、常連さんらしき方が赤ちゃん連れていらしてて、大きな声で喋りまくりとても耳障りで早々に引き上げました😅😅
落ち着いてコーヒーが味わえる雰囲気の良いお店でした。スタッフの方もとても感じが良かったです。
【喜多見の木の店で、小麦の輪郭を確かめる】仙川で土曜限定のポップアップから歩みを始め、各地のイベント出店で腕を磨きつつ、2025年11月に喜多見駅近くで実店舗「Hertz coffee & bakery」をオープン。国産小麦を吟味し、自家製粉・自家製酵母、長時間低温発酵――。噛むほどに香りが立つ、いわゆるハード系の“主食のパン”が店の芯です。バゲットや角食に加え、カルダモンロールや焼き菓子も揃い、バリスタのコーヒー／ラテ／チャイと並ぶ景色も気持ちいい。木の温もりのある店内で、焼きたてと一杯をゆっくり楽しむ光景が、なんとなく想像できました。とはいえ開店1か月、まだ店も人も走りながら整えている最中――そんなフレッシュさも含めて、今の空気感です。◆ チーズパン 390円ひと口目から塩気がきりっと効いて、チーズのコクが前に出るタイプ。表面はこんがり香ばしく、中はもっちりふんわり。そこへ赤い具材のアクセント（ドライトマトを思わせる旨みと酸味）が入り、味の輪郭が一段くっきりします。甘さ控えめで、おやつというより“つまみ寄り”。コーヒーも悪くないけれど、スープや白ワインを呼びたくなる一品でした。……妻用に買ったはずが、途中でギブアップされ、結局こちらが引き継ぐ流れに（苦笑）。◆ リュスティック 290円粉をまとった素朴な焼き色に惹かれて手に取ると、香りは小麦ど真ん中。クラストはカリッと香ばしく、噛み進めるほど中のもっちり感が増していきます。派手さはないのに、噛むほど旨みが立ってくる“食事の相棒”。オリーブオイルをひと垂らし、スープに添える――そんな定番の組み合わせが、きちんと正解になるパンでした。
りんごが入ったパンとコーヒーをいただきました。小麦にとてもこだわられてるようで、コーヒーもとても美味しく居心地の良い空間でした。
全粒粉バケット美味しかったです。
2023年頃から仙川などでイベント出店をしていたお店が2025年11月にオープンしたお店。喜多見駅から徒歩5分ほどの場所で営業しています。パンはどれも素材にこだわり人工的なものを使わないようにしているご様子。お菓子も合わせて店内で楽しむこともでき、コーヒーもバリスタが入れているとの事。駅近でいつ行っても並んでいる印象のあるお店ですが、その分、昼過ぎでもパンの品数が揃っているのは嬉しいところ。駅前大通りに面したお店で、それなりに購入に時間もかかるお店なので、入り口に自動車を止めるのはやめましょうね。
| 名前 |
hertz coffee & bakery |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火金土日月] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒157-0067 東京都世田谷区喜多見８丁目１６−６ メゾンキタミ |
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ありえないくらい美味いこの辺でここまで美味しいガチパン屋ここくらいじゃないかな､､､？