新規オープンのバランス抜群豚骨醤油!
いち風の特徴
オープンしたばかりの豚骨醤油ラーメン店です。
中華そば1本のみのシンプルなメニューです。
提供にやや時間がかかる厨房のワンオペです。
4月オープンしたラーメン店です。
新規オープンの豚骨醤油ラーメンでした。余り豚骨が強くなく食べやすかったです。醤油が甘口であっさり頂けました。ワンオペの様な感じで替え玉頼んでからかなり待たされます。まぁ~さばくの慣れたらその点は良くなるでしょうね。
中華そば¥780。汁、見た目に反してあっさり。麺、チャーシュー普通。ネギは生?良い。
好みは人それぞれだけど、ここの豚骨醤油はかなりバランス良い。ガツン系が好きな人にも、あっさり寄りが好きな人にもおすすめできる一杯。
豚骨醤油ラーメンでした😊ラーメンを作る際モヤシが最後なんでしょうが冷えたモヤシを入れたのかスープがぬるくなってました。ちょっと湯通しした方が暖かいスープが飲めると思います。
| 名前 |
いち風 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-209-5330 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:30~14:00,17:00~22:30 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒731-0103 広島県広島市安佐南区緑井3丁目12−15 |
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日曜日の13時くらいに来店待たずに入店麺メニューは、中華そば1本のみ厨房はワンオペのため、提供はやや時間必要に感じた。中華そば着丼🍜スープやや甘め、麺カタメ美味しかったです。おでんも🍢カウンター横にあって屋台風な中華そば屋さん次回は、餃子や唐揚げも。