背脂油そばで楽しむ濃厚鶏白湯。
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麺屋しばの特徴
特性喜多方ラーメンや背脂油そばが楽しめます。
鶏白湯そば醤油はとても美味しいおすすめ品です。
ブラックチャーハンも絶品で大満足の一品です。
なんか聞き覚えのある店名とマークが、気になってた理由が判明稲沢市にある「中華そばしばや」さんの系列なんかなぁ？店員さんも大将さんもネパールの方みたいメニューにあるメニューは、あくまでも大枠で詳細はタッチパネルの中に細分化されて掲載されているが写真があるものとないものがある特製濃厚鶏白湯そば塩¥1,250（税込）の麺大盛＋¥100（税込）の平日ランチ限定セットから、Ｂ）唐揚げ２個＋小ライス¥250（税込）を注文めちゃ早くラーメンが着丼・・・大将？さんか運んで来て「大盛で注文受けたのに、並で作ってしまいました。大盛分を別皿でも良いですか？」とめちゃ低姿勢で対応してくれたから「良いですよ」と大人対応鶏白湯は、2種類のチャーシューに海苔、穂先メンマ・味玉２個・かいわれ・刻み玉ねぎが乗ってたけど玉ねぎは、完全排除麺は細麺ストレートだが、気持ち伸びてるから硬めで注文する方が良いかなぁ？大盛分を直ぐにスープに入れたが既に固まりかけてて中々ほぐせないスープは確かに鶏白湯だが、「濃厚」と言う程濃厚とは思えなかった唐揚げは、少し硬めでレンチンかな？店で揚げたとは思えないし、鶏肉の柔らかさやジューシーさは余り感じなかった鶏白湯と言えば、〆はなんちゃってリゾットなんだけどスープが足りずリゾットや茶漬けとしては物足りない約３０分くらい滞在したが、客は自分含め３人だけで店を出たら１人きたかなあくまでも個人的見解だけど、たけひろさんの方がかなり上かなはなび、まい、バクトラ、たけひろと移り変わった店舗で何時まで持つかなぁ?😅
ひと通りメニューにあるラーメンは食べてみました。普通に美味しいです。店主がシバさんなので麺屋しばらしいです。鶏白湯しょうゆが間違いないかなと思います。スープと細麺のバランスが良かったかなと思います。白チャーハンはパラっと系でした。サッパリしていてラーメンに合います。うまやみたいな濃い味が好きですがこれはこれでよかったです。ラーメンの種類は多いですが個人的には細麺系のラーメンが美味しかったです。
平日11時に到着。駐車場は店手前の２台と横の広場に２台分。看板ついてます。待ちは無し、一番でした。一番手なので静かでした。注文はタブレットでします。メニューはバリエーション豊かで喜多方ラーメンか燕三条系で悩みましたが燕三条系にしました。あと休みなのでガーリック半チャーハンにしました。(笑)盛り付けは綺麗。燕三条系は何軒も食べてますがそれらに比べたらすこし優しめなイメージでした。でも美味しい。チャーハンも綺麗に作られててパラパラでこちらも優しめで美味しかったです。次は喜多方ラーメンためしたいなぁ…
鶏白湯そば醤油背脂油そばローストポークご飯を頂きました。鶏白湯は濃厚さがありとても美味しかったです。油そばは煮干しの強い香りが煮干し好きは是非食べてもらいたい味です。ローストポークご飯は気持ちタレが多めな気がしましたが、量は十分あり満足できました。一つの店舗で様々ラーメンが食べられるので気分で選べて嬉しいですね。
以前はなび蟹江店さんがあった場所に昨日オープンした「麺屋しば」さんへ外国人の方お二人で経営されてるお店で、テーブルのタブレットで注文して帰りにお会計のシステムオーナーさんは日本語ペラペラです☆鶏白湯しょう油鶏の旨みたっぷりで後からフワっとしょう油が香るスープは濃厚だけど非常に飲みやすく、細めのストレート麺によく絡んで美味しい♪☆がっつり豚そば清湯スープの為、豚骨醤油の二郎系に比べたらアッサリのしょう油ベースの二郎系二郎系ならではの分厚いチャーシューはホロホロ🤭☆白半チャーハン、ガーリック半チャーハンしっとり系のチャーハン。白半チャーハンは中華料理屋さんのいわゆる王道チャーハンガーリック半チャーハンはニンニクがガツンと効いたチャーハンどちらもこの量でこの価格でいいの？というぐらい。半チャーハンとは言えない量。一人前だとどれぐらいの量なんだろう🤔
特性喜多方ラーメン¥1200ブラックチャーハン¥800ラーメンはスガキヤを感じる。チャーハンはちゃんと美味い。
本日(5月16日)オープン味玉ガッツリ豚そばの注文しました。とても美味しかった．野菜と麺ガッツリでお腹いっぱい😊大満足❤️
背脂油そばいただきました。美味しかったです。また別のラーメン挑戦したいと思ってます。ご馳走様でした。
| 名前 |
麺屋しば |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～14:30,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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友人に稲沢本店美味しいよ！蟹江にもできたみたいだから行ってみてよ！と言われたので来店！うまい！ヽ(´▽｀)/スープが意外とさっぱりしており背脂入りでもくどくない！玉ねぎが入っているからかなぁ？🤔麺も太くて美味しい！量は少なめ。チャーシューがペラペラタイプの好きなやつ😊完全に僕の好み。一緒に行った人は煮干しそば。こちらもさっぱり味らしい。麺は細め。炒飯は２種類。白い方は塩胡椒強め。黒い方はなんか味わい深い。ハーフでも量が多く値段もちょうど半額なので損得考えずに必要な量の方を注文できます。他にも冷やし中華や喜多方ラーメンもあるので次回は色々食べてみたいです😊たまたまかもしれませんが、店員さんが一人しかおらず、しかも外国籍の方であまり日本語が堪能でなかったので意思疎通が少しネックがありました。😅愛想はとても良い方でした☺️本当に美味しかったのでまた行きます！ヽ(´▽｀)/