磯子の家系、塩ラーメンの新星！
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ラーメン壱六家 大和店の特徴
あの磯子の名店の味を、大和で楽しめる充実感✨
女性や初心者でも食べやすい、塩ラーメンが自慢です
サイドメニューのネギ丼が、主役としても楽しめます
ラーメン大硬め濃いめ＋ライスを注文しました所謂壱系特有のクリーミーなスープとは違い、しっかりカエシが立っており美味しかったです！提供時間も早くて助かりましたただ水が若干サビ臭かったのが気になりました(給水機の中のサビが原因かと思われます)駐車場が広くて便利です！
久しぶりに2月18日15時30分頃利用。こちらのお店はどの時間もぶれがなく、接客、美味しさともに家系でも最上位と感じます、また、利用して気付いたのですが店主である30代半ばと思われる方がいる時のラーメンは別格でおいしいです。末廣家の店主と言ってたが腕で味がかわると。店主の方のマジで気合いが入った魂が入った一杯という感じが個人的に大好きです。こちらの店主と、末廣家の店主は本当別格です！
【Check Point】✅️あの磯子の名店の味が大和で味わえる✅️女性や家系初心者にも食べやすい家系の塩ラーメン（とんこつ）✅️主役になれるサイドメニューのネギ丼【メニュー】塩とんこつラーメン（のり増し・ネギ）ネギ丼【スープ】吉村家とかのガツンとした家系豚骨醤油ではなくマイルドさの中にキリッと感じるスープ✨塩ラーメンにするとマイルドな豚骨醤油がアッサリと感じられ最後までスープを飲み干したくなりますよ(^o^)ただ本店のスープより深みがやや弱くスープが多少ざらついてた印象がしました。【麺】家系にはやっぱり中太麺✨スープがよく絡みコシも良く相性バツグンです(^o^)【丼】壱六家といえばネギ丼✨白髪ネギのシャキシャキ感にチャーシューと刻み海苔が塩ダレと混ざって最高に旨い✨豆板醤をつけて海苔で巻いて食べれば旨いこと間違いなしですよ👍【総合】大和で磯子の名店『壱六家』が味わえるのはとても嬉しい✨店も活気があって良かったですね(^o^)ただ本店や上大岡店の方がスープの深み、盛り付けなどのクオリティーが高かったような気がしました✨ご馳走様でしたまたきまぁーす(^o^)
健康診断で朝食抜きだったので。チャーシューメンにもやキャベ、玉ねぎトッピング＋炒飯。ラーメンは丁寧な仕事の味。家系だけど、脂っこくないし独特の臭みもなくうまし。炒飯はパラッと火で炙られ美味すぎて危険。上永谷に昔あったマツヤという食堂のファンでしたが、たまたま異動でこの辺にきたところ、ここにご主人がいるとの噂でやってきました。炒飯がうますぎて、必ず炒飯を食べていたのですよ。その懐かしい味に、ノスタルジックな幸せをいただきました。今度は旦那を連れていきます。
久しぶりの家系ラーメン(壱六家は初)スープは好きな味でいい味でした旨い😋麺はちょっと太いかな(個人的に)チャーシューはバラでないから美味しく頂きました😍ネギもいい塩梅の味付けで凄く美味かった親切丁寧なスタッフの皆さん実にいいお店です。
| 名前 |
ラーメン壱六家 大和店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
046-268-7546 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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