田端駅通りで味噌ラーメンの優しさ。
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麺創房たくみやの特徴
スナックの店内で楽しむ職人の一杯が特徴的です
明るく優しい雰囲気の中で食事ができて気分が良くなります✨
濃厚な味噌ラーメンが絶品で、一口でその旨みを体感できます
前から行こうと思ってた角の反対側にあったお店が引っ越した模様。夜のお店の居抜き物件をラーメン屋として使っている。ゆでもやしの水分、スープとタレの攪拌の具合、丼の形状が組み合わさって終盤までウチで適当に作った味噌汁よりも味が薄かった。底の方が本来の塩梅なんだろうな。仕上げをちゃんとしよ？あと支給時にちっさいお盆でこぼれないようにソロソロ歩いて持ってくるくらいならどんぶりでっかくすとかして改善したほうがいいと思った。もう一工夫でもうちょい良くなるのに勿体無い。
田端駅通り商店街？にて営まれていましたが不忍通り沿いに移転され店名を変えオープンした以前住んでいた千駄木4丁目から近かった巧家その時に訪問したものとなります事をご了承下さい◆巧濃厚味噌タンメン今の店舗ではメニューにないみたいです💦その代わりに札幌濃厚味噌ラーメンがありますその他に辛味噌、G系、醤油、塩、背脂系がある又、早朝（5:00〜8:30）から営業してるらしくそば、うどん、朝ラーが愉しめるみたいである10時から多目的スペース、カラオケが可能みたい2時間2,000円〜飲み放題って歌わなくてもツマミを頼んで呑めるなんて良いかもしれない加水率高めの太麺ストレートのややちぢれたものもちもちとしたもので滑らかな食感で良かったノーコールで何故か大盛りが運ばれてきたけど（笑）チャーシュー（1枚）、煮玉子（1個）、キャベツニンジン、キクラゲ、もやし etc...少しだけ形態が変わったみたいだけど東京に戻ったらまた千駄木に住んで通いたいなご馳走さまでした(*･ω･)ﾉ
前沢の店主と違うような。らーめん店がしばらくお休みして再度開店すると、店名は同じでも違います。
古民家みたいな店舗でやってた時の方が個人的には好きだったかな…。物価高が続いていて厳しいのもわかりますが、なんか小綺麗になってしまったなぁと感じました。バーで食べるラーメンみたいなコンセプトが、私以外には刺さるのかもしれませんけどね。
スナックの店内で食べる職人の一杯🍜移転前から好きで通ってましたが、ラーメンの味もさることながら、移転後はより明るく優しい雰囲気になって食べてて気分よかったです😇✨味噌ラーメンは、ガツンと濃厚でありながら優しい味噌があとから追っかけてくる味わいで、一口目で「ウマッ」って漏れてました😚
が移転して新店舗をオープン！メニューが以前は種類豊富すぎて選ぶのに困っていましたが、新店舗では9種類に絞られ、値段も一律1,000円と今の時代にマッチした設定になっています。私の大好きな「たくみラーメン」は健在で嬉しい限り。焦がしネギが香ばしく、スープに深いコクを与えていて独特の味わいがたまりません。以前より値段は少し上がりましたが、この美味しさなら納得です。これからも通いたくなる味です。また訪れるのが楽しみです！
| 名前 |
麺創房たくみや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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本駒込のラーメン たくみやで、「ラーメン旨み」と「油そば」を注文しました。メニューが豊富で、選ぶ楽しさがあります。チャーシューは厚めでボリュームがあり、食べ応え抜群。ラーメンはしっかりとした旨みが感じられるスープで、大盛り無料とのこと。油そばも普通盛りで十分満足できる量で、大盛りだとかなりお腹にくると思われます。なお、油そばはやや塩気が強めに感じられ、全体的に濃い味付けの印象でした。店内はラーメン店としては珍しくソファー席や大型テレビがあり、バーカウンターも併設。夜はお酒を楽しめる別のお店が営業しているようで、昼と夜で違った楽しみ方ができそうです。何より、店長さんの人柄がとても良く、温かい雰囲気で居心地の良さが際立ちます。不忍通り沿いにあり、車ではよく通っていたものの、意外と目立たず、最近になってお店の存在に気づきました。