渋谷で味わう京都背脂醤油。
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京都北白川ラーメン魁力屋 渋谷宮益坂店の特徴
渋谷宮益坂で楽しめる、京都発祥の背脂醤油ラーメンがあります。
モバイルオーダーとセルフレジの便利な精算システムでスムーズな食事が可能です。
渋谷の喧騒を忘れさせる、安心感のあるラーメン屋魁力屋に立ち寄れます。
京都北白川ラーメン魁力屋 渋谷宮益坂店を利用。渋谷駅から近く、背脂醤油系が食べたくなった時に入りやすいお店です。スープは背脂の見た目より重すぎず、醤油のコクがベースにあって食べ進めやすい印象。麺との絡みも良く、途中で卓上の青ねぎを足すとシャキッと感が戻って味変になります。たくあんがあるのも口直しになって地味に嬉しいポイント。渋谷で「安定の一杯」をサクッと食べたい時にまた寄りたいです。
京都北白川ラーメン魁力屋 渋谷宮益坂店に行きました。背脂系の醤油ラーメンですが、思ったよりもしつこくなく、普通に美味しかったです。コクはありつつも食べやすく、最後までスープを飲みたくなるバランスでした。麺との相性もよく、安定感のある一杯という印象です。特別なインパクトがあるというよりは、安心して食べられる味だと思います。渋谷でサクッとラーメンを食べたい時にはちょうどいいお店です。
渋谷の喧騒の中で、安心感のある一杯に出会えるのが京都北白川ラーメン魁力屋 渋谷店。今回は「全部載せ醤油ラーメン」を注文。まずスープ。澄んだ琥珀色。背脂が細かく浮きながらも重たさは控えめ。京都系らしいキレのある醤油の輪郭がはっきりしていて、後味は驚くほど軽い。塩分はしっかり感じるが、角が立たず、飲み進めたくなる設計。麺は細ストレート。パツンとした歯切れとスープの絡みが良く、持ち上げた瞬間の香りが心地いい。啜るリズムが自然と速くなる。全部載せの贅沢感も魅力。・しっとり系チャーシューは脂の主張が穏やかで食べやすい・半熟味玉は中心がとろり、醤油だれの染み込みも程よい・九条ねぎの爽やかさが全体を引き締める・海苔、メンマ、背脂のバランスも崩れない派手さよりも「毎日でも食べられる完成度」。渋谷でこの安定感は強い。仕事帰りにも、飲みの締めにも、間違いない一杯。ごちそうさまでした。
京都発祥の背脂醤油ラーメンを渋谷で。醤油のキレと鶏ガラの旨み、背脂のコクがバランスよくまとまった一杯です。こく旨ねぎラーメンは白髪ねぎの食感が良く、半熟味玉との相性も◎。唐揚げとご飯を合わせても重くなりすぎず、食事として楽しめました。
背脂醤油ラーメン（麺かため、背脂多め）＋ごはん並15時過ぎに入店。店内はカウンターとテーブル席で、おひとり様は基本的にカウンターです。注文はモバイル制で、スマフォ忘れた、持ってない場合は…どうなるんだろう？🤔定番メニューを注文したためか、かなり早く着丼。まずはスープから…美味い！.*･ﾟ(*º∀º*).ﾟ･*.醤油のキレはもちろん、背脂がまるでおぼろ豆腐のように、舌触りもよくて、また良いコクを生み出してるように思えます。マジで美味い！麺も固めにして大正解。ブツブツ歯切れよく食感の良いアクセントに。また、味が濃いから、ごはんのおかずになります！おかずになるラーメンなんて最高すぎる。ティッシュにラーメンスープが跳ねないように（という気配りと予測）、高いところに置いてあるオペレーションは、飲食業界の皆様、ぜひ参考に…背脂醤油ラーメン、マジで食べた方が良いと思います！
京都背脂醤油ラーメン 硬め 脂多め郵便局に用があったので、その帰りに寄りました。空いてるカウンターへ座り、スマホからQRコードを読み取り、モバイルオーダーで注文しました。注文から10分ほどで運ばれてきました。卓上にあるネギとニンニクを入れて食べました。色々な旨味を感じるスープに背脂が浮いており、優しい美味しさが口に広がりました。麺は、コシのある細麺で、スープとの相性良く美味しかったです。
渋谷宮益坂の喧騒を抜け、「魁力屋」にたどり着く。全部のせラーメンが湯気を立て、背脂が黄金のスープに浮かぶ。チャーシュー、煮卵、海苔、めんまが彩る一碗は、京都の魂そのもの。箸を手に麺をすすれば、細胞たちがざわめき出す。「おお、背脂の粒子が突撃だ！」と赤血球が叫び、醤油の鋭いキレが神経細胞をビリビリ刺激する。胃壁細胞は「これぞ京都の風！」とわかった様なセリフをのたまう。ミトコンドリアはエネルギーの火花を散らし、まるで細胞一つ一つが古都の路地で祭りに躍るよう。チャーシューの旨味が舌の細胞を喜ばせ、煮卵のとろける黄身が全身を温める。スープの甘味は京都の証。渋谷の夜、背脂ラーメンは私の身体を京都の記憶で満たした。みなみに京都出身ですが魁力屋は聞いたことがありませんでした。
渋谷での乗り換えの時に行ってみたラーメン屋さん。口コミの星の数や評価は、妥当だと思います。本当にお腹空いてて、困っていたらまた行きたいレベルですかね。
ここ渋谷店は今年３月オープンしたようで、メニューは基本形の京都背脂醤油以外にもコク旨やみそに辛みそもあり、席からモバイルオーダーの帰る時にセルフレジで精算するシステム。京都背脂ラーメンの典型的なビジュアルで、背脂に隠れていますが薄くスライスされたチャーシューにメンマそして青ネギ、醤油のコクがあってまろやかで背脂もいい感じに浮かんでます。麺は低加水の中細ストレート、卓上のきざみねぎを更にたっぷり投入して、唐揚げ定食をご飯は小を選びましたがボリューム充分。久しぶりの魁力屋で京都背脂ラーメンの味わいを楽しめて、拉麺胡椒やヤンニンジャンなど味変も楽しい一杯でした。
| 名前 |
京都北白川ラーメン魁力屋 渋谷宮益坂店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6433-5929 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 10:30～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷２丁目１９−１５ 宮益坂ビルディング １Ｆ１０５区画 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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渋谷駅から徒歩1分ほど宮益坂方面に向かっていくとお店があります。このエリアはラーメン屋さんが何件か並んでおりどこに入るか迷ってしまいます。久しぶりに魁力屋のラーメンと焼き飯を食べたくなったので土曜日の夕方に訪問。カウンターやテーブルも空いており比較的入店しやすいかと思います。背油醤油ラーメンは甘みのあるスープが特徴で細麺とマッチしていて美味しいです！卓上のネギが入れ放題なのはとても嬉しいです。焼き飯もしっとり系で食べやすい！卓上のヤンニンジャンを付けて食べるのがオススメです。店員さんの接客も素晴らしくまたお伺いしたいお店です。ご馳走さまでした！