初めての二郎系、特製汁無しで感動！
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豚ノヴァ 零 神田水道橋店の特徴
二郎系ラーメンの汁無し専門店で、特異なメニューが魅力です。
初めての二郎系体験ができる新しいお店でおすすめです。
平日19時過ぎに訪れると、混雑を避けた落ち着いた時間帯が楽しめます。
友人に連れられ、初めて二郎系ラーメンを食べました。とてもおいしかったです。水道橋のラーメン屋は家系を中心に数軒開拓しましたが、ここがダントツで好きでした二郎系は入りづらいイメージがあったのですが、こちらは席の配置から入りやすい雰囲気で、さらにデジタル食券機でニンニクの量などカスタムを選択できたのでわかりやすかったです。普段家系ラーメンは油少なめにしているので油少なめ（胃がもたれやすいため）、友人と一緒だったのでニンニク少なめにしました。初めてで量がわからなかったのでレディースメニューを選びました。レディースメニューがあるラーメン屋さんは女でも入りやすいので助かります。ハート型の海苔が付いてきて面白いです。まず麺の歯応えのよさがおいしくて、崩れるように柔らかいチャーシューもおいしかったです。そしてニンニクが良い。口臭を気にしてニンニク少なめにしましたが、あまり意味がありませんでした。次回は人と会う予定がない日に、普通かマシマシにして、普通サイズを注文してみたいと思います。リピ確です！既に今また食べたい気分です。
平日19時過ぎ。店内席数は多いが3名ほど。その後もほぼ変わらず。豚星。の系統らしいが接客は普通というよりむしろよいほうだったことにびっくりする。ラーメンはこの通り野菜は少なく緑は0。チャーシューは大きいがパサパサともまた違う水分のない何とも言えないもの。スープはカラメのタレが前面に出ている。デフォで脂は多め。量産型のよくあるスープにしか感じず。インスパイア系はもはやチェーン店だなと思ってしまう。麺だけはかなり固めで粉っぽくとても好みでした。つけ麺で食べることができるなら歯応えがよく生えそう。わりと有名な店だと思っていましたが客入りは少なく活気がない。割り箸入れの中身が底が見えるくらい少ない上に木くずだらけの底面。これを見たら早くももう末期なのかなと思ってしまいました。水道橋は新店が長続きしないイメージです。わざわざこれを食べるためだけに水道橋に来る人はいるのだろうか。昼の学生客と土日の情報を食べるのが大好きな客頼みになってしまいそうな雰囲気が出ている。
二郎系の汁無しのみを提供してるお店。汁なし 980ʏᴇɴ普通に美味しい汁なしでした。いろんな具と混ぜて食べるから、いろんな食感や風味が、少しずつ違うの楽しめて良かったです。美味しかったです、ごちそうさまでした𖠚՜▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥ ▧ ▦ ▤ ▥水道橋、神保町にある汁なし専門店。いろんな人が来ているみたいで、壁一面にサインがぎっしり。パンチはあるけどクセの少ない食べやすい汁なしだと思います。ごちそうさまでした。
二郎系はインスパイア含めてよく行くものです。評価に釣られて入りました、二郎系まぜそばは初めてでしたが、たまたまかもですけど味濃すぎです。肉は基本美味しかったんですが、一部賞味期限が切れてるような変わった味のものがありました。店は顧客3名くらいで空いてましたね、バイトの子達がぺちゃくちゃしゃべっているのが店のバックミュージック、おまかせ系。再訪はないですね、第一旭にしておけばよかったです。
| 名前 |
豚ノヴァ 零 神田水道橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6261-2354 |
| 営業時間 |
[火月] 11:00～16:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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26/3/17(火曜日)18時頃訪問。SUSURUくんの動画を見て知って訪問。並びは無しでラッキーです。食券を購入し店員さんの案内に従って席に着きます。初めてなので特製汁なし追い飯セット大蒜・脂・マヨ追加麺を足して400g豚1枚追加、魚粉、アブラメンマ、黒烏龍茶を注文。しばし待って着丼。このジャンクな見た目が最高ですね😋よく混ぜてから食べてねと案内があります。麺はワシっとした力強い極太麺しっかり混ぜて食べると濃厚な旨みタレが絡んで美味しい😋脂やマヨや入ってますが、意外としつこくなくスルスルと食べれます。魚粉や鰹節や色んな物が入ってますので、美味しいに決まってます！コロチャーが炙られていて美味しかったなジャンクな汁なしを食べたい時は豚ノヴァさんオススメです！