根津駅近！
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Ramen&Bistro Crab Clubの特徴
根津駅から徒歩1分、カニラーメン専門店で新感覚の味が楽しめる。
人気のクワトロ味噌は、紅ズワイガニと味噌が絶妙に融合した一品です。
大阪万博で2100杯以上を売り上げた実績を誇る注目のお店です。
根津にあるRamen&Bistro Crab Clubは、“蟹”を主役に据えた個性派ラーメンが楽しめる一軒。今回いただいたクワトロ味噌ラーメンは、ひと口目からインパクトのある濃厚な味わいが印象的だ。紅ずわい蟹の蟹味噌に加え、西京・仙台・信州など複数の味噌をブレンドしたスープはコク深く、旨みの層が重なり合う贅沢な仕上がり。見た目は重厚だが、実際にはくどさは控えめで、最後まで飽きずに食べ進められるバランスの良さが光る。麺はスープによく絡む設計で、一口ごとに蟹の風味と味噌のコクがしっかり感じられる。トッピングの蟹味噌が溶け出すことで、味にさらに深みが増していく変化も楽しめる一杯だ。店内はビストロのようなおしゃれな雰囲気で、ラーメン店らしからぬ落ち着いた空間。カウンター中心でコンパクトながらも居心地がよく、ゆっくり味わえるのも魅力的だ。蟹の旨みを存分に堪能できる唯一無二の味噌ラーメンで、ラーメン好きはもちろん、変わり種を求める人にもおすすめしたい一軒。
日本では数少ない蟹ラーメン専門店で、大阪万博に出店した際は3日間でなんと2100杯以上売り上げたそうです。クワトロ味噌 1050円蟹味噌、西京味噌、信州味噌、仙台味噌、4つの味噌をブレンドし 境港産紅ずわい蟹の蟹味噌とも合い味噌のコクと蟹の風味を感じられました。チャーシューはしっとり、しっかりしてて こちらも美味しかったです。濃厚蟹そば 1000円ランチ限定ラーメンで 紅ずわい蟹、渡り蟹、花咲蟹と、豚のコラーゲン質、香味野菜を合わせたトロトロスープで蟹感たっぷり！中央にある蟹味噌ペーストを溶かしながら中太麺にからめながら食べました。磯海苔の風味と歯ごたえもとても合います👍🏻かにめし ランチタイムだと200円ランチタイムはご飯類半額と書いてあったので注文。たっぷりずわい蟹のほぐし身に、とびっこのプチプチ感良いですね。〆にラーメンのスープをかけて雑炊にして正解でした。月変わりで限定ラーメンもありました！1階はカウンター、2階はテーブル席となっているので複数人でも利用できます(階段急なので〆のラーメンで行く方は1階がよいと思います。)
根津駅から徒歩1分蟹がメインのラーメンを食べにこちらへ店内は木のあたたかみを感じます•クワトロ味噌紅ズワイガニの蟹味噌と4種の味噌のハーモニーは言わずもがなスープは意外と最初淡麗ですが味噌を混ぜればあっという間に濃厚蟹スープに平打ち麺との相性も良いチャーシューも柔らかくこれは女子も男子も好きなやつ箸置きが蟹さんで可愛かった。
女子会でライトコースを予約しました。ライトとは思えないくらいカニ三昧のボリームで、最後のカニそばは完食できませんでした。17時に行ったのでアーリーバードでドリンク500円でした。コスパ最高です。祝日の17時はお店も空いていて快適です。テーブル席は急な階段を登った2階にあります。
Ramen&Bistro Crab Crabへ伺いました。ランチタイム限定の「濃厚蟹そば（1,000円）」と、ランチ特典で半額になっていた「蟹飯（200円）」を注文しました。蟹飯は、蟹の身と筋子に醤油をかけた非常にシンプルな構成でしたが、素材の味がダイレクトに伝わる一杯でした。メインの濃厚蟹そばは、お品書きによると紅ずわい蟹、渡り蟹、花咲蟹の三種の蟹に、豚のコラーゲンと香味野菜を加えて5時間炊き上げたという、とろみのある白湯スープが特徴です。その説明通り、一口啜った瞬間から蟹の芳醇な香りが口いっぱいに広がり、思わず唸る美味しさでした。蟹味噌のトッピングがさらに濃厚さを際立たせてくれますが、決して塩味が強すぎることはなく、後味は驚くほどすっきりとしています。気付けばスープをほとんど飲み干してしまうほど夢中になって食べていました。具材のチャーシューや刻み海苔、フライドオニオンもすべてがこのスープと完璧にマッチしています。途中で卓上の胡椒を振りかけると、一気に洋風な味わいへと表情を変え、これがまた絶品でした。これほど手の込んだクオリティの一杯を1,000円という価格で提供されているのは、非常にコストパフォーマンスが高いと感じます。他のメニューもどれも美味しそうだったので、ぜひ再訪したいお店です。次はあえてシンプルな白飯を選び、残ったスープと一緒に勢いよくかき込みたいと思います。
土曜日の開店時間と同時に入店。根津駅からすぐのところにあります。坂の登り始目です。この店はカウンター席があるので、お独り様でも安心。2階もあるようです。注文したのは蟹味噌と蟹味噌のまぜそばとかにめし。まぜそばは食べる前によーく混ぜてくださいとのことなので、まぜまぜしていただきます。濃厚な蟹味の餡がとっぷりまとわりつきます。これは美味しい！かにごはんもおいしいけど、白飯にして餡をかけて食べてもよかったかも。おいしかった！
🦀カニラーメンというワードをたまたま効いたのでこちらに。淡麗￥900(💰各種支払対応)🍜蟹の香りとトップノートの味は良かったのですが、しょっぱかったです💦水で薄めてちょうどという感じでした。柚子との相性がいいのではとも感じました。このスープには、麺はもっとコシがあるアルデンテの方が絶対いいと思います。チャーシューは美味しかったのですが結構脂身多い？茎の野菜とトマトはいまいちマリアージュに貢献しているかわからなかったです🤔他のラーメンはさらに美味しいのかもしれません。💁♂️店主？の方の接客は丁寧でした✨【役にたったらイイね👍してね!】
| 名前 |
Ramen&Bistro Crab Club |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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食べログ高評価！ハマる濃厚蟹ラーメン今回は、昨年3月にオープンしたこちらのお店に行ってきました。根津駅からすぐのところにあり、1階はカウンター席、2階はテーブル席で、蟹を使ったコース料理もある！今回はランチ限定メニューの蟹濃厚そばとクワトロ味噌を注文。トロッとした白湯スープと蟹味噌、麺がよく絡み蟹をしっかりと感じる一杯！クワトロ味噌は、大阪ラーメンEXPOで2100杯以上を売り上げた人気ラーメンで、濃厚な4種類の味噌を使用した至極の一杯！どちらもレベルが高く、大満足の一杯。・濃厚蟹そば ¥1000・クワトロ味噌 ¥1050