濃厚豚骨のニンニク増し！
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BUTAKIN 石橋阪大前駅店の特徴
豚骨醤油に背脂の濃厚スープ、食べ応え抜群のラーメンです。
麺は棣鄂製の平打ち太麺、絶妙にスープと絡みます。
野菜やニンニク、アブラの増量が無料で嬉しいサービスです。
【ランチ】阪急電鉄 石橋阪大前駅から徒歩スグBUTAKINへランチで利用していた餃子屋の跡地今回初めての利用注文は…▶︎小ラーメン 1100円▶︎味たま 100円豚骨醤油ベースに背脂､濃厚醤油のかえしどっしり濃厚こってり､そこに“にんにく“麺は「棣鄂」製の平打ち太麺これにスープが絡んで美味しいです具材は柔らかチャーシューとたっぷりのもやし小ラーメンながらボリューミー食べ応えバッチリ味たまも美味しいです野菜､ニンニク､アブラは増量無料量を食べたい派には有難いサービス味変には胡椒､一味､酢､かえしを使用おなかいっぱい美味しくいただきました。
初めて二郎系頂きました！ニンニク普通でその他マシマシです。たこ焼き60個食べたあとなのに舐めてました😂💧ラーメンは硬いほうが好きですが、多分茹で上がってなかったです😂ちょっと麺が粉っぽかった😭味は美味しかったです！かえし3回回していれて、コショウも振りました！多分もやしが水で冷ましてるからぬるく感じるのかもですね！ちなみに、サイズは麺普通にしましたが、器が大きくてびっくり🌸食べきれないと思いましたが美味しかったので食べれました☺汁にたくさん浸して食べたら美味しいかもです！
色々な口コミや意見が有りますが、私の回りでは評判良いですよ～スタッフさんも気さくで優しく、ラーメンも美味しいと。また食べに行こうと思います(^^)
20260103BUTAKIN 小ラーメン（250g）ニンニク増し+野菜増し＋脂増し増しを頂きました。着丼してまず目を引くのは、頂上に鎮座する「脂増し増し」の迫力。味付け背脂が野菜の山を覆い尽くし、まさに背徳感の塊。まずはこの脂を野菜と一緒に一口。甘みのある上質な脂が、シャキシャキの野菜にドレッシングのように絡み、食欲を一気にブーストさせてくれます。今回の特筆すべき点は、そのスープのキレ。乳化してるが醤油感がガツンと強く、カエシ（醤油ダレ）の塩味とコクがダイレクトに伝わってきます。「脂増し増し」にしてもなお、スープの輪郭がぼやけないのは、この力強い醤油ベースがあってこそ。ニンニクが溶け出すと、さらにパンチが増して中毒性が跳ね上がります。そして、この一杯のハイライトは何と言ってもチャーシュー。一般的な厚切りロールチャーシューではなく、「ほぐしチャーシュー」。これがとにかく絶品。肉の繊維一本一本にまで味が染み渡っており、噛むほどに肉の旨味が溢れます。野菜と一緒に食べることで、肉の塩気が程よいアクセントになり、飽きることなく食べ進められます。小ラーメンとはいえ、麺量はしっかり250g。醤油感の強いスープをしっかり受け止める太麺は、ワシワシとした力強い食感。ほぐしチャーシューを絡めながら食べ進めると、あっという間に丼の底が見えてくるから不思議。「醤油感の強いスープ」と「ほぐしチャーシュー」の相性が完璧な一杯でした。特に、脂の甘みとキリッとした醤油のコントラストは、二郎系好きにはたまらないバランスだと思う。気になる人は行って見てー。
| 名前 |
BUTAKIN 石橋阪大前駅店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-737-8670 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.2 |
| 住所 |
〒563-0032 大阪府池田市石橋２丁目２−１３ 阪急石橋駅前ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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📍BUTAKIN 石橋阪大前駅店🍜 小ラーメン（¥1,100）炙りチーズ（¥100）🍥今回は石橋阪大前駅から徒歩2分位の所にある「BUTAKIN 石橋阪大前駅店 」さんへ！今回は小ラーメンに炙りチーズをトッピングし、コールはヤサイマシマシとアブラマシマシで注文👆コールが分かりやすく、優しく聞いて下さるのも好印象👍キレのある醤油に豚骨主体の旨みがガツンと効いた豚骨醤油スープに、むっちりとした硬めの平打ち縮れ太麺が良く絡む中毒性の高い一杯🍜二郎系ラーメンの中では比較的ライトめな印象の味付けなのでお勧めしやすい万人に受けるタイプ🥢しっかりと味付けされた二郎系には珍しいほぐしチャーシューが結構好みの味付けで満足度高めです♪————————店舗情報——————【🏠住所】大阪府池田市石橋2-2-13【🚃最寄駅】大阪 石橋阪大前駅【⏰営業時間】11:00〜22:30【🛏️定休日】無休【⭐️食べログ】3.05——————————————————