貝出し塩と魚介濃厚醤油の極み。
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ラーメン ボス IIの特徴
貝出し塩の深い旨味が楽しめるラーメン専門店です。
魚介濃厚醤油の贅沢な味わいが魅力的です。
紋別市で本格的なラーメンを堪能できる場所です。
味噌ラーメンを食べました。夜は、紋別の飲屋街のはまなす通りで営業しています。
トレーラーハウスを利用したラーメン屋さん。店主は1人で切り盛りされており水、配膳、片付けはセルフとなっており券売機の食券購入で現金のみです。バリエーションは沢山あり西山製麺のしようで濃いめの味付けは個人的に好き。ボスⅠは市内の某焼肉屋さんの隣にもあるので夜の締めのラーメンも食べられます。
カレーラーメン美味しかった！室蘭にあった、藤ていさんのあじに少し似ていて...美味しかった！もう、藤亭さんは、無くなったので...思い出して、食べてました。美味しかった！ありがとうございます😊
全てセルフとなっております。麺は卵ちぢれ麺でチャーシューが柔らかくホロホロです。
貝塩・魚介濃厚醤油をいただきました。貝塩については、他投稿の通り塩気が強かったですが、個人的には好みの味です。魚介濃厚醤油については、煮干し等のパンチが強く、煮干し好きにはタマラナイ味かと思われます。次回とんこつや味噌に挑戦したいと思います。
貝出し塩、美味しかったです。私的には少し塩味が強く感じました。次は味噌に挑戦してみたいと思います。後、店舗がトレーラーハウスなので階段が急ですので気を付けて下さい。ラーメン店のノレンがありません。入口に小さくオープン記載の黒板が出ていれば営業してます。
| 名前 |
ラーメン ボス II |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:30～15:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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なかなか無い真夏日の紋別。黙ってても汗が吹き出すこんな日は貝塩の塩分がとてもありがたい！おいしかったですー！