旨辛鶏白湯の魅力！
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ラーメン専門店 昼どき 寄居店の特徴
６月２１日に新規オープンしたラーメン専門店です。
女性店主は居酒屋楽呑 ゆらのママさんの妹です。
調理の男性は相模原の数店舗での経験があります。
The鶏白湯と餃子セットを注文。鶏白湯は濃厚かつ甘さを感じるスープで具材とのバランスも良く、餃子も安定感のある味で、どちらも美味しかったです。ただ、全体的に量は控え目なので、男性の方などは最初から大盛や追加の替え玉を頼んで丁度いいかもしれません。店主がワンオペで提供されていて、駐車場は店の前に2台分くらいと、道を渡って少し離れた場所にもあります。
新規オープンという事で気になって来ました。店はテーブルもありますがカウンターのみでの席になっています。今回は中華そば大盛りに餃子セットを注文、しばらくして着丼しラーメンのスープをひと口、鶏の旨みが出て好きな味で麺は少し柔らかめでしたが美味しです。餃子も美味しいのでご飯も付いて満腹セットはお勧めです。次は鶏白湯の方を食べてみたいですが、改善して欲しい事があります。1つ目は券売機を置かれてはどうかと思います。店主がゴム手袋をして調理をしていますがそのままお勘定をしているのでお金を触っていて交換していると思いますが非常に怖いです。また注文ミスもされていたのでそれも改善されるのではと思います。2つ目、近くには見当たらなかったティッシュがあれば3つ目は鞄を置く場所が無い、カゴとかあれば助かります。今後に期待したいと思います。
平日の13時半頃に伺いましたが先客なし、後客もなし。注文は◇味玉鶏白湯 @980トッピングは味玉の他に、ハーフの味玉、チャーシュー、焼かれた鶏つくねとカイワレ。先ずはスープ！少し温めに感じましたが味はしっかり、濃厚な白湯スープ。麺は中太程度かな？やや縮れで柔らかめ。鶏つくねは下味もついでまずまず。チャーシューは可もなく不可もなく。美味しいラーメンです。駐車場はお店の前に2台ほど。
ネギ中華をいただきました。さっぱりで今日食べたかった味で良かったです。開店間もないので接客に時間掛かってましたけど今後も頑張って下さい👊
オープン初日の昼過ぎに利用しました！初日ということもあり行列ができておりましたが回転が上手くいってない感じでした( ﾟдﾟ)他の方からメニューを見せてもらい注文へ！鶏白湯ラーメン 濃厚でまた食べに来たい味でした！次は大きいチャーシューを食べたいと思いました。がんばれ！スタッフの皆さん！
鶏白湯、中華そば共に 好きな味のスープでした。チャーシューも薄切りだけど1枚が大きめでそれなりに満足感もありました。煮卵もほんのりニンニク風味で美味しかったです。ミニネギチャーシュー丼の量がミニとは言え、少し物足りないかな？🙄でも また食べたいです！
６月２１日、新規オープンラーメン専門店 昼どき埼玉県大里郡寄居町富田１８２８－１元「龍神」１１時～１５時カウンター６ 座敷３駐車場あり ※後述ト和被せ洋ウ居酒屋「楽呑 ゆら」昼はラーメン屋として間借り営業女性店主は、ゆらのママさんの妹調理の男性は、相模原の数店舗で働いていたとの事です。店の前は、駐車不可。隣のカラオケ屋さんの駐車場のようです。駐車場は、すぐそばのベイシアの向かい側駐車場表示あり１０台ほど停められます。地面はやわらかいです。８００円で満足１０００円で満腹餃子セット ミニネギチャーシュー丼 各２２０円１０時５０分、８人開店待ち開店時、１０人待ちほぼ地元民かな卓上アイテム酢 胡椒 醤油 ラー油サイドメニュー印刷ミスあり。中央の餃子セット⇒ミニネギチャーシュー丼サイドメニュー、値段が抜けています。餃子 ５個 ３８０円背徳飯とは、ご飯の上にチーズ、黒胡椒鶏白湯のスープに入れると美味しそう鶏白湯ラーメン ８８０円鶏の旨味、甘み、しっかりと感じます。焼きつくね２個 チャーシュー１枚 半味玉 玉ねぎかいわれ大根１本スープ、ひと口目は美味しく感じますが、後半、味が濁ってきます。麺は弱め餃子は、冷凍仕入れ品左 中華そば ７８０円チャーシュー１枚 メンマ３本 半味玉 海苔１枚 ネギ右 特製中華そば １０８０円チャーシュー３枚 メンマ２本 味玉１．５個 海苔３枚 ネギ＋３００円で、チャーシュー２枚、海苔２枚、味玉１個増えます。メンマは誤差、かな麺も弱め１１時４０分、店を出ると１０人待ち新規オープンスープは悪くないのですが、麺、そして具、今後の進化に期待いたします。固定客を掴めるか。
オープン日に訪問しました。鶏白湯ラーメンを注文！みじん切りの玉ねぎが入った鶏白湯スープがめちゃんこ美味しかった。開店当日ということもあり、提供までかなり時間がかかったのと、チャーシューが品切という準備不足。餃子もやたらと時間がかかってました。その辺は今後良くなっていくことでしょう。割と近いのでまたリピートしたいと思います。
| 名前 |
ラーメン専門店 昼どき 寄居店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒369-1216 埼玉県大里郡寄居町大字冨田１８２８−１ 田代コーポ 102号 |
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知り合いに聞いて気になったので行きました個人的には旨辛鶏白湯麺カタドはまりです。