秋葉原の本格家系ラーメン！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
大﨑家 末広町店の特徴
本格的な家系ラーメンが楽しめるお店です。
特製ラーメンとライスの組み合わせが絶品です。
末広町駅から徒歩1分の好立地にあります。
秋葉原エリアで本格家系ラーメンを食べたい時にぴったりなお店。大﨑家 は、濃厚ながらバランスの良いスープと食べ応えのある麺が魅力で、家系好きにも満足感の高い一杯を楽しめました。スープは豚骨醤油のコクがしっかりありつつ、塩気だけが強すぎない飲みやすいタイプ。鶏油の香りも良く、中太麺との絡みが抜群でした。チャーシューは柔らかく、海苔やほうれん草など定番トッピングとの相性も良いです。ライスと合わせるとかなり満足感があります。店内はカウンター中心で回転も良く、一人でも入りやすい雰囲気。スタッフの接客も元気があり、活気のある家系ラーメン店らしい空気感を楽しめました。秋葉原駅からアクセスしやすい立地なのも便利です。秋葉原でガッツリ家系ラーメンを食べたい時に、また立ち寄りたくなるお店でした。
特製ラーメンとライスを注文。しっかり濃厚な豚骨醤油スープで、いわゆる“家系らしさ”をちゃんと感じられる一杯。濃さはあるけど重たすぎず、醤油のキレもあって最後まで飲みやすかったです。ライスとの相性はかなり良く、自然と箸が進むタイプ。チャーシューは大判で食べ応えあり。さらに角切りの肉も入っていて、肉感をしっかり楽しめる構成でした。ほうれん草やキャベツ、海苔も定番ながら安定感があり、スープに浸した海苔をライスに巻いて食べる流れはやっぱり強い。味玉も程よい味の入り方で、全体のバランスを崩さずいいアクセントになっていました。全体的に派手さより“安心して満足できる家系”という印象。ガツっと食べたい日にちょうど良い一杯でした。
ディナータイム訪問本格的な家系ラーメンを提供しているお店。某家系有名店がかなり並んでいたので、予定変更してお伺いしました。▫️オーダー・ラーメン・ライス■スープ・麺濃厚な豚骨で旨みがたっぷり入っていると感じました。中太ストレート麺との絡みが最高。また、付け合わせの海苔を鶏油に浸して、ご飯と食べたら至福のひと時でした。■トッピングのこだわりレアチャーシューのスモーキー感も鼻に抜けます、ホウレンソウの食感がアクセント■店内の雰囲気・混雑週末の21時で待ちなし。カウンター席のみで一人でも入りやすい■一言メモ・ライスは課金制で、自分で取ってくるスタイル。また、行きたいです。
末広町駅徒歩1分。家系ラーメンが多く立ち並ぶ界隈で新しくできたこちら。個人的な推しは日替わりのフォロワーサービスと裏カッパの中に潜む薫香チャーシューを細かく刻んだ物がいい仕事してると思う。家系ラーメン好きなら王道屋、わいずなど近辺に色々ある中1回行ってみて欲しい。かなり腹減ってたらココ。ごちそうさまでした。また伺います。▼Instagram▼@party._people._▼食べログ▼satoshiiiiiで検索宜しくお願いします。
メニュー▶︎特製ラーメン▶︎ライス---胃袋がいくらあっても足りないレベルの幸福感。直系を彷彿とさせる醤油のキレと、ガツンとくる豚骨のコク。この濃いめのスープが、もう「ライスを呼ぶ味」なんです。しかもここ、他の大輝家系列と同じく100円でライス食べ放題なのが最高すぎる。さらに「裏カッパ」までサービスでいただけるという、まさに神対応✔️卓上の「極にんにく」と「マヨネーズ」をライスに乗せ、濃厚スープに浸した海苔でくるっと巻いて頬張れば、もう他に言葉はいりません。まさに「完璧」の一言。次は絶対にお腹を空かせて、週末にこの無限ループをキメに行きます！ぜひ行ってみて！
