日本橋で味わう丁寧なおでん。
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晩酌屋 藤の特徴
おでんとおばんざいが楽しめる、丁寧な仕事を感じるお店です。
日本橋に位置する、落ち着いた雰囲気が魅力の居酒屋です。
寒い季節にぴったりの、あたたかいおでんが味わえます。
急に寒くなってきた中でおでんが食べれるということで、日本橋にある晩酌屋 藤さんに行きました。お通しの貝汁が最初に出てきたので、こちらの美味しさにびっくり。その後のおでんも味がしみていて日本酒も進む美味しさでした。また行きたいと思います。
店主さんの丁寧な仕事が光る、おでんとおばんざいのお店です。おでんは鰹×鶏ガラのだしがしっかり効いていて、自家製つくねや築地の生麩など、素材の良さがそのまま味に出ています。どれもやさしい味わいで、気づいたらお酒と箸が止まりません☺️おばんざいは日替わりで、どれも丁寧に作られていて安心して食べられます。お店の雰囲気もあたたかく、店主さんとの距離も近いので居心地が良いです。しじみ汁がとても美味しく、おでんとの相性も抜群でした。今後もっと人気が出そうなお店だと思います。日本橋で“しっかり出汁の効いたおでん”を楽しみたい方におすすめです！
| 名前 |
晩酌屋 藤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
〒103-0027 東京都中央区日本橋２丁目２−１５ HASHI内 |
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凄く落ち着いた雰囲気で居心地良いです。1人でも入りやすく、女将と楽しくお話できました。