ビールに最高の台湾味！
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麺屋台 五之神製作所の特徴
名駅幻の1番線で味わえる、海老担仔麺が780円という驚きの価格です。
五ノ神製作所の台湾ブランドが生み出す、もつ皿台湾の絶品風味が魅力的です。
飲んだ後の〆にぴったりな、麺だけでも楽しめるラーメンはここでしか味わえません。
2026.3.12昼 海老担仔麺…780円、もつ皿台湾…780円2026年ラーメン103・104杯目名駅「幻の1番線」に、森本聡子嬢のキュレーションによって、五ノ神製作所の台湾ブランドが「麺屋台」スタイルで降臨。肉味噌を溶かさず食べると香ばしい海老の香りが鼻腔を駆け抜ける前者。そして肉味噌を溶かすと、名古屋人ならきっとみんな大好き！な台湾ラーメンへと一気に変貌。辛さの中に海老の旨みが溶け込んでおり、強いヒキの中にもしみじみとした深い味わいが楽しめる。皿台湾の始祖である「人生餃子」水谷店主によるアドバイスをもとに構築した後者。軽やかな辛さと、大ぶりでプリプリのモツ煮の野太い味わいが、精妙なバランスで絡み合う！コレはビールと共に味わってみたい。午後5:55以降にオーダー可能となるツマミ類も、魅力的なラインナップがズラリ。次回はぜひ「麺屋台呑み」で楽しみたいものだ。
広報隊長を務めております☺️🎺＼麺類780円！！激アツです🔥／6/21までの期間限定なので、ぜひこの機会に遊びに来てください🙌女子会もOK！大人数での宴会もOK！しかも電車を眺めながらラーメンをすすれる珍スポット🚃🍜✨14:00からはおつまみも豊富なので、昼飲みスタートにも最高です🍻
2026年4月10日今日は仕事帰りに、ずっと気になっていた「あの場所」へ寄り道ラーメン！🍜🥰やってきたのは、JR名古屋駅の1番線ホーム。現在、期間限定で出店しているこちらのお店です！麺屋台 台湾五之神製作所名古屋市中村区名駅1-1-4JR名古屋駅1番線ホーム最近、名駅1番線ホームは面白い期間限定店が続々と登場していますが、実は私、今回が初訪問！ホームに降り立つと、そこには「台湾夜市」をイメージしたエキゾチックな空間が広がっていました✨なんとここをプロデュースしているのはあの東京の名店「五ノ神製作所」。台湾でも展開している彼らが名古屋に夜市の活気を連れてきてくれたんです。🍜 ラー友と豪華な「台湾パーティー」！今回は、少し前に投稿されていたラー友のきのらーさんをお誘いしてご一緒していただきました☺券売機の前に立つと、魅力的なメニューのオンパレードに目移り…！迷いに迷って、今回はこちらのラインナップをチョイスしました。もつ皿台湾（おすすめNo.1！） 780円魯豆腐（ルードウフ） 380円セット魯肉飯 200円台湾ビール 600円きのらーさんは「海老担仔麺」「魯肉飯」「大鶏排」をセレクト。テーブルに並べると……ちょっと注文しすぎたかも？（笑）でも、このボリューム感がまた夜市らしい！まずは、おすすめNo.1の『もつ皿台湾』。なんとこれ、あの名店「人生餃子」の水谷店主公認メニューなんです！今や名古屋メシとして定着した「皿台湾」ですが、実は本家以外で食べられるお店は超希少。しかも今回は、本家にもない「もつ煮」とのコラボ！一口食べれば、もやしのシャキシャキ感ともつのプリプリ感が口の中で大渋滞。このピリ辛な味わい……たまらず台湾ビールをグイッ！🍻初めて飲んだ台湾ビールは苦味が少なくてクリアな飲み口。皿台湾の刺激をスッと流してくれる最高の相棒でした🥰🍛 魯肉（ルーロー）の沼にハマるサイドメニューの『魯豆腐』は魯肉のタレでじっくり煮込まれた一品。セットの魯肉飯と味が被ってしまうという痛恨のミス（笑）をしましたが、結果オーライ！このタレ、ご飯にも豆腐にもめちゃくちゃ合うんです。甘辛いコクが染みた豆腐はこれまたビールが欲しくなる罪な味でした💕きのらーさんの注文も凄かった…！お隣で食べていたきのらーさんのメニューも、横から見ていてヨダレが出そうでした。海老担仔麺：海老の旨味が凝縮されたピリ辛スープ。次回は絶対これ！大鶏排（ダージーパイ）：顔と同じくらいのビッグサイズ！インパクト抜群で、食べ応え満点そうでした。「麺屋台 台湾五之神製作所」は6月21日までの期間限定。名駅のホームという最高のロケーションで手軽に台湾旅行気分が味わえる素敵なお店でした。期間中にあと1、2回は吸い込まれてしまいそうです（笑）皆さんも、電車を一本遅らせて「夜市寄り道」してみてはいかがでしょうか？ごちそうさまでした😋🍜🙏#名古屋駅一番線ホーム#台湾屋台五之神製作所#台湾夜市#もつ皿台湾#寄り道ラーメン。
| 名前 |
麺屋台 五之神製作所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅１丁目１−４ 号 東海道本線下り（1・2番線ホーム |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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もつ皿台湾が最高すぎる大皿に山盛りビールに最高に合う味780円という値段ダージーパイも780円毎回頼んでしまう罠飲んだ後の〆に麺だけでもうまい電車にすぐ乗れる利点付き本当に本当に心から、心から常設にならないかと祈るばかり何でいつもお客さんぼちぼちなのか謎。