近くに王道家直系店があり、そちらを覗くと、相変わらずの長蛇の列。そちらは直ぐ様諦め、中央通りを秋葉原駅方面へ歩くとこのお店を発見できました。看板には「大輝家直系」との枕詞がありましたので、「これは信用できる」と思い、入店しました。ラーメン並（950円）「濃いめ」「硬め」で注文スープは家系特有の豚骨醤油ガッツリ、麺は中太で歯切れがよく、小麦の味もしっかり感じ、家系スープに負けていない。肩ロースの叉焼（2枚）はスモーキーで少し歯ごたえがあって美味しい。法蓮草と焼海苔（3枚）が着丼し、一体感のある一杯です。卓上には卸大蒜、豆板醤、極大蒜と刻み生姜があり、刻み生姜で味変、一気にさっぱりした一杯になります。100円でごはんが食べ放題でマヨネーズもかけ放題のようなので、次回はお腹を空かせて入店します。安定して美味しい一杯でした。ご馳走様でした。拝。
「2025ニューフェイス」2025年8月10日にオープン。秋葉原にも近く、家系ラーメンの激戦区として知られるエリアにメスを入れるかの如く誕生。蒲田の人気店「大輝家」直伝の家系ラーメン。特製ラーメン並¥1,250とライス¥100を注文。豚骨と醤油がしっかり効いた濃厚なスープで、豚骨の旨醤油の塩味が舌に絡みつくような味わい。そして家系には珍しい、チャーシューの下にキャベツが。個人的にキャベツはあっても無くてもって感じでしたが、それでもしっかり美味しかったです。ライスもこの値段で食べ放題ですし、朝ラーメンも午前１１時までやって流みたいなので、このエリアとしてはコスパも良いと思います。
| 名前 |
大﨑家 末広町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日土] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒101-0021 東京都千代田区外神田５丁目１−１４ 三幸ビル 1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
大﨑家は、もともと2022年1月に川崎・鹿島田でオープンした家系ラーメン店。さらに店主は輝道家での修行歴もあり、蒲田の大輝家 系譜の“直伝”を掲げているらしい。待ってくれ……。看板の一言が、思ったより分厚い！！しかも2025年8月10日にオープンした末広町店は、平日なら朝からラーメンを狙えるという。秋葉原や御徒町方面からも動きやすく、買い物帰りや飲んだ後にもスッと入り込めそうな立地感。家系ラーメンなのに、行動範囲へのなじみ方が妙にうまい。この日は近くの大衆酒場で一杯飲んだあと。行列に突っ込むほどの気合いはない。でも、ちゃんと濃い一杯は食べたい、そんな気分( *´艸｀)。--------------------------------------食券を渡してから3分ほどで着丼、かなり早い。見た目はやはり大輝家らしさを感じる、濃い茶色のスープが主役の一杯だ。その上に、モリモリのキャベツ。全体が見えきらないほどの存在感で、丼の上だけ少し野菜売り場みたいになっている。チャーシューもなかなか大きそうで、海苔とほうれん草も家系らしく配置。これは食べる前から、白米の出番を勝手に感じてしまうビジュアルだ。【スープ】醤油が先に立ちつつ、豚骨の旨味もしっかり押してくる濃厚な仕上がり。少しざらつきのある口当たりで、蒲田の大輝家で食べた一杯を思い出すような密度がある。粘度もあり、口の中にまとわりつくような余韻。そこへ鶏油のコクが重なって、醤油のキレだけで終わらせない厚みを作っていた。【麺】平打ちの太麺で、もちっとした弾力がしっかりある。ややウェーブがかかっていて、濃厚なスープを持ち上げる力も十分。噛むたびに小麦の甘みがほんのり出て、醤油のキレと豚骨の厚みに負けていない。スープの粘度があるぶん、麺をすすっただけで口の中に味がしっかり残る。この麺ならライスまで自然につながる。ラーメンを食べているのに、途中から白米の段取りまで始まってしまうや～つ。トッピングやお店の詳細はブログ【いとログ】にて掲載中！「いとログ 大﨑家」で検索を！！(*'▽')