堺東のまぜそば、極上の一杯！
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麺LABO- craft-の特徴
人気のまぜそばは、チャーシューやチーズが豪華にトッピングされています。
特製つけ麺は濃厚なタレが特徴で、ボリューム満点の一品です。
堺東駅から徒歩2分の好立地で、ランチに最適なラーメン屋です。
ディナーに訪れ、基本のつけ麺1,200円にしました。〆ごはんも付いています。つけダレは鶏ガラや豚骨・魚介のMIXダシに醤油ダレかえし、麺は全粒で中太平角麺、具は炙り煮バラチャーシュー・きざみ玉ねぎ・きざみ青ネギ・魚粉・カットレモンです。つけダレの濃さが絶妙で、ダシとかえしの旨味・アブラと塩み・香りも全て佳くほどよい甘さもあります。麺自体の味と香り・茹で加減や具の仕上がりもまとまりよく、バランスに優れた美味しい一杯だと思います。〆ごはんも柚子胡椒のアクセントが効いています。公立大前にあるベリーグッド麺のFC店とのことで納得です。店内衛生面は標準的で、価格面では少し高く感じます。接遇面では過不足なくやはり標準的に思います。トータル評価は星4つです。
堺東駅から徒歩2分ほどの場所に新しくオープンした「麺LABO-craft-」さん。白鷺にある人気店「ベリーグッド麺」の系列店ということで楽しみにしていましたが、期待以上の美味しさでした！今回は「特製つけ麺」を注文。全粒粉入りの平打ち極太麺がとにかく絶品で、もっちもちの食感と小麦の香りがたまりません。麺の量が【小・並・大】から同一料金で選べるのも、ガッツリ食べたい時には非常にありがたいサービスです。スープは鶏豚×魚介の濃厚なWスープで、極太麺に負けないコクと甘みのバランスが絶妙でした。厚切りの炙りチャーシューも食べ応えがあり、途中でレモンを絞ってさっぱり味変できるのも良かったです。最後は柚子香る「締めのご飯」がついてくるので、最後まで飽きずに完食できました！まぜそばも麺の旨みがダイレクトに伝わる一杯で、満足度が非常に高いです。駅近でアクセスも抜群ですが、お支払いは「現金のみ」なので、そこだけ注意が必要です。堺東周辺で美味しいつけ麺を探しているなら、間違いなくおすすめできる一軒です！
堺東駅の近くにあるまぜそばのお店に行ってきました。高級感のある作りで、外からだとラーメン屋に見えません。店内に入り食券を購入します。普通のまぜそばにしようかと思ったのですが、壁に張られていた極玉子明太バターが非常に気になります。悩んだ末、期間限定の極玉子明太バターにしました。1200円です。店内も落ち着いた雰囲気です。麺の量も選べるので、大でお願いしました。しばらくして着丼。予想以上に明太子がインパクトあります。後ろのバターも結構な大きさ。これはちょっと体に悪そうなところが極でしょうか。全粒粉の極太麺はしっかり小麦の味がしておいしいです。明太子をくずすため、結構まぜまくります。バターも程よく溶けてよい感じですね。食べ終わったらご飯もついてきます。結構おなかいっぱいになってしまっていたので少な目でお願いしました。ごちそうさまでした。
特製つけ麺（大盛）1,400円。大盛までは無料なのでガツンと食べたい時に嬉しい。白鷺のベリーグッド麺の系列らしく同じ味。こちらには味変で、すりおろしニンニクがあるのが嬉しい🎵昼過ぎなので空いていた。待ち時間は無し。待つこと10分ほどで提供。喉ごしの良いコシのある麺を魚介系スープで頂くかなり好きな味。炙り柔らかチャーシュー2枚、味玉も安定にうまかった。〆のご飯もスープと相性良くペロリと完食。ごちそうさまでした。入店後、食券機にてオーダー。支払いは現金のみ。
麺LABO craftに行ってきました。店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で、ひとりでも入りやすい印象です。丁寧に仕上げられたラーメンは、見た目から美しく、まずスープを一口飲んだ瞬間に素材の良さが伝わってきます。コクがありながらも後味はすっきりしていて、最後まで飽きずに楽しめました。麺はスープとの絡みが良く、噛むたびに小麦の風味を感じられるのも魅力です。トッピング一つひとつにも手抜きがなく、全体のバランスがとても良い一杯だと感じました。ラーメン好きはもちろん、上品な味わいを求める方にもおすすめできるお店です。
ガシに人気ラーメン屋が続々と出店してるけど、同じ堺の白鷺にある人気つけ麺屋の系列がガシに進出👍出先のランチで行ってきましたー✨入り口入っての食券機で、つけ麺も久々に食べたかったけど、気分的にまぜそばをポチッと😊🍴まぜそば 1100円税込→ビジュからええやん✨中太麺の上には、ゴロゴロチャーシュー、チーズ、ニラ、フライドオニオン、ねぎ、海苔などなど👍濃いめのタレのまぜまぜ。チーズは個人的に邪道と思ってしまうタイプやけど、チーズでコク感アップで美味いやん❤️〆の米ダイブまで満喫😆店内も綺麗で、スタッフさんも本店と変わらず好印象👍ガシの店もえぇ感じ✨ご馳走さんでした🙏
美味しい。コシのあるツルツルでモッチモチの麺はつけ汁につけずに麺そのままでも麺にレモンを絞って食べても爽やかで小麦感が感じられ美味しい。チャーシューももちろん。でもやっぱり個人的にあの麺とつけ汁の温度差の感覚に馴染めない…美味しいねんけど、やっぱり最終ラーメンを欲してる自分がいてる。美味しいねんけどあの温度感…
| 名前 |
麺LABO- craft- |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-247-9877 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～14:30,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒590-0076 大阪府堺市堺区北瓦町２丁１−１２ 北瓦ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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堺東の麺LABO craftに行ってきました。食べたのは「味玉つけ麺1300円」。麺はモチっとしながらもツルッとした喉越しで、食感が良かったです。つけ汁は濃厚系ですが重たすぎず、麺とのバランスも良くて最後まで美味しく食べられました。チャーシューは香ばしく、味玉もしっかり味が染みていて満足感あり。レモンが添えられているので途中で少し絞ると、さっぱり感が出て味変も楽しめました。最後はサービスの〆ご飯を投入。濃厚なスープをかけて食べると、これがまた美味しくて最後までしっかり堪能できました。店内も綺麗で落ち着いた雰囲気。堺東でつけ麺食べるなら候補に入れたいお店です。