大塚淳オーナー直伝！
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豚基地の特徴
元ヤクルトスワローズの大塚淳氏がオーナーのラーメン専門店です。
クレジットカードかマネーでしか支払えない珍しいシステム。
二郎系ラーメンのボリューム感と背脂スープの味わいが魅力的です。
ラーメンをいただきました。スープとかえしのバランスがよく非常に食べやすいと感じました。臭さやくどさはなく、良くも悪くも特徴的な感じではないです。麺が柔らかめでゴワゴワって感じ豚が少し薄めに感じますが、味は美味しく、アブラも美味しかったです。サービスも丁寧で食券機でのオーダーもやりやすいと感じます。また食べに来たいです。
プレオープン行ってきました。スープは乳化寄りで、しょっぱすぎず、初心者にもおすすめしやすい味。脂も美味しく、野菜のシャキ具合も個人的にはすごく好みでした。ニンニクはマシでもかなり量が多いので注意です⚠️店員さんも気さくな方で、今後が楽しみなお店です！
とっても美味しかったです！二郎系ラーメンは初めて食べましたが、思ってたよりさっぱりしててペロリと食べられました✨麺量が選べるので女性でも行きやすいと思います！
6/1プレオープンにて訪問。スープは美乳化で豚が強く感じていて大変好みでした。豚もバラ肉で美味しかったです。大変満足な一杯でした！
美味しかったです！二郎系でありながらとても食べやすく、スルスル入っていきます。麺はワシワシでしっかり満腹、チャーシューは大きくて柔らかい。最後まで美味しくいただけます。麺の量などカスタマイズも色々出来、店員さんも優しいのでコールなどで緊張する方も優しく声をかけてくれます。またすぐに来たいお店ですね^ ^
正規オープン前にラーメンをご馳走になりました。二郎系ラーメン不毛の地である市ヶ谷に、遂に爆誕です。二郎系でありながら、生姜っぽい風味を感じさせる食べやすいラーメンです。しょっぱすぎないように作っていると店員さんがおっしゃってました。個人的にはもう少ししょっぱくても良いかなと思いました。定員さんの雰囲気も明るく、お店も綺麗ですので、女性も入りやすいと思います。
| 名前 |
豚基地 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒102-0085 東京都千代田区六番町4−１１ 朝日六番町マンション 1F |
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元ヤクルトスワローズ大塚淳氏がオーナー🍜二郎系ラーメン専門店で精算はクレジットカード＆📱マネーのみで現金使用NG🍜ラーメン(1100円)注文で太麺＆野菜🧄こってり背脂スープ絡んだボリューム感な旨さで美味しいかったです。ご馳走様でした。