自由が丘で楽しむ個性派和風ラーメン。
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これでいいのだの特徴
自由が丘のhyphenというバーの間借り営業です。
和風二郎系ラーメンが特徴的で太麺を提供しています。
中目黒から移転し、独自の個性を持ったラーメン店です。
【自由が丘で食べる個性派和風二郎系ラーメン】自由が丘駅近くのビル地下にあるバーで間借り営業をしているラーメン屋。自由が丘ベーカリー脇に入り口がありますラーメンは1種類のみという潔さ。生卵付きで999円は物価高のご時世ありがたいですねラーメン自体は見た目はゴツいもののスープは蕎麦のような和風、肉も生姜の下味で、年波には抗えず二郎系を食べる機会もすっかり減った人でも思いの外スルッと食べれてしまいます。汁ありでは珍しく揚げ玉が乗っているのもアクセントとして◎暖簾に東池袋大勝軒の名前が書かれており関係があるのかな？店主のおじさまも気さくで気分良く食事ができました。現金のみになるのでそこだけは注意⚠️自由が丘も面白いラーメン屋が増えていますね。
太麺をオーダー一口食べると、どん兵衛？な味のちょっと粉ぽい鰹出汁で天かすでパンチを追加してる味わい見た目に反してあっさり目の味なので、付属の生卵に浸けたら味が負けるのではと思ったが、浸けてみると美味い、何なら生卵浸けた方が美味い出汁の味が強いからなのか、不思議な体験でした。
自由が丘の間借り営業のラーメン店。夜は大勝軒で働く店主が、昼だけ営業しています。出てくる一杯は、いわゆるラーメンとも少し違う独創的なスタイル。うどんのように喉ごしのいいもちもちの太麺に、蕎麦の出汁を思わせる和出汁スープが合わさった新しい感覚のラーメンです。スープは魚介の旨味を感じながらもまろやかで、最後まで飲み干せる優しい味。麺300g、もやし200g、肉100gとボリュームもしっかりあります。見た目はロックスターのような店主ですが、毎朝しっかり仕込みをして一杯を作っている職人タイプ。自由が丘では珍しい、ジャンルにとらわれないラーメンを楽しめるお店です。店名 これでいいのだ住所 東京都目黒区自由が丘1-26-9 三笠ビルB1 hyphen内営業時間 9:00〜14:00定休日 木曜日（Instagram参照）
なにこれ！今まで食べたことない味なのに懐かしいのなんで？！めちゃくちゃ美味いんだが！鰹出汁を感じるし、麺も蕎麦っぽい色してるし、なるとや天かすが乗っかってるけど、食後感はしっかり「ラーメン」。不思議体験。そしてシンプルにめちゃくちゃうまい。山盛りもやしが乗っかってるのも、もやし好きにはたまらん。最高な場所を見つけてしまった感じ。でもここは誰かとワイワイ行くんじゃなくて、この唯一無二かつ気取り感ゼロの一品を黙々と味わうためだけに、一人で行く場所にしたいな。
旅行中のお昼で寄りました！めちゃくちゃ美味しかったです！また自由が丘来たら是非行きたいです！
2026.1.14こちらのお店は｢hyphen｣というミュージックバーを間借り営業しているそうです。朝9:00から営業してるので遅めの朝ラーでもいいかも。本日は｢ラーメン｣を注文。太麺か細麺を選べるので、太麺を選択。パッと見は本当に二郎系に見えるけど、食べたら醤油ベースのスープであっさりして美味しかったです。途中で一緒に付いてきた生たまごを溶いて、それに麺を浸けて食べたら良い味変になりこれも美味しく食べられました。最後にスープを生たまごの器に入れて飲み干しました。ごちそうさまでした。
中目黒にあった頃から、こちらのお店のファンです。店主さんの人柄の良さと、ラーメンの独特な美味しさが、多くの人を魅了すると思います。一見、見た目が二郎っぽいですが、スープは甘めの和風のお出汁。麺は太麺と細麺を選べるが、どちらも美味しいが太麺がオススメ。こちらのお店は、自由が丘駅からは歩いてすぐですが、ビルの地下一階にあるので少し分かりづらいかもしれません。ですが、看板が出ているので是非見つけてみてください！
平日月曜(年末年始)の12:30ごろ来店し、先客1名でした。ワンオペの営業でしたが、提供は10分もかからなかったと記憶しています。写真は「らーめん(999円)」。細麺をチョイスしました。蕎麦とG系ラーメンが融合したかのような一杯で、個人的にはかなり刺さりました！
| 名前 |
これでいいのだ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土日月火水] 9:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒152-0035 東京都目黒区自由が丘１丁目２６−９ 三笠ビル Ｂ１ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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中目黒から移転した模様グーグルレビュー特有の星5ばかりのサクラレビューが目立つラーメンだけ見ても星5連発するような店ではないです。サクラレビューしても店は良くなりませんよラーメンは家庭で再現できるレベルでおすすめしない中目黒の時は、ハーフラーメンに注意書きないのに、男性がハーフラーメン頼むと「おすすめできません」と言われた人が続出（自由が丘では注意書き書いてるようだが）二郎系ラーメン意識してる盛り付けなのに、にんにく１杯までとか、俺が来たときはにんにく準備中とかよくわからんこと言ってくる以下、中目黒でのレビュー変わったラーメンが食べられると聞き昼12時に初訪、店の外にメニューがあり太麺ハーフに決定し入店、先客２名でカウンター内に店員さんが一人、注文を聞かれ「太麺でハーフをお願いします」と伝えると店員さん「ハーフはお勧めしません」と一言、私「小食なんでハーフで」店員さん「お勧めしません」私「メニューにあるけど注文出来ないんですか？」店員さん「お勧めしません」やり取りが馬鹿らしくなり退店、ハーフの値段を考えると利益が出ないのかも知れないが、それならメニューから外すべき、又は条件を付け限定品としメニューに明記するとかすればよい、ただ「お勧めしません」の一言でオーダー拒否する店のスタンスは客だけでなく商売をナメている。